@SaU eigentlich, verzichtet auf den Wodka da seine einer dicken sauce und traf es mit einem Imperial Stout, wenn Sie fertig blühen Gewürze und als Ihre finishin carmelizing Zwiebeln Mexikanische chorizo ist eine _very_ stark gewürzt, _very_ fettige Wurst. Ich würde das nicht generell empfehlen, da es eine substitution für "Wurst" in ein Rezept. Es kann funktionieren, aber Sie sollten sich bewusst sein, dass es erheblich verändern den Geschmack-Profil und Farbe der Schale, die Sie machen. Cos Callis: ich sehe, mein Kühlschrank und einfrieren der box mehr als ein portfolio lieber als ein Essen im Feld. Das video in der anderen Antwort beschrieben sowie der Inhalt als "Vermögen". Ihre Dauer abschätzen schwingt mit der anderen Antwort über 1 Jahr im video. +1 für die persönliche Antwort, gefallen. Ich landete mit einem alten, kleinen, dicken Metall-Pfanne, die meine Frau verwendet für Brot und ich legte Holzspäne im Innern, und dann auf die Kohlen. Ich habe das exakt gleiche Problem wie der OP. Ich habe geraucht, drei Truthähne und Sie haben sich aus gamey, vor allem in der dunklen Fleisch. Ich mag den Geschmack der Türkei. Meine Brust Fleisch hat einen leichten Türkei Geschmack. Das dunkle Fleisch hat gerade eine wirklich starke Türkei 'funk', die würde ich gerne Los sein. Ich Frage mich, ob eine längere sole helfen würde? Warten Sie eine Sekunde... also Sie will nicht reden über Marken, aber Sie wollen uns zur Liste Marken? Sie bereit sind, fügen Sie, dass Ihre Frage, aber Sie sind nicht bereit, auch erklären, welche Arten von Container, die Sie suchen oder was deren Zweck ist? Aber Sie haben schließlich das Mehl hinzufügen... Diese Frage scheint zu Fragen: "wird mein Kuchen immer noch arbeiten, wenn ich das Mehl nur nach und nach begann ich Backen?" wenn es verkauft echt, dann ist es vermutlich sicher, gib Anweisungen befolgt werden. Ich habe nicht versucht, aus Kunststoff, aber meine Vermutung ist, es nicht cool fast so schnell auf Ihre eigenen, wie es wird nicht zulassen, für die heiß-Feuchte Luft entweichen kann. Dasselbe könnte wohl sein, sagte für Folien, wenn Sie eng gewickelt. Idealerweise würden Sie in der Lage sein zu überspringen, Spülen, um zu verhindern, waschen entfernt einige der Aromen freigesetzt, während der Röstung. Manchmal kann ich einfach nicht warten, obwohl, wenn ich zur Unzeit größere Dinge. Wenn Sie können nicht sagen, corn Sirup aus Honig schmeckend, warum würden Sie Geld für den Kauf der teureren Honig? Ich zahle viel Geld zu kaufen, gutem Honig, in der Regel Honig aus bestimmten Pflanzen (Erträge). Ich bevorzuge Tannen -, Kastanien -, und Thymian, die sind dunkel und haben einen reichen Geschmack. Sie können leicht feststellen, wie Honig von anderen Erträge nur durch probieren es. (Wenn Sie bevorzugen andere Arten, es kann nicht sein, dass einfach zu sagen, es aus mais-Sirup.) Wie auch immer, ich denke, die Quintessenz ist: Aber wo Sie Vertrauen erfahren, was es schmeckt. Würden die Symptome schlimmer werden gluten-Entwicklung. Mit dem üblichen pizza-macht-Praktiken, sind Sie wahrscheinlich gut genug gluten, auch wenn Sie nicht kühlen das Wasser und die Logistik des kalten Wassers sind ein PITA. Machen Sie Ihren Schwamm mit Zimmer temp Wasser aber nur das Wasser in das Mehl kann so kalt werden. Lesen Corriher ist Cookwise für mehr detail, das ich wahrscheinlich nicht die Zeit für eine längere Antwort in den nächsten Tagen. Vielleicht jemand anderes erklären, haben wir ein paar Leute hier mit wissen der Teig Theorie. Sie schreiben "ich habe viel Milch" - was ist "viel"? Der Anteil für eine Mitte-Dicke bechamel ist 1:1:10, so dass Sie verwenden würde, 1 liter Milch, 100 Gramm Mehl und 100 Gramm Fett zu bekommen, eine cremig-Dicke sauce. Das ist 220°C, zwei Stunden, die verbrennen Sie! Sie sollten nicht Kochen, was bei dieser Temperatur für etwas mehr als ein paar Minuten @Aaronut: Ja, das ist ziemlich viel, was ich versucht habe, zu bekommen. Es ist schwer zu decribe etwas, das ist schon die Basis. Wenn wir versuchen zu beschreiben, was die Muskatnuss schmeckt, das einzige, was wir wirklich tun können, sagen, was andere Gewürz-Geschmack am nächsten Muskatnuss oder Liste mit Speisen, die eine ausgeprägte Muskat Aroma. Ich konnte sehen, wo das wäre Spam. Tut mir Leid, dass. Es ist gerade ein paar tolle Sachen. Alles, was ich benutzt habe, es wurde besser, nur weil es real ist butter. Ich werde nicht so Marke spacific das nächste mal :) OP obwohl, sollten Sie wirklich give it a shot. @Fabby, Das ist mein Punkt. Nicht sicher, warum Sie sagen "Nein". Das heißt, die protein-Entfaltung oft nicht beteiligt Chemische Veränderungen (z.B. kovalente Bindung Pausen). Aber es ist nicht *offensichtlich*, dass jede Wirkung von Kochen muss aufgrund der Chemie. Getaucht Frucht, ist in der Regel erst spät ernten, oder lange Lagerung von Obst, das ist leicht zu vermeiden, indem nur der Kauf in der Saison. Wieder die Menge ist sehr klein, die linke, vor allem durch die Zeit, die Sie es kaufen. Und jede containment-Brei wird üblicherweise als cross-Kontamination, nicht Bio-Einnahme

Als Catohound bereits erwähnt, es ist ein symptom der Verwendung einer high-speed-blender. Sie können finden, diese Technik nützlich.

Tcrn den Mixer auf die niedrigste Einstellung und dann langsam die Rampe bis zum oberen Rand der Flüssigkeit gerade anfängt zu zirkulieren (in der Regel um Geschwindigkeit 4 oder 5 auf einen Vitamix). Wie man es auch bei dieser niedrigen Geschwindigkeit, sehen Sie Luftblasen, die sich in der Mitte.

Meine Frau und ich tun dies mit unserem Vitamix und es in der Regel gibt gute Ergebnisse.

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