Sie braten zu heiß. Die öle sind oxidierenden und crosslinkng. Fladenbrot war mein Gedanke auch. Ich benutze den Oliven-öl-Teig Rezept aus dem Buch Artisan Bread in 5 Minuten am Tag, was würde die Anforderung erfüllen, keine Milchprodukte, während immer noch eine gute textur. @ToddWilcox, es ist nicht eine Dämonische Flamme. Die meisten in lila, das Bild ist ein Artefakt der Kamera -- die Flamme verteilt und genug nah-Infrarot -, dass es überwältigung des Kamera-IR-filter und beeinflussen den sensor in lustige Weise. Ich dachte, Sie sollten fügen Sie die Milch, dann fügen Sie den Tee zu verlassen und lassen Sie den Tee Kochen in Ihnen? Sie scheint zu suggerieren Zugabe der Milch nach dem Kochen den Tee. Es muss nicht zu schweren Chemie für etwas wirklich zu sein; "es schmeckt gut" ist echt. @marietan ich vermute, dass die Sonne nicht heiß genug. Die erste Antwort, die links zu einem nytimes-Artikel mit viel mehr detail - der Schlüssel bit ist mit 250 bis 300 Grad Fahrenheit. Ich habe bearbeitet, dass in die Antwort, damit es leichter zu finden! :) Verdammt! Ich glaube, ich sollte mein edit Antwort auf die Tatsache, dass ich den Gefrierschrank ziplocs in unserem Haus ausschließlich, denn Sie sind deutlich dicker als die regulären ziplocs - mögen geholfen haben, mit der Tasche immer zu matschig. Als für das kleben an den Seiten, ist mir aufgefallen, dass so gut - leicht ölen Sie die Innenseite der Tasche geholfen, aber wenn Sie eine Tasche, das funktioniert, der klingt wie der Weg zu gehen. Ich habe definitiv gemerkt, dass zumindest manche Träne, wenn Sie Kochen so ziemlich jedes mal - wie ärgerlich! Ich denke, ich werde versuchen, diejenigen, die Ihr Zeug trocknen und Backen Sie Sie in die sauce, das nächste mal. Es ist üblich, den Knoblauch zugeben, kurz nachdem anbraten die mirepoix in vielen Gerichten. Knoblauch kann lange überleben Kochen bei moderaten Temperaturen. Es ist üblich, fügen Sie Knoblauch auf mehreren Bühnen, Geschirr, markieren Sie den Knoblauch (d.h., Anfang, Mitte, Ende), und manchmal in verschiedenen Formen (geröstet, gewürfelt, gekörnte). Es sei denn, Sie tun dies als eine Weise zu verwenden, bis das Eigelb mit dem bei der Verwendung wird das Eiweiß für etwas anderes, ganze Eier (und ein bisschen weniger Milch, wenn Sie möchten, dass die gleiche Lautstärke, oder verwenden Sie ein ei statt 2 Eigelb) wäre fein, ist sehr wahrscheinlich. Wenn eine dünne Platte aus rostfreiem Stahl verwendet wird, als loser Deckel, wird er sehr heiß werden. So eine dünne Schicht des Wassers an der oberen Grenzen Temperatur erreicht. Aber eine Dicke Aluminium-Druckbehälter-Wand verbunden, auf allen Seiten nicht bekommen würde dass heißen, da gibt es bessere Wärmeaufnahme aufgrund der Wärmeübertragung durch Wärmeleitung. Im Laufe der Jahre, ich bin gekommen, um davon ausgehen, dass die gefrorenen Backofen-chip-Hersteller routinemäßig Lügen darüber, wie schnell Ihr Produkt Köche und routinemäßig hinzufügen, 10 Minuten auf einen beliebigen Wert ein, behaupten Sie. Das funktioniert grundsätzlich über das richtige für mich. @ErnestFriedman-Hill keine, die ein normaler Backofen toaster Ofen ist für die Waage ;) OK. Also, was ist falsch mit der Schüssel — undercooked? Verbrannt? Zu bland/scharf? Lange Zeit zwischen den zubereitet & gegessen? & welches Szenario sind Sie "repariert" das Gericht in? Im Büro/zu Hause? Die Tatsache, dass Sie versucht haben, das hinzufügen von Zwiebeln macht es klingen wie Sie können mehr tun, als, zum Beispiel, einfache Nacherwärmung & Würze. Um ehrlich zu sein, es klingt wie eine verlorene Schlacht, aber wenn Sie können nicht verbessern, die Basis-Qualität der Gerichte selbst Beachten Sie auch, dass es zwei, vielleicht drei Dinge, die Plastikfolie kann gemacht werden von: - PVC, PE (Polyethylen), und eventuell PP (Polypropylen). Ich glaube, die meisten von der Auslaugung Bedenken wurden von PVC-basierten Kunststoff-wrap. Ich habe noch nie verwendet, Kardamom Samen vor, aber würde Schleifen Sie mit einem Mörser und Stößel gangbar sein? Danke Kumpel, war hielt für eine definitive Antwort. Persönlich, ich ging und kaufte ein £30-blender. Smoothies haben kleine Flecken von skins linken, besonders härter skins wie kiwi und Suppen haben immer noch ein wenig textur (keine schlechte Sache). Zweifel, jeder Versuch in Nussbutter funktionieren würde, aber glaube nicht, dass ich es rechtfertigen kann, einen blender als 15-mal so teuer jetzt. Vielleicht (hoffentlich) wenn dieses bricht, ich werde es prüfen wieder. Wird interessant sein zu sehen, wie die klingen halten. Guter link. Ich kann haben, zu versuchen, mischen Sie es wie ein Zischen, aber schneiden die einfachen Sirup. Ich fühle mich wie es wird wind-up-Verkostung viel wie Melonen-Fanta. Sie beachten: *soweit es Spekulationen darüber, ob oder nicht, der Koch ist wirklich nur eine kleinere Tasche von der Pizzeria oder dem Rinforzato oder etwas anderes, als entweder weitgehend Spekulation.*. Man kann einfach nachschlagen, das Datenblatt auf der Caputo website und entdecken, dass Sie sind in der Tat verschiedene Produkte. I. e. Chef ' s Mehl Stabilität 10-14, Elastizität 13-15 und Rinforzata Stabilität 12-14, Elastizität 16-18. Wahr @Cindy, in der Regel 1-2 cm-Stücke sind, was Sie wollen! Die OP ist nicht wirklich klar, über die Optik, die gebraucht wird, so dass kann oder kann nicht funktionieren. Guter Punkt, Chris H, zu kollabieren. Ich werde versuchen, es zu Sortieren, zu spät. Normalerweise verwende ich öl, aber manchmal Kokosöl, die betrachtet werden könnte, festes Fett, nicht sicher. Ich glaube, ich könnte versuchen, indem ein waschen auf dem feuchten Teig verarbeiten (wenn es scheint, steif genug). Danke. Ich denke, wir haben eine Frage über die verschiedenen Messer, Materialien, irgendwo zu, aber: Alle Stahl-Messer (einschließlich Edelstahl) erfordern routine schärfen. Es gibt elektrische Bleistiftspitzer, wo Sie ziehen Sie einfach die Klinge durch, obwohl. Edelstahl kann ausgeführt werden durch eine Spülmaschine, aber es ist nicht gut für Sie (häufiger schärfen, kürzere Lebensdauer). Haben Sie sich überlegt Reinigung? Scheint mir das wäre ein potenzielles problem für jemanden mit arthritis. Ich habe getan, die Ernsten Frisst Rezept mit nur einer übernachtung steigen. Es wurde von allen genossen, und bekam Komplimente von jemandem, der ein bisschen wie ein pizza-snob. Ich par gekocht die Kruste in einer gusseisernen Pfanne (auf beiden Seiten), dann zog Sie ein Blatt pan für die Menschen nach oben, wie Sie wollten, und fertig in den Ofen. (Ich war auch das Kochen auf dieser Höhe ... Boulder, CO ... keine Ahnung, wie viel das ändert die Dinge) Sie können auch finden Sie Anleitungen für einige Modelle, die enthalten oft Tipps, was jede größere Größe für. Aber generell ist es nichts allzu überraschend; Ihre intuition darüber, wie eine feine reibe Sie müssen gut funktionieren. Können Sie uns sagen, welche Marke? @plasmahh ich denke, es ist eine amerikanische Sache. Sie waren nicht wirklich gebraucht, bis Sie zu unterscheiden zwischen organischen und nicht organischen, Orte, die verkaufen viele ähnlich aussehende Gegenstände (z.B. Sorten von äpfeln), oder bei denen, die Sie nicht erlebt haben, Kassierer (viele US-Supermärkte) Ziege/Kalb Magen verwendet werden, um eine praktische Möglichkeit zum speichern von Milch, und Sie sind eine Natürliche Quelle von renet die macht die Milch wiederum in Käse. Wenn Sie haben keine Kühlung und speichern Sie die Dinge in die übrig gebliebene Tier bits, Käse einfach irgendwie passiert.

Etwa 1 Woche ich habe 2 der gleichen Mahlzeit und erstarrte einen von Ihnen zu Essen, zu einem späteren Zeitpunkt. Beide waren im Ofen gekocht. Ich Frage mich, ob es möglich ist, zum Aufwärmen der zweiten Mahlzeit direkt aus dem Gefrierschrank oder muss ich lassen Sie es Auftauen. Das Essen ist ein Schinken-Auflauf, die bereits vollständig gekocht.

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