Wie/Wann wird Salz Hinzugefügt, um kommerzielle gesalzene butter?

Dies ist überraschend schwer zu finden mit Google. Der Wikipedia-Artikel sagt, dass:

Entweder körniges Salz oder einer starken Salzlake Hinzugefügt werden gesalzene butter, die während der Verarbeitung.

aber es gibt kein Zitat zur Verfügung gestellt, und keine weiteren details.

Also: sind beide körnige Salz und sole eigentlich manchmal? Auf welcher Stufe in der Verarbeitung ist jedes hinzugefügte? Und wenn es nicht offensichtlich ist, von so viel information, wie funktioniert das körnige Salz am Ende gleichmäßig verteilt, ohne sichtbare Körner?

+881
Lucas Bernardi 17.10.2012, 07:25:48
36 Antworten

Ich persönlich habe nicht das Essen gerne Knoblauch, aber einige Leute in meiner Familie zu tun. Ich mag wirklich den Geruch, und ich Sorge für Sie. Ich möchte nicht unhöflich sein, aber wenn ich etwas Hilfe auf, wie um den Geruch loszuwerden, das wäre toll! Danke!

+997
crftr 03 февр. '09 в 4:24

Verfallsdatum auf der Milch sind nicht dazu gedacht, für offene Behälter. Jede offene Milch ist nur gut für 3-5 Tage. Danach ist es nicht sicher für das trinken, und der Geschmack ist nicht gewährleistet, dass entweder.

Viele Leute scheinen nicht zu wissen, dass. Traditionell, konnte man nur kaufen, HTST-pasteurisierte Milch, die 7-10 Tage nutzbare Zeit insgesamt. Es Stand 2-3 Tage auf seinen Weg zu den Kunden, und wenn Sie eine Milch-eröffnet am 3. Tag nach der Produktion ging, am Tag 8, niemand fragte, denn es war auf oder kurz vor dem Verfallsdatum.

Heute bekommen Sie auch ESL-Milch-Nuss-Milch, die haben eine viel längere Lebensdauer in den geschlossenen Behälter. Aber sobald Sie Sie öffnen, Sie beginnen zu handeln, wie jedes andere Lebensmittel - Sie sind nur gut für 3-5 Tage in den Kühlschrank, nicht mehr. Das Ablaufdatum spielt keine Rolle, für offene Lebensmittel.

+963
idrisadetunmbi 06.08.2017, 17:28:04
  1. Drücken Sie eine große Kaffee-filter in den Abfluss der Spüle. (box mit 1000 verfügbar bei Sam ' s Club für weniger als $8.00)
  2. Gießen Sie ein wenig Wasser in die french press, swish, und Gießen in den Kaffee-filter. Wiederholen Sie, bis die französische Presse zu reinigen.
  3. Bring die Felge Rand der Kaffee-filter gemeinsam zu einer Tasche.
  4. Squeeze die Tasche, um überschüssige Flüssigkeit.
  5. Ort Beutel mit Grundstück in einem zip-lock-sandwich-Beutel. Zip die Tasche und steckte es in den Müll.
+931
Vakul Saini 26.11.2012, 17:35:27

Manchmal, möchte ich versuchen, eine Rezept, das fordert eine kleine Menge der Sahne. Kann der Rest eingefroren und dann verwendet, um Schlagsahne? Wenn ja, wie lange wird es halten Sie in den Gefrierschrank?

+930
tplive 16.07.2011, 08:35:44

Gibt es etwas anderes als die Temperatur der Schale macht es schwierig zu schälen? Ich bin sicher, dass die weißen würde fest genug sein, zu widerstehen, eine sanfte peeling, wenn du vorsichtig bist?

Ich war hypothesizing darüber, wie eine mögliche leichte alternative zum pochierten (alles schön in seine eigene Schale für das Kochen), aber ich habe nie gesehen es vor. Ist es unmöglich, nur eine dumme Idee, zu riskant (d.h. gespritzt mit gefangen heißes Wasser aus der weißen/shell etc.) oder nur etwas, dass noch nicht versucht worden?

+875
icarlosmendez 26.08.2018, 16:26:25

Ich finde die größten Probleme mit gefrorenen Gemüse aus streng ästhetik-Sicht ist textur und Geschmack. Gefrorenes Gemüse fast immer verlieren, das Knirschen, die frische hat, vor allem, wenn richtig gekocht und nicht gekocht, um ein schlaff,matschig Durcheinander. Das festere Gemüse neigen dazu, zu halten, um ein einfrieren besser als gut.

Gefrorene Zwiebeln sind auf jeden Fall schlapp und schwächer als frisch, aber Sie machen einen guten Punkt der Zeitersparnis. Ich persönlich würde nehmen Sie die zusätzliche Zeit, aber je nachdem, wie man Sie benutzt, wie im Hause Frites oder einige Suppen und Soßen, Sie werden einen angemessenen Ersatz

Wenn Sie finden Sie wirklich, wie das frische besser, Sie können reduzieren die Anzahl der schneiden/Weinen-Zyklen, aber hackt extra und frieren Sie Sie selbst. Sie erhalten besseren Geschmack von Ihrer eigenen vor kurzem gefrorenen Zwiebeln und einigen prep-fertig für die nächste Zeit, die Sie benötigen.

+833
hamackey 11.11.2015, 04:58:31

Brot mit Milch oder Wasser reichen aus. Brot ist ein wichtiger Zusatz, es hat steigende Agenten und das gemischt mit Hackfleisch serviert, zu erleuchten die textur und verlangsamt die Aushärtung von Hackfleisch einmal gekocht. Es ist nicht zum ausbau der Fleisch-Ertrag.

+786
spaarvap 30.03.2016, 22:43:29

Es ist wohl am besten, wenn Sie vorher einweichen, den Reis vor dem Kochen. Wie lange Sie es genießen für wird, hängt stark von der Art von Reis und Ihre Umgebungstemperatur. Versuchen Sie, eine Stunde zu beginnen. Thai-Klebreis wird traditionell gedämpft statt gekocht. Verwenden Sie einen porösen Behälter für den Reis, so dass überschüssiges Wasser oder Kondensaten konnte abfließen und nicht der Reis matschig. Als hack, Sie können wickeln Sie die pre-soak Reis in ein Handtuch und legte das Bündel in die Dampfer, nur bereit sein, zu verlieren, einen angemessenen Betrag an das Handtuch befassen sich mit der klebrigen Masse auf danach.

+785
Franko Ordaz 10.05.2015, 17:02:49

Dies könnte sein, ein wenig abseits von dem, was Sie ursprünglich wollten, aber ich glaube, Sie werden finden, dass es wichtig ist. :-)

Ich bin ein Liebhaber von Tee - heiß und eiskalt. Als Kind mein Vater machen würde Sonne-Tee ziemlich oft - und ich habe es immer genossen. Vor ein paar Jahren habe ich beschlossen, ich wollte anfangen Tees haben rund um das Haus, wie mein "goto" iced drink Ihrer Wahl.

Ich experimentierte mit viele verschiedene Methoden, aber hatten Schwierigkeiten, etwas, das war leicht zu führen und immer noch produziert ein hervorragendes Ergebnis. Schließlich entdeckte ich die Hamilton Beach Elektrische Eistee-Maker - und ich war glücklich wie eine Muschel da.

Ich habe herausgefunden, dass gerade schwarzen Tee bevorzuge ich das altbewährte Lipton ist. Ich benutze 4-6 Beutel auf Zeit, und nicht jeder laden Eis in den Krug (der Richtung vorschlagen, füllen Sie den Behälter mit Eis). Stattdessen habe ich laufen von zwei vollständigen Zyklen von Wasser durch die Kaffeemaschine und am Ende mit einem vollen Krug. Ich hinzufügen ein wenig unter 1/2 Tasse Zucker zu versüßen den Tee und werfen Sie es in den Kühlschrank. Servieren über Eis als nötig, und ich könnte nicht glücklicher sein!

Ich mache 3-10 fallen dieser Tee der Woche - und jeder (, der gerne Tee mindestens) scheint es zu lieben.

Letzten Sommer kaufte ich mir die gleiche Kaffeemaschine für meinen Vater, das er sagte, er würde Sie nie verwenden. Innerhalb einer Woche wurde er völlig von ihm abhängig, und schwört es jetzt - genau wie ich. :-D

UPDATE (2016): ich schrieb dies schon eine Weile her, und wenn ich ging zurück zu link, der einzige Verkäufer der Hamilton Beach Ice Tea Maker auf Amazon wurden gefragt, über $100+ für Sie. Das ist ein wenig verrückt; ich hatte nur gezahlt, $30 für die, die ich gekauft. Also, wenn Sie am Ende den Kauf einer ice - / Teezubereiter, möchten Sie vielleicht zu prüfen, eine andere Marke oder Modell, als Modell habe ich nicht nicht zu sein scheinen, zu einem vernünftigen Preis. Glücklich trinken!

+736
Sigurd3K 11.11.2019, 18:57:47

Gemüse sind meist Wasser. Wasser ist nicht zäh, protein ist. Was hat viel Eiweiss in der pflanzlichen Welt? Hülsenfrüchte, Getreide und Pilze. Ihre "üblichen Ersatzstoffe".

Ich fühle mich wie die Anforderungen, die Sie gelegt haben, sich selbst zu besiegen.

Anstelle des nicht so dass das bekannt zähe Lebensmittel, die Sie sollten, anstatt herauszufinden, wie man Sie für die Massen-und immer noch präsentieren mehr schmackhafte Gemüse.

Ich bevorzuge weißen Weizen wurde gekocht, bis es platzt. Viel textur, aber der Geschmack ist einfach nicht durch, was anderes ist Hinzugefügt.

Als eine Sammelmappe - das einfachste ist ein ei, wenn Sie nicht brauchen vegan. Ansonsten kann man mit Stärke wie Mehl, aber Sie haben, vorsichtig zu sein.

+736
Pam LaGrone 16.12.2015, 11:00:16

Gibt es keine spürbaren Unterschied zwischen mochi aus zerstoßenen Reis, versus mochi aus Reis mischen Mehl und Wasser zusammen und Kochen kurz auf? Wenn nicht, warum die Mühe mit der Labour-intensive stampfen-Methode?

+728
Sandeep Ranjan 27.09.2015, 04:44:43

Zweifelhaft (vorausgesetzt, wir reden über etwas entlang der Linien von diesem, wenn Ihr irgendeine Art von kommerziellen Einheit zu tun 10 zu einer Zeit, bekommen Sie eine Haube).

Crepes in der Regel nicht ausgegeben genug, Dämpfe oder Rauch jeglicher Art, Menge und einen elektrischen crepe-maker sollte sogar noch besser an dieser front. Es kann sein, ein bisschen Dampf, aber nichts, das sollte gewährleisten eine Entlüftung außerhalb.

+720
Ark Linlin 09.02.2016, 05:33:12

Um dies zu tun, verwende ich eine meiner Lieblings-tools, die von Pampered Chef, die "food chopper".

Es gibt ein ähnliches Produkt namens slap chop (für kitschig, humor, Aussehen, die man auf YouTube). Andere Billig-Modelle es gibt, wie gut. Wie die meisten Pampered Chef Produkte, obwohl es mehr kostet, gibt es Vorteile. Für diese, in Erster Linie in der Klinge, die Haltbarkeit und die, die es zu öffnen für einfaches Spülen/reinigen. Ich benutze diese Art von Produkt für die meisten würfeln Oliven, Zwiebeln, und sogar Nüsse. Manchmal Tomaten, aber nur, wenn Sie wollen, dass Sie wirklich verstümmelt. Sie halten uns nicht viel, und deine hand kann weh tun, wenn Sie gehen zu tun, mehr als zehn oder so Runden, aber es tut den job zu erledigen, wenn Sie nicht möchten, dass alle die Mühe/die Bereinigung der Prozessor, da @dmckee erwähnt.

+700
Westgarth 23.12.2011, 18:56:22

Die Frage ist, was willst du acchieve.

Wenn Sie möchten, zu maximieren, Geschmack, Sie brauchen, um zu realisieren, dass Sie nur in der Lage sein zu schmecken, was ging auf und ein älterer Vogel, möglicherweise sogar eine, die lebten frei und hatten eine abwechslungsreiche Ernährung entwickelt haben werden, die Reifen Muskeln und dichtere Knochen als das, was ist - im Grunde - eine Hälfte-reif Vogel, aufgewachsen in kurzer Zeit auf eine weniger abwechslungsreiche Ernährung und in einer geschützten Umwelt. Auf den ersten Blick ein stewing hen Aussehen könnte, mager, die Haut und das Fleisch wird dunkler und das Fett mehr gelb und intensiver im Geschmack als das, was Sie wahrscheinlich zu dienen. Beachten Sie auch, dass für maximalen Geschmack diese Hühner-Teile, die sind oft verworfen, in der westlichen Küche (weil Sie wenig Fleisch) sind eine ausgezeichnete Wahl, aus Hals zu Flügelspitzen und Füße, gizzards und Herzen. Das Fleisch, auf der anderen Seite, könnte härter sein als das, was du (ymmv), aber sehr schmackhaft.

Aber wenn Sie nur Zugang zu Jungen Vögel und Ihr Ziel ist es das Lager, lassen Sie mich vorschlagen, ein einfacher Zufahrt: kaufen Sie ganze Vögel für Ihre standard-Alltags-Kochen, hacken Sie sich selbst ein, verwenden Sie die Brüste und Beine wie gewohnt und sammeln die Kadaver und andere Garnituren für Lager. Eine Hühnerbrust von einem 8 Wochen alten Vogel ist köstlich auf seine eigene, aber ziemlich nutzlos, wenn Sie wollen Lager. Wieder, das hinzufügen von zusätzlichen Hälse, Füße, gizzards, wenn Sie brauchen mehr Huhn Sinn macht. Wenn Ihre standard-Shop nicht bieten Ihnen, check-out asiatischen Geschäften, zum Beispiel.

+594
Lydunion 21.05.2014, 20:41:26

Für mehr präzise:

Tomaten sind Säure! Dies ist das Merkmal von Tomaten. Und dies ist auch der Grund, Tomate Erfolg. Dank dieser Qualität Tomaten macht essbaren alle anderen acidless Essen. Die Säure erzeugt einen starken Speichelfluss, dass macht am einfachsten, den ersten Ansatz mit Nahrung, die Sie Essen, sauber Gaumen und geben dem Wunsch, wieder zu Essen auf einmal. Aber auch Säure macht Biss ziemlich gebunden in den Mund bis nach unten.

In der Tat, bevor die Tomaten, die Säure wurde aus Zitrusfrüchten und Obst.

Natürlich Säure macht die Speisen bitter. Dies ist der einzige Grund, der Bitterkeit der Tomatensauce.

Es gibt zwei Möglichkeiten, die wir in Italien zu entfernen, die Bitterkeit:

  • eine Prise Zucker in die sauce, während Kochen Sie es. Dies ist die Haupt-und traditionelle einem!
  • eine Prise Natron.

Der Knoblauch und auch zerriebene Karotte gibt andere Wege, aber ändern Sie die sauce. Ich glaube nicht, beraten diejenigen, die nach echten Tomaten-sauce.

Ich hoffe, Sie haben ein besseres Verständnis der Bitterkeit und ich konnte Ihnen helfen, zu validieren, was Bruce darüber gesagt, wie es zu entfernen.

Die italienische Herd ;)

+566
Alex Jaisler 05.03.2017, 13:18:22

Hier ist das Ding:

Ich bin derzeit am Experimentieren mit einer Oshawa Diät #7 und ich entdeckte, dass ich diese leckeren Fladenbrote in meiner Pfanne.
Aber das Problem ist, dass nach jeder Fladen ist fertig, ich muss waschen Sie die Pfanne mit einem feuchten Schwamm, entweder Mehl oder kleiner Teile von dem Teig bekommen verbrannt und klebt an der Pfanne.
Dies bedeutet, dass ich dann warten, bis die Pfanne wieder Aufwärmen und dies, zusammen mit der Wäsche, macht den Prozess sehr viel länger.

Hier ist, was ich bisher ausprobiert:

  1. Ich habe versucht, das entfernen Sie alle überschüssige Mehl vor dem braten, aber etwas Teig teilen immer noch in Brand geraten und stecken geblieben.
  2. Ich lege Backpapier auf der Oberseite der Pfanne. Dies funktionierte, aber das Backpapier verbrannt wurde nach jeder Fladenbrot und ich musste Sie zu ersetzen, jedes mal.
  3. Ich habe auch versucht Backen Sie in den Ofen. Obwohl, es hat funktioniert, der Geschmack und die textur sind anders.
  4. Mein letzter Versuch war der Kauf einer Stein-Effekt Bratpfanne, in der Hoffnung, dass die Reinigung wäre fast null. Es stimmt, es ist viel einfacher zu waschen als meine vorherigen pan, aber es dauert noch eine ganze Menge.

Was ich jetzt gerne wissen würde ist, ob es andere Möglichkeiten gibt, Kochen diese Fladenbrote (ohne öl), was würde machen den Prozess schneller und effizienter.

Vielen Dank im Voraus für die Hilfe!

+561
appleshampoo 04.08.2016, 19:07:18

Es ist möglich, dass die neueren crockpots haben höhere macht (vielleicht um Nahrung zu bekommen, aus der "Gefahren-zone" der Temperatur schneller).

Jedoch, langsam Herde sind speziell für die Arbeit mit Wasser in den Topf und solange es Wasser gibt, ist die Temperatur sollte nicht mehr als den Siedepunkt des Wassers (~100C/212F). Also, wenn Sie sagen, dass Menschen, die Lebensmittel werden verbrannt, es deutet darauf hin, dass das Wasser verdunstet zu schnell.

Ich habe eine der neuen Crockpots und finden Sie die "high" - Einstellung, die nur gut für die Anreise mit dem Essen und Topf auf Temperatur (die ersten 20 Minuten), sonst die langsame Herd fühlt sich mehr wie "passiv-aggressiv Herd'.

Gehen Sie voran und geben Sie ihm einen Lauf. Aber besuchen Sie es ein paar mal pro Stunde und überprüfen Sie den Wasserstand. Solange es die Abdeckung oder fast über die Nahrung, du bist gut. Sie können einstellen, dass das ab-Wasser-Menge für die nächste Zeit (oder hinzufügen, wenn die Dinge im argen).

Wenn Sie die digitale, es ist schön, um den timer einzustellen. Also, wenn Sie vergessen, nehmen Sie die Lebensmittel aus und die Fahrt zur Arbeit (mir, Letzte Woche) kommen Sie nach Hause, um eine nicht-Katastrophe.

+534
sudarsana rao 30.12.2017, 23:04:28

Könnten Sie in Betracht ziehen mit pasteurisierte Eier (wenn Sie Sie finden können ganzen) oder pasteurisierte Eiprodukte (eine gemeinsame US-Marke ist "Egg Beater").

Pasteurisierte Eier sind Eier pasteurisiert, um zu reduzieren das Risiko von lebensmittelbedingten Erkrankungen, die in Speisen, die nicht gekocht oder nur leicht gekocht. Sie kann verkauft werden als flüssig-ei-Produkte oder pasteurisiert in der shell.

2013 United States Food and Drug Administration Lebensmittel-Kodex legt regelmäßig Eier, wie eine potenziell gefährliche Lebensmittel, d.h., “ein Essen, das erfordert Zeit/Temperaturkontrolle für Sicherheit (TCS) zu begrenzen pathogenen Mikroorganismus Wachstum oder toxinbildung.

Wegen der Gefahr von lebensmittelbedingten Erkrankungen, verursacht durch Salmonella-Bakterien, die vorhanden sein können, in rohen Eiern, die US-Department of Agriculture erfordert einen sicheren Umgang mit Beratungs-Anweisung auf alle Pakete, die rohen Eier, die sind nicht behandelt, um zu zerstören Salmonellen wie folgt: "Anweisungen zum Sicheren Umgang: Zur Vermeidung von Krankheiten durch Bakterien: Halten Eier gekühlt, Eier Kochen, bis das Eigelb sind fest, und Kochen Lebensmittel, die Eier gründlich."

Die FDA Food Code stellt pasteurisierte Eier aus der definition von "Zeit/Temperatur-Steuerung für sichere Nahrung" - Anforderung zu tragen für einen sicheren Umgang mit Beratungs-Anweisung.

Das US Department of Agriculture, sagt aber auch, "In der Schale pasteurisierte Eier verwendet werden können, sicher ohne zu Kochen."

Ihren örtlichen Lebensmittelhändler verkaufen können, in der Schale pasteurisierte Eier, aber Sie werden wahrscheinlich finden es einfacher, einfach indem Sie Sie aus der shell in einem Karton wie diese:

Egg Beaters

Beachten Sie, dass die Egg Beater Marke ist ohne Eigelb, so ist es wahrscheinlich auch nicht den Geschmack, den Sie möchten, so sicher sein, Lesen die Verpackungen der verschiedenen Marken... Ihre beste Hoffnung, duplizieren Sie den Geschmack, ohne zu riskieren, Zusatz von Chemikalien ist wahrscheinlich zu finden, ganze Eier.


Alle, dass gesagt wird, ich don ' T denke, es wäre eine gute Idee für Sie, um zu versuchen, um zu speichern diese für längere Zeit, am längsten, die Sie beachten sollten, indem Sie das "verkaufen von" Datum auf dem pasteurisierten ei-Verpackung.

+526
user1737999 01.03.2010, 16:59:50

Eine logische Antwort, die ich denken kann, ist in einer Profi-Küche, die Sie bewegen, hot behandelt Pfannen in und aus dem Ofen oder an-und ausschalten der Herd-schützen Sie die hand mit einem Lappen oder Küchentuch. Aus Erfahrung kann ich Ihnen versichern, dass, wenn Ihre Kollegen sich entscheiden, Ihre Lappen zu trocknen Ihre nassen Händen, dann versuchen Sie abholen eine Pfanne-Griff wurde in den heißen Ofen mit dem feuchten Tuch, das daraus resultierende brennen ist sehr unangenehm! Wie ist die Sprache danach.

+506
Paul Knight 25.05.2010, 07:56:29

Mein Eindruck ist, dass PS wirklich ist nur die Materie, wenn Sie etwas haben, stecken in den Zähnen. Einmal oder zweimal habe ich dies zufällig, wo etwas abbekommen hat, stecken da (sagen wir, ein Stück zerbrochenes Glas, oder eine unpopped popcorn kernel). Die Maschine Schleifer geben und das ganze wirkt einfach nur aufhören, sich zu bewegen und ich habe die schalten Sie es manuell (mit einem Schraubenschlüssel auf der Unterseite der Entsorgung), bis er niedergeschlagen wurde. Mehr PS bedeutet nur, es wird ein wenig weniger einfach.

+453
geedoubleya 26.11.2012, 20:36:21

Kann mir jemand helfen, doppelte Potbelly Sandwich Works, " Fett-frei-vinaigrette? Ich bin KEIN Koch, so habe ich keine Ahnung, wo zu beginnen. Es ist ziemlich klar, etwas süß, und basierend auf den Mangel an "Kügelchen", es scheint, haben wenig bis kein öl drin.

Ist es möglich, eine vinaigrette ohne öl?

+390
guitarical 11.04.2010, 00:08:05

Ich würzte mein neues carbon steel wok, und denke, dass ich möglicherweise einen Fehler gemacht haben. Schrubbte ich aus der Beschichtung, die es mit kam mit einem Scheuerschwamm, und dann erhitzt es auf eine hohe BTU Herd, bis er sich einen schönen blauen Farbton, wie die Anweisungen sagte es mir. Endlich, ich lassen Sie Sie abkühlen ein bisschen und fügte dann etwas öl auf der Innenseite und außen, setzen es über die Hitze. Ich wusch Sie mit warmen Wasser erst nach der ersten Zugabe von öl (einmal cool), habe dann öl wieder über die Hitze, und wiederholte ein drittes mal (diesmal mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch). Es war noch blau (ich hatte gehört, es sollte eigentlich schwarz werden), aber ich dachte (ich denke falsch) war es okay und einsatzbereit.

Mein Erster Versuch ist food left zu kleben, und ich dachte, ich vermasselt hatte. Einmal sauber, ich habe versucht, schrubben die Mitte zu bekommen jede Beschichtung ab, und dann wieder aussetzen von Hitze und dann wieder öl (Raps), aufgetragen mit einem feuchten Papiertuch. Ich Tat dies etwa 7 mal, aber ich versuchte es wieder Kochen und ein ei Hinzugefügt habe ich ein sitr-braten stecken, während der erste Versuch.

Wie es aussieht habe ich wohl durcheinandergebracht ölen Teil der Würze Prozess. Kann ich einfach schrubben Sie die wok mit Stahlwolle oder so etwas und starten Sie den Prozess von Grund auf, oder ist mein wok, der eine verlorene Sache an dieser Stelle? Ich habe gelesen, verschiedene Dinge über Sie, wie öl, was die temp zu halten, und für wie lange. Könnten Sie das klären, ist der beste Ansatz?

+385
LazarevBoo 30.03.2017, 11:43:21

Für einen Elektroherd, ich würde nicht einmal die Mühe. Kaufen Sie eine gute Qualität dutch oven und verwenden, statt.

Für einen gas-Herd, Kohlenstoffstahl oder einfach nur plain old-Stahl ist weitaus vorzuziehen, Aluminium, Edelstahl, und insbesondere Teflon. Nach Ansicht von Frau Chiang Kochbuch, Aluminium und Edelstahl werden nicht halten die Hitze Recht. Nach mir non-stick ist eine schlechte Idee; die hohe Hitze wird die Beschichtung zerstören, und Sie werden am Ende mit non-stick-Zeug in Ihrer Nahrung.

Gehen Sie zu Ihrem lokalen chinesischen Lebensmittelladen, und Holen Sie es dort. Preise werden günstiger und die Qualität höher.

+378
Wayne Feng 01.09.2019, 13:50:12

Dies mag verrückt klingen, aber abgesehen von TJ ' s und Whole Foods, versuchen Pier 1. Once upon a time, die ich gekauft gigantischen Scherben von Chancen-und-enden-Schokolade die es gibt und die Schokolade kam von überall her, als Sie vielleicht erwarten. Nicht sicher, ob Sie es immer noch tun, aber es gibt immer eine chance. :)

+362
Twila Gibson 25.01.2016, 13:05:00

Der George Foreman grill hat, da oben in den top ten. Es tut fast alles, was ein Backofen oder grill, nicht aber in einem hart-zu-saubere und unhandlichen Formfaktor. Unbrauchbar.

UPDATE: ich hab eine Slap Chop wie eine ironische Weihnachtsgeschenk im letzten Jahr. Es ist Reine junk, aber gefällt dieser Kerl kein Ende.

+360
Mikko Sahlbom 08.07.2011, 05:19:03

Gibt es keine Regel hält, dass alle, wenn es zu trocken/frische Kräuter. Es gibt so viel variation zwischen Kräutern, wie Sie reagieren, um den Trocknungsprozess. Basilikum, zum Beispiel, verliert die meisten intensiven Geschmack in der Trocknung. Wie schon zu einigen anderen, die meisten Arten von oregano haben einen sehr unterschiedlichen Geschmack, wenn Sie getrocknet. Rosmarin auf der anderen Seite behält seinen Geschmack sehr gut, wenn Sie getrocknet. Mein Rat ist, um die Entscheidung über ein Kraut von Kraut-basis.

Die oben bezieht sich auf die regelmäßige Trocknung. Beachten Sie, dass die Gefriertrocknung oft unterhält Aromen der frischen Kräuter mehr. Es ist jedoch nicht Häufig zu finden, gefriergetrocknete Kräuter, die in regelmäßigen Geschäften.

+348
brettu 20.04.2011, 12:19:46

Ich eigentlich wirklich, wie Ihre Idee, und werde tun, einige Experimente nächste mal kann ich.

Trotzdem, Sesam-öl ist viel zu Intensive einen Geschmack, und die zu teuer, zu bedienen wie eine öl-Basis. Fügen Sie einige für den Geschmack, sicherlich, aber die wichtigsten öl sollte man neutral mit "gelb" öle. Raps/Soja/Erdnuss/Korn/etc.

Koriander (Cilantro) ist definitiv der grünen Basis, aber ich denke, Sie sollten einige Kaffir-Limetten-Blättern zu, wie Sie sind ein Teil der unverwechselbaren thailändischen Geschmack.

Auch, wenn Sie bekommen können, Galgant, verwenden Sie diese anstelle von Ingwer, wie es ist einen ähnlichen Geschmack, aber mehr authentische Thai-Essen.

Ich würde braten Erdnüsse anstelle von Pinienkernen, aber nur etwa 2/3 der Menge, wie Ihr Geschmack ist stärker.

Die Letzte Sache wäre, Limettensaft, obwohl Sie sollten nicht hinzufügen, dass Ihre Würze, sondern es separat hinzufügen, wenn Sie mit der Würze. Hinzufügen, um das Haupt-jar verursachen wird, die ganze Sache zu verderben schneller, wenn ich mich nicht Irre.

+346
Eric Lima 18.06.2017, 06:44:48

Legen Sie die Trauben auf einem Teller - am besten, wenn Sie tun, wie viele zu einer Zeit, als füllen wird die Platte in einer Schicht. Decken Sie die Platte mit einer identischen Platte auf den Kopf gestellt. Mit einem langen Messer zwischen den Platten zu schneiden, alle Trauben in der Hälfte auf einmal. Verwende ich meine Daumen-Nagel zu scoop aus den Samen, aber den Tipp mit einem Gemüse-Schäler besser funktioniert als ein Messer, wenn Sie Ihre Nägel sind nicht lang.

+302
ktingle 18.08.2016, 10:01:41

Nicht Kochen brechen/erweichen die Fasern in Gemüse wie grünen(Grünkohl, Spinat, Salat , Kartoffeln und Karotten?

Beides macht die makro-Nährstoff-Faser sowie die sichtbare faserige Teile von Gemüse bekommen aufgeweicht/kaputt oder ist es nur eine Art von Faser?

Besondere Zubereitungsarten e.g braten, Kochen, Grillen besser geeignet, um zu erweichen/brechen der Faser/s über andere Kochen Methoden, wenn ja welche?

+172
User1959 28.08.2019, 02:17:22

Ich benutze peri peri sauce für das Grillen von Huhn, aber es kommt auch Sauer. Wie kann ich das neutralisieren der Soße?

+124
Moezet Love 25.07.2013, 00:59:44

Ein Professioneller Bäcker Frische Hefe kann nicht eingefroren werden ich habe versucht es tot auf Auftauen und kann nicht sein ressurected mit Zucker. Weder mag ich getrocknete Hefe im Brotteig ist zu schwer und dauert zu lange Anstieg verdirbt es den Geschmack des Brotes

+120
Christopher Butler 04.12.2011, 23:48:09

Mein Sahnehäubchen ist 1/4 Tasse butter 1 1/2 Tassen Puderzucker und ein paar Esslöffel Milch, also ich denke, dass mit so viel Zucker, die Antwort ist "fast unbegrenzt im Kühlschrank."

Also, wie der Titel sagt,, wie lange ist es zumutbar zu halten, die überreste einer batch? Obwohl ich das gemacht habe, kleine Mengen (wie im obigen Rezept), bei Gelegenheit, würde ich mag, um einen großen Stapel, versiegeln Sie es und verwenden Sie es als nötig.

(Ich merke, dass es vielleicht nicht so gut funktionieren ein oder zwei Monate die Straße hinunter, werde ich Experimentieren, wenn ich entscheide, es ist ok zu verwenden.)

+115
MajorCyto 15.09.2014, 10:00:25

Neben den offensichtlichen - Ihre toffee haben mehr Salz drin? Gesalzene butter enthält mehr Wasser als butter, und variiert mehr auf beiden Salz-und Feuchtigkeitsgehalt auf eine Marke-Marken-basis als ungesalzene butter. Eine höhere Prozent Wasser bedeutet weniger Fett, so dass, nachdem das Wasser kocht, Ihr Verhältnis von Fett zu Zucker wird aus etwas.

+56
Rajat Mohod 13.06.2018, 16:00:00

Aber...das ist, wie wir Amerikaner =). Einige Vorschläge:

  • Türkei Speck ist (vergleichsweise) leichte und sehr wenig Fett.

  • Verwenden Sie ein ei und mischen Sie einige Milch/Wasser, verwenden Sie eine Antihaft-Pfanne, so Sie haben keine Ausrede, um in butter.

  • Ersatz-Bohnen/was auch immer sonst noch mit etwas Obst

+37
Luca Moscato 06.10.2010, 23:25:15

Französische Küche (außer JC):

Patricia Wells - Bistro, Kochen, Zu Hause in der Provence

Paula Wolfert - Das Kochen im Südwesten von Frankreich (wenn Sie Liebe Enten, das ist das Buch für Sie)

Elizabeth David French Provincial Cooking

Ich habe auch gehört, große Dinge über Dorie Greenspan ' s aktuelle Rund um Mein Französisch zu Tisch, obwohl Rezensenten beachten Sie, dass es eine zeitgenössische französische Küche hat viele Einflüsse aus der ganzen Welt (Asien, Nord-Afrika und sogar die USA). Allerdings, wenn Sie möchten, um herauszufinden, was Franzosen sind es wahrscheinlich, zu Kochen, zu Hause in diesen Tagen, so hat dies eine große Ressource.

Spanische Küche

Penelopa Casas - Lebensmittel und Weine aus Spanien, Tapas

Portugiesisch

Jean Anderson - Das Essen von Portugal

Italienisch

Marcella Hazan - Die Essentials der Klassischen italienischen Küche

Mexikanische

Rick Bayless - Authentische Mexikanische Küche, Mexico One Plate At a Time

Russisch

Anya von Bremzen - Bitte zu Tisch: Das russische Kochbuch

Deutsch

Mimi Sheraton - Die Deutsche Kochbuch: A Complete Guide to Mastering Authentische Deutsche Küche

Japanisch

Shizuo Tsuji - Japanese Cooking: A Simple Art

Chinesisch

Irene Kuo - Der Schlüssel Zum Chinesischen Kochen

Barbara Tropp - Moderne Kunst der chinesischen Küche

Thai

David Thompson - Thai-Food

Indische

Julie Sani - Klassischen indischen Kochen, Klassische Indische Vegetarische und Getreide Kochen

Madhur Jaffrey - Indisch Kochen, Eine Einladung zum Indisch Kochen, Ein Geschmack von Indien

Mitte-Ost

Claudia Roden - Die Neue Book of Middle Eastern Food

Griechisch

Susanna Hoffman - Die Oliven und die Kapern: Abenteuer in Griechische Küche

Diane Kochilas - das Essen und Der Wein von Griechenland

South American

Filipe Rojas-Lombardi - Die Kunst des Süd-amerikanische Küche

Copeland Marks - Falsche Zungen und Sonntag Brot

Elisabeth L. Ortiz - A Taste of Latin America

+25
Pradeep Barnwal 27.03.2015, 07:26:42

Ich hatte einen Krug Milch todaynand ich versuchte, es zu öffnen ... statt den Siegel zu brechen ... der ganze Deckel Mechanismus tauchte ab. Es machte ein knackendes Geräusch, so dass ich bin sicher, die Sache war besiegelt . Es war nicht einfach zu öffnen, aber aus irgendeinem Grund das Siegel nicht brechen. Jede Eingabe, wie, warum oder ob es noch technisch dicht sein?

+14
Jen Lim 29.04.2018, 21:21:04

Fragen mit Tag anzeigen

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil