Fragen mit dem Tag 'puff-pastry'

@Rachael Wentworth - Versuchen das Nähen der Hohlraum verschlossen mit Zahnseide (nicht-minzig, natürlich!) oder einfach nur halten Sie es verschlossen mit Zahnstochern. Die meisten Vögel haben genug extra Haut zu hal ...
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Wird agar-filtration entfernen Proteasen aus Früchten wie Feigen, Ingwerwurzel, Guave, kiwi, mango, papaya oder Ananas?

Ich möchte auch einen frischen Feigen Gelatine, aber natürlich sind die Proteasen in Abb machen dies jedoch schwierig. Wenn ich eine agar-Klärung des frischen Feigen-Püree, wird die Proteasen entfernt werden? ...
29.11.2017, 16:59:05
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Wie funktioniert bestrahlten Rindfleisch verderben?

Damit ich in der Regel kaufen bestrahlten Rindfleisch. Von dem was ich verstehe, das Fleisch ist verpackt, versiegelt, und die absolut gestrahlt mit Strahlung. Ich bin ein nuklear-Ingenieur für ein Leben, so weiß ich, dass die meisten Dinge, die dazu neigen, zu sterben, wenn ausgesetzt, um die Ebenen der Dosis, die das Rind unterliegt. Normalerweise Essen verdirbt durch Bakterien und Schimmel und so knabbern Weg auf Sie, aber hier, alle, die tot sein sollte. Wenn Ihr perfekt versiegelt, und es gibt nichts lebendiges im inneren der Verpackung, wie ka ...
20.09.2014, 05:05:50
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Mein Hafer-Brot ist trockener als die Sahara

Ich habe einige high-protein / low-Kalorien-Hafer-Brot mit einem Rezept, das ich online gefunden. Das Rezept ist: 12 Eiweiß 120 g Hafermehl (aus Haferflocken) 28 g flohsamenschalen 70 g whey protein 2 TL Backpulver 1/2 TL Salz Mischen Sie alle Zutaten dann Backen Sie für ungefähr 40 Minuten bei gas Stufe 3. Alles über das Brot ist in Ordnung, außer, dass es extrem trocken und schwer zu schlucken. Das Brot fühlt sich an und sieht ok, bis ich versuchen, es zu Essen. Ist es etwas, was ich hinzufügen kann, um das Rezept z ...
05.05.2017, 20:56:54
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Wie stabilisiert soft nougat?

Die Möglichkeiten, sich zu stabilisieren soft nougat weißt du das? Durch die stabilisieren meine ich dass es weniger klebrig und verhindern, dass es schleichend. Ich betone, dass ich gar nicht hinzufügen zu wollen-Nuss-Blume in nougat, oder machen es schwieriger, in andere Wege. Ich will zu bewahren weich und klebrig Qualitäten im inneren und macht es einfacher zu halten in den Händen und zu speichern. Ich habe versucht zu decken nougat mit etwas Puder: - Zucker-Staub. Es funktioniert nicht. Zucker ist immer getränkt in nougat in wenigen Stu ...
19.05.2016, 08:39:07
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Kann ich die brine Huhn in der Buttermilch nach ich Kochen Huhn?

Ich will zu machen, knusprig gebratenes Huhn und Waffeln. Ich hatte großes Glück mit kochendem chicken wings und dann Frittieren Sie Sie. Kann ich tun die gleiche Sache für Brathähnchen? Kochen, Salz in der Buttermilch-Mischung, Mantel und dann braten? Oder gibt es eine bessere Möglichkeit? ...
17.02.2010, 13:55:26
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Ist Mulan-Themen Szechuan-McNugget-Sauce wirklich nur eine Mischung aus BBQ und S&S?

In Bezug auf die begrenzte Zeit Mulan-Themen Szechuan-McNugget-sauce von McDonald ' s im Jahr 1998, ich erinnere mich, dass es lecker, aber ich erinnere mich nicht den genauen Geschmack richtig zu beurteilen, neu zu erstellen. Einige internet-Gerüchte haben vorgeschlagen, dass ist es wirklich nur eine einfache Mischung der bereits vorhandenen McNugget Grill und McNugget Süß-Sauer-Soßen in unterschiedlichen Proportionen. Ist das wahr, oder ist es mehr als das? ...
21.09.2017, 22:58:11
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Warum ist meine grüne-Tee-brown?

Als Crystal Gale schrieb einmal, "Du bist gonna make my green tea, braune." Oder so ähnlich. Wenn ich in der Regel um (die Kostenlose oder nahezu Kostenlose) grünen Tee im japanischen Restaurant, es in der Regel deutlich grün. Zu Hause, unabhängig von Marke und Zeit auf dem Regal, es ist in der Regel bräunlich. Ich Folge gute Richtlinien für die Herstellung von grünem Tee: 170 Grad für etwa 90 Sekunden. Ich Kauf die falsche Art von Tee; oder restaurants mit Lebensmittelfarbe? UPDATE: ich bin mir zi ...
09.10.2017, 15:56:56
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