Wie traurig. Tun Sie wirklich brauchen, zu machen, dass viele auf einmal? Können Sie loszuwerden, diese pan und kaufen eine bessere-Größe ein? Würde Pasteurisierung Ursache die Milch nach split? Wenn nicht, versuchen, dass, aber stellen Sie sicher, um es in sterilisierten Behältern. Hm, ich sehe keine alternative Stabilisatoren (außer Frischkäse) dort erwähnt, so dass Sie vielleicht noch etwas hinzufügen! @Furious Diese Methode definitiv funktioniert am besten mit einem dichten Deckel und *kein gucken* für mindestens die ersten 20 Minuten (15 Minuten minimum, wenn Sie vermuten, dass Ihre Hitze-Ebene vielleicht ein bisschen hoch). Sie haben Aluminium-Folie? Die Sie verwenden können, zu machen ein machen ein besseres Abdichten. Wenn alle Stricke reißen, können Sie Kochen Reis wie pasta. Kochen Sie einen großen Topf mit Wasser und legen Sie Ihre Reis und nur Kochen Sie es, bis es fertig ist (mit mindestens 6X Wasser zu Reis). Drain-genau wie Nudeln. Eine weitere Sache, etwas Reis sollte gespült werden ersten. Genau das, was Vielfalt ist Ihr Reis? Es kann wirklich einen großen Unterschied mit espresso. coffeegeek.com empfohlen, dass Sie verbringen so viel auf einem mahlwerk, da Sie für Ihre espresso-Maschine (bis zu ein paar hundert Dollar). True, müssen Sie zusätzliche Wasser mit dem Bar Keeper ' s Freund. Der Schlüssel, mit Dinge wie diese, ist jedoch nicht zu lassen Sie Wasser sitzen, es zu entfernen, Spülen Sie die Wasser, Sie wollen einen Fön benutzen (gute Idee), oder indem man es in einen warmen Ofen. Behandle es ein bisschen wie würden Sie behandeln eine Kohlenstoff-Stahl-Messer - selbst wenn es nass wird, lassen Sie es nicht nass BLEIBEN. Ich habe einige Channa Masala und warf in einige der Knoblauch schält, wie ein experiment. Sie haben NICHT dis/Integration auch nach zwei Stunden Druck Kochen und ich landeten Angeln aus ausgefransten Fasern während des Essens. Die Oberfläche der Flüssigkeit hat ein bisschen schauen, jelly-like, aber das könnte gerade das Butterschmalz und nicht das Pektin in der Schale... Zum Thema: haben Sie sich Bewertungen der verschiedenen Modelle? Ich weiß nicht, was der Gegenwert ist in Deutschland, aber in den USA consumer Reports magazine, Amazon.com Bewertungen und ConsumerSearch ziemlich gute Bewertungen. Auch: es scheint optimistisch, dass die Hersteller Vertrauen Ihren Handmixer zum kneten von Brotteig, wenn meine 325W KitchenAid Kämpfe. @Fl.pf. OMG!!! Gesalzene Wein! Ich bin aus Italien und auch hier solch ein Greuel ist unerhört! Hier können wir wirklich günstigen rot/weiß-Wein für weniger als 1€/Liter in jedem Supermarkt. Es ist etwas schrecklich, wenn Sie gerne Wein trinken, aber gut genug für das Kochen. grundsätzlich, wenn die Frage ist eigentlich über veg*n - nicht nur ein Lebensmittel, das Häufig von Ihnen verwendet. Andere Gruppen verwenden tofu als gut. Zum Beispiel, wir nicht tag Reis Fragen mit 'asiatische Küche'. Durch recyclebar du meinst wiederverwendbar? Große infor von Serious Eats. Aber das ist Tonkotsu Ramen, nicht Tsukemen, obwohl ich vermute, Tsukemen ist auf die gleiche Weise hergestellt, nur weiter reduziert und mehr gewürzt. @Catija Ah ja sorry, natürlich meinte ich "auf der anderen Seite" @slim: ich denke, es ist subjektiv, nicht alles Bedarf Salz, aber einige der Lebensmittel, die wir Essen, vor allem in dieser Kategorie sind besonders mild, ohne Geschmacksverstärker wie Salz. Nicht sicher, was Ihre Portionsgröße, aber ich denke, ich füge über 4 tsps zu 250ml getrocknete Reis. Es ist auf jeden Fall, dass. Auberginen haben eine Tonne Wasser in Ihnen. Ich muss sagen, ich Stimme mit Daniel ' s Antwort. Ich bin aus Südafrika und hier sind wir grill Nüsse. Aber wir verwenden Sie Holzkohle oder Holz Feuer 90% der Zeit. Während bequem, gas ist dabei verpönt, da es einfach nicht geben das Fleisch den gleichen Geschmack und es nimmt, der befriedigende Teil der Aufbau Ihrer eigenen Brand. Wir Grillen alles von rotem Fleisch, weißem Fleisch, zu Fisch, Schalentiere, Gemüse, auch zu halloumi-Käse. Eine Sache, die wir tun, nicht jedoch, grill, Burger oder hot dogs. Ich kann mir nicht vorstellen, warum man Abfall ein grill Feuer auf Burger. Ich weiß. Nur ein bisschen Spaß. In London, Großbritannien, in den Märkten, die durch mein Haus, Olivenöl ist billiger als der rest und war PERFEKT für das Kochen dieses Essen. Der Grund, warum ich zögerte, war da, bevor es selbst zu tun, ich habe auch den Verdacht, dass das Olivenöl würde entweder ein Kochwettbewerb für den Geschmack oder brennen. Aber das ist es nicht. Es machte den besten white pudding, den ich je hatte. Am wichtigsten ist, erhalten Sie ein Fleisch-thermometer und steckte es in den dicksten Teil des Fleisches. Einmal wird es vorbei 120F überprüfen Sie es alle 20 Minuten, um sicherzustellen, dass Sie nicht überkochen Sie, da es trocken zu bekommen. Fleisch-Thermometer sind Billig und machen einen großen Unterschied. Ich Tat dies mehrere Male und es funktioniert. Ich habe die Punktzahl, die der äußeren Haut, obwohl. @SAJ14SAJ: Eine explosion ist nur ein schneller Weg zum Gleichgewicht! @Lorenzo, du hast Recht-ich sollte nicht gemacht haben, es klingt, als hätten Sie zu konzentrieren, auf nichts aber dieses Gericht für 45 min. Es ist eigentlich mehr zu vergeben, besonders, wenn Sie sich rühren, eine Menge an der Anfang, die Mitte ist viel mehr zu vergeben. Es ist einfach nicht wie andere Reis-Gerichte, wo Sie können, vergessen Sie es, während alles, was sonst noch Kochen. Ich habe auch nicht erwähnt, dass die Pfanne Größe (ich bin wohl das hinzufügen von fast 1c. der Bestand pro Pfanne, Kochen etwa 3-4c. der Reis zu einer Zeit.) @user208, vielen Dank für die Kommentare und updates. Froh, dass Sie es nie versucht. Es ist verblüffend, was für Schäden eine bloße ei zufügen können und wie lange die Genesung gedauert hat. Ich hatte das Glück, dass es passierte, nachdem ich entfernt die Schale. Ich habe auch aktualisiert mit der Frage zu vergleichen, Schwitzen zu sautieren... deshalb hatte ich tagged die Frage mit dem "Kochen-Technik-tag" in den ersten Platz. Sorry, das ist nicht eine Frage, die unsere site ausgestattet ist, zu beantworten. Persönliche Abneigung ist ein triftiger Grund, nicht wählen Sie ein Lebensmittel, sondern Menschen mit einem anderen Geschmack, können nie Vorhersagen, Wann eine unterschiedliche Käse ist nahe genug, um trigger, die Abneigung. Der thread wird nur die übertragung in eine zufällige Liste von Käsesorten, die niemandem geholfen. Sie müssten einen anderen Weg finden, um Ihr problem zu lösen, wahrscheinlich durch den Geschmack testen Sie sich. Ich bin Niederländisch, und es ist so lustig zu hören immer über diese Begriffe. Wir rufen Sie nicht diese Sache, die alles mögen, was Sie Sie nennen. Ein "Dutch oven" ist nur eine große eiserne Pfanne zu uns. Und wir berücksichtigen nicht, dass es typisch niederländischen überhaupt. Wohl genauso wie hollandaise und so. Going Dutch, jedoch, ist normal für uns, und wie wir lernen, wenn wir ins Ausland gehen, in der Regel Niederländisch. Ich habe der Bohnen Einfluss auf die crema, stark. Ich habe zu Experimentieren, um gute Bohnen.

Meine Mutter chruściki (rozetki) Eisen ist über 50 Jahre alt. Der Teig ist zu kleben und sich nicht leicht lösen jetzt. Wie kann ich überholen es?

Ich nahm eine neue (aus Aluminium!) aber es ist nicht das gleiche. Ich hätte gerne die alte wieder funktioniert. Es wiegt 39 Gramm, im Vergleich zu den neuen 24. Seit das neue ist dünner, 50% Sinn macht für Sie den Unterschied in der Masse, wobei Sie die gleiche Dichte.

Ich denke, die alte muss gereinigtwerden, da es verfärbt auf den Seiten. Der neue funktionierte out of the box. Also, was können entfernen Sie die Färbung?


Ich hatte angenommen, dass es war, Gusseisen, aber vergleicht man das Gewicht gegen die neuen, ich bin mir nicht sicher. Ich vermute es ist Aluminium zu.

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