Wie kann ich cool Tee schnell?

Stell dir vor, du machst jemanden ein Tee, aber aus welchem Grund haben Sie bald verlassen. Wie kann ich cool den Tee, so dass Sie nicht haben zu wählen zwischen lassen es unvollendet oder brennen Ihren Mund? Im Idealfall sollte die Methode nicht nur schnell, sondern auch lassen Sie mich zuverlässig erreichen in etwa die gleiche Temperatur jedes mal.

Ich habe mir Folgendes ausgedacht:

Fügen Sie zusätzliche Milch - Tee kühlt, aber wirkt sich auf den Geschmack.

Erhitzen Sie das Wasser weniger - nicht Tee so heiß, aber könnte beeinflussen, wie gut der Tee hineingießt.

Fügen Sie kaltes Wasser zum kochenden Wasser - wäre cool-down eine komplett-Infusion Tee, aber schwer zu kontrollieren resultierenden Temperatur.

Legen Sie es in den Kühlschrank für 30 Sekunden oder so - wäre cool Tee, aber scheint wie eine schlechte Idee.

+590
Damola 27.07.2014, 19:19:25
38 Antworten

Eine gute pflanzliche Milch, die ich hatte Erfolg mit Hanf-Milch. Ich würde sagen, versuchen, Kokos-und Mandel-Milch, aber diese zwei sind dünner in meiner Erfahrung, und neigen dazu, weniger cremig. Hanf-Milch schäumt gut und ist sehr lecker. Wie die meisten Dinge, nicht es zu heiß, oder es wird brechen und werden weniger wünschenswert. Das heißt, ich habe nie Probleme in dieser Hinsicht mit Soja-Milch, aber mit nicht-Soja ist wahrscheinlich besser für viele andere Gründe.

+971
danielcraigie 03 февр. '09 в 4:24

Das hinzufügen von butter zu Sahne wird nicht funktionieren, weil Sie sich nicht tatsächlich die Erhöhung der Fettgehalt der Sahne-Teil deiner Mischung. Die Creme besteht aus Mikroskop globuli von Butterfett, umgeben von Phospholipiden (Zellmembranen von Fettsäuren, die als Emulgatoren). Dies ist, was verhindert, dass das Fett in der Milch gerinnt in einer fetthaltigen Masse (also butter). Die butter-making-Prozess bricht diese Membranen und ermöglicht die butter in form. Butter ist auch eine Wasser-in-öl-emulsion, aber Sie können nicht re-emulgieren Sie es in die Creme, indem Sie einfach es wieder zu einer geringeren Fett-Creme-Basis.

Eine experimentelle Lösung

(Dies ist sehr experimentell, also werde ich es entfernen, wenn jemand sagt, es funktioniert nicht.)

Wenn Sie bekommen nur 25% homogenisiert Creme, versuchen Sie, einfrieren und dann Auftauen es. Dies sollte rückgängig gemacht werden-Homogenisierung zu einem gewissen Grad, also es sollte sich trennen, wenn aufgetaut. Lassen Sie das Fett steigt nach oben, und Gießen Sie die überschüssige Creme (oder abtropfen der Molke von der Unterseite), um die Gesamt-Milchfett oder Inhalte in die "Schlagsahne" - Bereich.

(Das kann nicht funktionieren. Meine Sorge ist, dass dieser separate by freezing Prozess nicht tatsächlich geben Sie whey + Creme... aus dem gleichen Grund Sahne + butter wird nicht funktionieren. Die emulsion zerstört werden kann durch die getrennte-von-einfrieren. Es kann in der Tat erstellen Sie einen höheren Fett-Lösung... aber die daraus resultierende Gebräu kann nicht sein "whippable". Versuchen Sie es und Bericht zurück. Danke.)

+926
diman03052000 25.02.2016, 13:26:12

Für meine Zeit, aber ich mag das Konzept der peeling eine Reihe von Nelken, alle auf einmal, aber ich weiß nicht, wie die Bereinigung einer extra-gadget. Vor kurzem habe ich eine Methode kennen gelernt, im wesentlichen wie hier beschrieben thekitchn, für die fest und doch sanft Zerschlagung der Knoblauchzehe mit der Seite mit einem chef-Messer, die Schale kommt dann aus mühelos. Es arbeitet schneller und einfacher als die gummierte Walze-gadgets wie Sie miteinander verknüpft.

Obwohl es nicht ein tool/Gerät wie von Ihnen gewünscht, können Sie durch einen ganzen Kopf zu schälen und Zerkleinern, in (buchstäblich) Sekunden, sodass ich behaupten, das können, effizient und produktiv. Meine Knoblauch-peeling, das Leben wird nie mehr dasselbe sein!

+826
Vinsalg 30.10.2011, 07:12:36

Können Mangos in Wodka erstellen Sie Ihre eigenen Gelatine?

Ich verwendet, überreife Mangos, die in den premium-vodka und versiegelt Sie in einem sauberen Glas-Glas, für 6 Wochen. Die infusion ist köstlich, aber die klare Gelatine schien ein wenig seltsam. ich will nur nicht, um jemand krank ist, ob es eine bakterielle invasion statt eine natürlich vorkommende Gelatine aus den Mangos.

+819
Ashu Rajput 27.03.2012, 10:59:38

Hier ist was ich tun:

  • Marinieren mit Kräutern, Knoblauch und Salz, dann bedecken Sie es mit Olivenöl
  • Backen Sie für 45 Minuten bei 350F
  • Braten Sie für 15 Minuten auf Hi

Es kommt heraus, schön, Braun und lecker.

+770
user208455 20.11.2017, 20:07:36

Mikrowelle + Kaffee Tasse = Genial

Vor ein paar Jahren war ich auf der Suche für ein Projekt für einige Pfadfinder, wenn stieß ich auf dieses Rezept zu Schokoladen-Kuchen in der Mikrowelle. Es ist lecker und einfach. Am besten von allen Sie können es in das Büro.

Schauen Sie sich diesen link: http://howto.wired.com/wiki/Make_Cake_in_a_Mug

+753
Lijundas KL 28.10.2013, 14:41:11

Der Unterschied zwischen Brot, Mehl und Allzweck-Mehl ist das Brot, - Mehl hat einen höheren Eiweißgehalt. Während Brot Weizenmehl mit 12 bis 14 Prozent protein, alle Zweck hat 8 bis 11 Prozent Eiweiß. Die Realität ist, dass Sie wahrscheinlich nicht bemerken den Unterschied, ohne einen side-by-side-Vergleich, also, wenn alle Sie haben, ist für alle Zwecke, einfach. Wenn Sie möchten, erhöhen Sie den Eiweißgehalt von Ihr Mehl, Sie können tun, dass durch die Zugabe von vitalkleber. Aber ich vermute, dass, wenn Sie don ' T haben Zugang zu Mehl zu Brot, werden Sie wahrscheinlich nicht haben Zugang zu lebenswichtiger Weizen-gluten. In der Veranstaltung, die Sie machen, fand ich die folgende Umsetzung: Messen Sie 1 Tasse Allzweck-Mehl (4 1/2 Unzen oder 129 Gramm). Entfernen Sie 1 1/2 Teelöffel (1/8 Unze oder 4 Gramm). Fügen Sie 1 1/2 Teelöffel lebenswichtiges Weizen-gluten (1/8 Unze oder 5 Gramm). Schneebesen oder sichten zu verbinden.

+736
cherryhunter 28.07.2018, 22:52:27

Als weitere option können Sie die Süßigkeit nach unten durch etwas, das mit einer sehr dünnen Glasur, wie eine dünne royal icing. Sie können es einfach mit Puderzucker und Wasser, aber wenn Sie haben, meringue powder, es werden ein wenig fester.

Gießen Sie es in eine Schale, Tauchen Sie die cake-pops, dann schütteln oder drehen zu entfernen, die meisten sind dies dann trocknen lassen. (ein block Styropor, funktioniert gut für das trocknen der Sachen auf sticks ... Sie können auch verwenden eine gewellte carboad box (kürzer als die Höhe des sticks), poke Löcher in der Spitze, und legen Sie Sie in dass.

Sie haben zu spielen mit der Dicke der Glasur, so erhalten Sie eine dünne Schicht, aber nicht so flüssig, dass es tropft ab beim trocknen. Wirbel um überschuß zu entfernen ist ziemlich wichtig ... halten Sie einfach den cake pop kopfüber in eine große Tasse, dann drehen Sie den stick zwischen den Fingern.

Wenn der Geschmack ist kompatibel mit dem Kuchen, Sie können auch helfen, zum Ausgleich die extra süße durch die Verwendung von Zitronensaft als etwas von der Flüssigkeit.

+736
MaxChinni 11.07.2017, 10:56:10

Ich habe einen Zähler-top-Wasser distiller, die ich habe mit zu machen, destilliertes Wasser, und es war in Ordnung arbeiten für diesen Zweck. Vor kurzem, meine Artischocke pflanze hervorgebracht hat, Artischocken bereit für die Ernte, und ich hatte die Idee, ich könnte die distiller-Dampf-Kochen.

Die möglichen Vorteile, die ich denken kann, sind:

  1. Distiller automatisch Abschaltung, wenn das Wasser gekocht wird, entfernt.

  2. Ich könnte die Garzeit, wie viel Wasser ich in.

  3. Kein Dampf entweichen in die Umwelt. (Ich wohne in einem kleinen Zimmer, und es wird feucht hier zu leicht.)

  4. Herstellung von destilliertem Wasser bei der gleichen Zeit.

Aber die möglichen Nachteile, die ich denken kann, sind:

  1. Verunreinigungen aus dem Wasser Spritzen könnten und ruinieren das Essen.

  2. Schwierigkeiten stand zu halten, die Artischocken aus dem Wasser.

  3. Die Partikel der Artischocke verunreinigen könnte der Dampf, wodurch die distiller ' s Kohle-filter oder auch das innere seiner Rohre zu verstopfen.

Jemand tatsächlich versuchen, diese oder kennen wahrscheinlich Probleme, die ich nicht gedacht haben?

Hier ist der distiller habe ich: http://www.amazon.com/Water-Distiller-Countertop-Enamel-Collection/dp/B00026F9F8?ie=UTF8&ref_=cm_cd_al_qh_dp_i

+731
David Schuler 10.03.2019, 16:42:21

Ich habe eine Hario Cold Brewer, welche gleichzeitig als pitcher und nicht Dichtung. Ich habe einen batch, die in meinem Kühlschrank für etwa 5-7 Tage. Wenn ich es versuchte, es war definitiv ranzig. Id sagen, 2 Tage, wenn der Behälter nicht luftdicht.

+725
mito 12.05.2016, 16:28:57

Ich möchte dieses Rezept für Schweinefleisch Osso Buco, https://m.youtube.com/watch?v=yNgna9mZoa4aber ich werde mit Kalbfleisch Rindfleisch Schäfte und kein Schwein ist.

Muss ich änderungen vornehmen, wie die Zeit es geschmort oder angebraten?

+720
Stimkz 13.03.2015, 01:02:14

Ich arbeite in einer kleinen Bäckerei und mein Chef ist neu im Geschäft und haben keine Leidenschaft für das Backen überhaupt. Er hat nur gelernt, es von seinem Vater vor einigen Jahren und seinem Vater gelernt, von anderen Menschen zu. Ich Liebe Backen, aber wurde gesagt, nicht, etwas anderes zu versuchen als das, was er mir zu tun. Im moment, die Torten, die ich machen, die schuppige Kruste auf der Oberseite halten, heben nach gebacken und weiß nicht, warum. Hier ist, wie ich die untere Kruste Teig:

  • 7kg von alle Zweck Mehl
  • 3,5 kg butter (vergessen der Markenname und die butter ist ok, außerhalb lassen bei Raumtemperatur)
  • 2,1 L Wasser
  • Mischen Sie es für etwa 7 Minuten in etwa, bis es zusammen verbinden und manchmal ist es ziemlich dehnbar nach 7 Minuten zu mischen (ist das normal?)

Hier ist, wie ich oben schuppige Kruste Gebäck

  • 6kg von alle Zweck Mehl
  • 1,5 kg Teig Edelsteine
  • 3L Wasser
  • Einmal es ist alles gut vermischt, fügen Sie 2.2 kg Gebäck Juwel auf der Spitze und mischen Sie es für 1 Minuten, nur um grob zu kombinieren.

Also normalerweise würde ich nur Gussform der unteren Kruste in die pie Schalen und lassen Sie es bei Raumtemperatur, dann fügen Sie die Füllung, dann bedecken Sie es mit Blätterteig oben Gebäck, das in der Regel halten Sie in den Kühlschrank für über 1 oder 2 Stunden. Ich merke auch, dass die Spitze Gebäck müssen im Kühlschrank gelagert werden, mindestens 2 oder 3 Stunden vor Gebrauch, sonst ist es schwer zu decken, den Kuchen-Fach.

Nachdem ich alle Kuchen mit Blätterteig oben, Pinsel mit ei, dann in der Regel mein Chef verlässt die Platte bei Raumtemperatur für etwa 10min, als würde er schalten Sie den Backofen auf, nachdem ich all die Torten.

Meine Frage ist, sind diese der richtige Weg, um eine gute Kruste Torten und warum ist das top-flockige Kruste halten, heben nach gebacken?

+716
helgasco 27.07.2015, 12:22:03

Mit meinem Reiskocher, habe ich immer setzen Sie ein Papiertuch unter ihm, bevor ich es starten, da es dazu neigt zu machen ein Durcheinander. Es schafft Stapel von weißen, wässrigen Stärke-goo. Ich weiß wirklich nicht, wie sonst zu beschreiben, andere als der Titel. Es ist nicht wirklich überlaufen, da es tritt auch auf, wenn der Reiskocher hat nur eine kleine Menge von Reis in der es - wie es aussieht ist es kondensation aus der Luft oder so etwas.

Ich in der Regel Messen Sie nur von Reis und Wasser, dann schalten Sie es und lassen. Ist das ein Allgemeines problem? Mache ich etwas falsch in der Küche verarbeiten? Vielleicht habe ich eine schlechte Reiskocher oder Billig Reis? Was sind einige gute Reiskocher und/oder Kochen Methoden?

+710
Stonesteel 03.08.2018, 14:18:05

Kaufen Sie von Bauern, wenn das, was Sie brauchen, ist lokal gewachsen - entweder Sie können selbst wählen, was Sie benötigen, oder wenn Sie selbst binning produzieren für verschiedene Märkte, sagen Sie Ihnen, Sie wollen produzieren aus, und Klasse für einen vereinbarten Aufschlag.

Ich würde vermuten, dass Profis wollen die "perfekte" produzieren nicht, weil es macht für ein besseres Ergebnis, erfordert jedoch weniger Zeit verschwendet, die Auseinandersetzung mit individuell-Fräsen zu produzieren Fehler.

Das kann mehr Zeit in Anspruch nehmen als für das eigentliche schneiden, Form in einer Küche zu Hause auch sehr ärgerlich, wenn Sie müssen, schalten Sie den @!!! Kühlschrank auf den Kopf wieder nach stacken alles wieder, vielleicht sogar re-füllen Sie ein Waschbecken oder re-clean/re-trocken ein Sieb geben, weil die Hälfte einer Frucht oder Gemüse stellte sich heraus unbrauchbar, aber Sie müssen den Betrag, den Sie ursprünglich abgerufen werden. Aufräumen viele von Salat oder Kräutern, wo die Hälfte die Blätter sind groß, und die andere Hälfte ist unbrauchbar, auch neigt dazu, eine unheilige Zeit.

Nervig zu Hause - wahrscheinlich verheerend in einer lebhaften pro-Küche.

+686
Gary Albert Richards 26.02.2011, 10:52:38

Fettbrände kommen mit selbst Reinigung öfen ist der Grund, warum ich nicht mehr mit diesem feature: ich habe nicht das Gefühl, ich könnte ihn verlassen, um mit dem Zyklus sicher und ich konnte nicht dort sitzen für Stunden.

Die Reinigung danach ist keine grosse Sache, der graue Staub ist Asche, und Sie können Vakuum-eine Menge es aus, sobald der Ofen sauber ist. Wenn alle Asche bleibt das gute alte Seifenwasser, erhalten aus dem rest.

+644
bhpcv 14.12.2018, 21:30:23

Sie wollen, dass die Pfanne zu HEIß sein, wenn Sie fügen Sie das öl, fügen Sie dann die Nahrungsmittel und schalten Sie die Hitze hinunter auf eine mittlere gartemperatur. Sie können die drop-ein Tropfen Wasser in die Pfanne, bevor das öl, wenn es skitters um, die Pfanne ist heiß genug.

+566
MK at Soho 13.01.2010, 16:02:16

Die CorningWare brauner funktioniert nach einem einfachen Prinzip. Es ist gefüttert mit einem material, das absorbieren Mikrowellenstrahlung (genau wie Wasser) und daher heiß werden. Dann, wenn Sie fügen Sie Ihre Nahrung, die heiße Oberfläche der Pfanne Braun es. Scheint wie eine effektive Lösung in der situation, die Sie beschreiben, wo Sie wirklich wollen, um zu Kochen mit einer heißen Oberfläche kann aber nicht normal " bedeutet in der Umwelt sind Sie in.

+513
user240268 15.08.2019, 16:07:29

Ich habe vor kurzem angefangen, einen Sauerteig-starter. Allgemeine Rat ist, werfen Sie Weg die Hälfte der starter, alle paar Tage, dann füttern Sie das was bleibt, mit zusätzlichem Mehl und Wasser.

Gibt es einen Grund, warum die meisten Anweisungen sagen, einfach verwerfen die Hälfte davon? Ich habe gerade fryed einige "Vollkorn-starter Pfannkuchen" statt spannen Sie es in den Papierkorb. Ist dies ratsam? Ich habe Angst es gibt einen Lebensmittel-hygiene-Problem hier, ist das mehr ausgeprägt, weil ich nicht Backen bei 200c für 20 Minuten.

Schlechte Idee oder guten Gebrauch von dem, was sonst Abfall?

--FOLLOW-UP--

Ich habe schon für über eine Woche jetzt und der starter ist wirklich Sauer und schmeckt nicht sehr schön in Pfannkuchen... ich glaube, ich könnte gefunden haben, die wirkliche Antwort, warum es nicht vorgeschlagen, um zu tun, "etwas" mit dem Abfall vor dem ersten Backen - es schmeckt nicht sehr schön!

+500
user707475 13.04.2010, 06:31:10

Ja, es ist wirklich Huhn Fett gerendert, während die Aktie Entscheidungsprozess.

Genannt schmaltz in Jiddisch, es ist ein Bestandteil in seinem eigenen Recht. Zum Beispiel, können Sie es verwenden, Lebensmittel zu braten, oder statt der butter in der Schaffung einer Mehlschwitze, wenn Sie möchten, dass die chickeny Geschmack, die es bietet. Es ist eine wichtige Zutat in Matze Bälle ebenso, macht spektakulär gute Knödel verschiedene Sorten. Sie können es im Kühlschrank für mehrere Monate dicht bedeckt.

Es ist nicht notwendig, um Sie wieder in das Lager, obwohl Sie können verwenden Sie es als Zutat in den Gerichten, die Sie machen mit der Börse.

Bestände sind in der Regel entfettet sowieso, so dass Sie nicht brauchen, um es zurück zu Ihrem Lager.

+476
jpsalm 17.06.2017, 12:55:53

Die Art und Weise Rotwein produziert wird vs den Weg weißen Wein produziert wird, könnte geben Ihnen einen Einblick.

Rotwein wird aus roten Trauben hergestellt, wo die "mosto" (Traubensaft) mazerate zusammen mit der Haut der Trauben. Dadurch löst sich die typische rote Farbe und Tannine.

Weisswein entsteht aus roten oder weißen Trauben, wo die mosto in der Regel nicht Zerkleinern. Wenn er aus weißen Trauben, es kann Zerkleinern mit der Haut.

Dies bedeutet, der Wein hat weniger Tannine (und Pigmente).

Im Grunde genommen, der einzige Unterschied zwischen den Weinen ist die Menge an Tanninen.

Für einige Infos über das marinieren von Fleisch in Rotwein, dieser post ist interessant. Hinweis: es macht nicht viel.

+476
qpeoaad 12.04.2019, 13:01:39

Ich bemerkte Sie nicht erwähnt, dass Bohnen, die sind relativ Häufig in der minestrone.

Cannellini-Bohnen sind die meisten typischen, aber Sie können Experimentieren mit anderen (garbanzo, Bohnen, etc.)

+422
NeoEGY 20.06.2013, 01:16:36

Also ich hab einen Freund, der macht viele Gerichte mit hamburger aber nicht immer belasten es. Das Fett wird Hinzugefügt, um ein Gericht, wie Shepard ' s pie, die für mich scheint nur sehr grob. Ich sehe eine Menge Beiträge darüber, wie Sorte, aber nichts zu diskutieren, warum Sie sollte/sollte nicht belasten und was Sie tun sollten, als eine alternative, wenn das Fett verwendet werden muss.

+333
LearningC 08.06.2012, 23:52:41

Ich habe eine "Paella-kit" für meinen Geburtstag vor kurzem. Es besteht aus einer Pfanne, etwas Reis, Gewürze, und einige Anweisungen.

Rice packet

Leider, nach überprüfung des Reis-Paket sehe ich, dass seine "best before" Datum ist Juni 2015 (dh. vor ungefähr 8 Monaten).

Best before date

Reis ist nicht besonders teuer, also soll ich das einfach ersetzen? (Anstatt möglicherweise sterben einen schrecklichen Tod?).

Der Reis ist "Spanisch-Reis-speziell für die Paella".

Wenn es nicht OK ist zu Essen, was für eine Art von Reis sollte ich Ersatz für "Paella-Reis"?

+312
gokuultrainstinct 14.07.2018, 10:45:02

Dies könnte etwas damit zu tun haben das muffinblech selbst: sind nicht die schrägen Seiten soll die Förderung einen schönen Kuppel oben? (Es scheint Sinn zu machen: Kuchen-Pfannen, zum Backen verwendet Elemente, die sollte einigermaßen flach, haben gerade Seiten, während pie Pfannen zum Backen verwendet Elemente, die sind oft vollgestapelt mit Füllungen, haben abgeschrägte Seiten.)

Wenn Sie möchten, brownies, die sind alle kantenstücke (obwohl, warum auf der Erde würden Sie wollen, zu tun, um Armen, unschuldigen brownies, die ich nicht ergründen können), haben Sie vielleicht mehr Glück mit einer dieser brownie Pfannen mit einem separator-raster in Ihnen:

brownie pan picture

Edit: dachte an eine andere Möglichkeit: wie viel Teig steckst du in die förmchen? Versuchen Sie es mit weniger, nicht mehr als halb voll (wenn überhaupt). Natürlich, sehen Sie sich die Backzeit wie ein Falke, weil die einzige Sache, die schlimmer ist als eine all-Kanten brownie* ist ein overbaked ein.

* :·þ

+297
Nemeth Ferenc 14.09.2016, 06:46:23

Mein Sohn und ich wollen einen Kuchen geformt wie ein Frosch. Unser plan ist, Backen Sie zwei Schichten, schneiden Sie Sie in Formen, stapeln oben auf dem anderen, und beenden Sie dann schnitzen den Kuchen in der Form eines Frosches.

In der Vergangenheit habe ich gefunden, dass es sehr schwierig zu schneiden und zu schnitzen Kuchen in Formen. Der Kuchen zerbröselt, wenn ich versuche es zu schneiden.

Ich bin auf der Suche nach Tipps, wie man am besten, dies zu tun. Entweder Ideen, die ich verwenden können, während des Backens oder Techniken zu verwenden beim schneiden/schnitzen wäre toll.

Ich in der Regel verwenden Sie eine Mischung, wenn ich einen Kuchen Backen, und die meisten der Mischungen, die im Supermarkt sagen "feucht" und "pudding in den mix." Würde den Kuchen fester, wenn ich einen anderen mix? Gibt es etwas, was ich Aussehen könnte, wenn die Auswahl eine Mischung, die mir geben würde, einen festeren Kuchen zum schnitzen?

+291
user2232484 08.09.2018, 02:27:41

Dämpfen scheint wie eine ideale Garmethode; ich habe es verwendet, für die meist Gemüse, manchmal Fisch (Lachs).

Ist es möglich steam ein steak? Es tut gut Kochen? (Ich nehme an, das Ziel ist die mittlere doneness.)

Was sind die Einschränkungen der dampfende steak? Zum Beispiel, ich in der Regel marinieren mir in etwas öl, Sojasauce, Salz, schwarzer Pfeffer, und Knoblauch; ich nehme an, wenn ich Dampf es ist, würde ich die Soja-sauce in die dampfende Flüssigkeit.

+284
Joachim W 14.01.2017, 07:15:07

Ich habe schon nachlassen! Hier sind meine (sehr überfällig) experiment-Ergebnisse.

Die Lötlampe gearbeitet wie ein Charme für fast alle der kleineren Paprika. Ich Spieß die Paprika, verkohlt die Haut mit der Lötlampe, nur halten Sie die Paprika durch den Spieß, dann legen Sie Sie in einem tupperware-Behälter, um Dampf. Nach dem Sie geschält schön.

pepper1

pepper2

Vor und nach dem peeling.

pepper3

Diese sind alle geröstet und geschält. Können Sie glauben, wie bunt Sie sind es noch?

Die eine Paprika-Sorte, die gab mir Mühe mit dieser Methode wurde die habanero. Die Oberfläche ist so zerknittert und die Wände der Pfeffer sind so Dünn, dass das dämpfen nicht, Sie einfach zu schälen. Also ich aufgepolstert Sie mit Salz Wasser vor der Verkohlung mit einer Nadel und Spritze. Das klappte!

habanero1

habanero2

Der Pfeffer auf der rechten Seite wurde aufgepolstert, bevor Sie verkohlen. Wie der rest von der Paprika, die es gepflegt, es ist meatiness, dass Art und Weise.

Danke Jungs!

+190
Oren Diaz 24.07.2014, 01:34:28

Ich denke, das ist keine so gute Idee. Es wird eine Menge von Nährhefe, um alles zu erhalten, wie die Verdickung power Mehl. Wenn Sie wirklich wollen, zu verdicken diese mit weniger Mehl, es gibt viele andere Dinge, die den trick tun, wie xanthan, Kartoffelstärke, Maisstärke, ultra-tex, einige Formulierungen methylcellulose, etc. Fügen Sie einfach, wie viel Nährhefe, wollen Sie für den Geschmack oder gesundheitliche Gründe, und erhalten Sie Ihre Verdickung an anderer Stelle.

+173
Faabiioo 30.05.2016, 23:26:18

Essig ist Essigsäure. Es wird gemacht, wenn Hefe Essen Stärke und Alkohol produzieren, die dann verbraucht durch acetobacter-Bakterien, um Essigsäure.

Ich habe eine harte Zeit vorzustellen, ein Brot riechen stark nach Essig, aber alle Zutaten sind da. Das Brot war durch Hefe vergoren und hat die Alkohol enthalten, bevor es gebacken wurde. Wenn das Brot war ein wenig underbaked abgeholt und die richtigen Bakterien, könnte es sein, Spuren von Essig.

Andere Optionen sind, dass das Brot nahm einen normalen Sauerteig-artige Bakterien und nur riecht Sauer die zimmerreserviereung, ohne das eigentliche Essigsäure.
Diese Optionen erfordern würde, das Brot unter die gebacken oder sehr feucht.

Alles, was darüber hinaus wäre Spekulation.
Vielleicht lag das Brot gebacken mit Essig in ihm?

+160
Rezald23 12.05.2015, 06:25:09

Ich will Pfanne braten Sie zuerst beenden Sie dann in den Ofen. Für 1" Schweinekoteletts, wie lange ich Backen & bei welcher Temperatur. Dank

+140
JestonBlu 30.09.2018, 07:50:29

Ich habe noch nie stoßen überall dort, wo Pulver und Flocken, die das gleiche bedeuten, aber ersetzen eine für das andere sollte in Bezug auf Geschmack (vom Aussehen und der Beschaffenheit vielleicht ein bisschen anders).

Genauer gesagt, in einigen Orten, Chilipulver bedeutet pulverisierte Chilis (wie cayenne), in anderen bedeutet es Chili-Gewürz-Mischung. Hier in Großbritannien ist es noch schlimmer - beide Bedeutungen finden sich in der gleichen shop.

Rote Pfeffer-Flocken sind nicht so Häufig hier als Chili-Flocken, aber ich würde nicht erwarten, red pepper flakes zu heiß sein, im Gegensatz zu Chili-Flocken. Süß/mild paprika wäre der Ersatz in diesem Fall.

So müssen Sie vorsichtig sein, von wo das Rezept stammt sowie wo Sie sind. Ich schlage vor, Sie haben irgendeine form von mildem Paprika-Pulver oder Flocken-form, und eine form von Paprika und anpassen, um Geschmack, wenn das Gericht ist fast gekocht. Dies ist nicht perfekt, wie (vor allem mit Flocken) der Geschmack muss Kochen, in die Schüssel ein bisschen.

+136
siddhu 13.06.2018, 00:37:13

Ich habe gerade versucht ein frisches Huhn heute auf meine Traeger pellet grill. Dieses Huhn war "frisch" (naja, nicht gefroren, wer kennt seine Geschichte) von Walmart in einer Art von Flüssigkeit es behauptete, es sei "natürlicher Hühnerbrühe" was auch immer das ist. Ich dachte (und war faul), ist es gut genug.

So setzen Sie auf die Traeger und legen Sie für etwa 350°F. ich stopfte es mit Apfelscheiben, Zwiebeln in Scheiben geschnitten und frischen Knoblauch und verteilen Sie eine kleine Menge der rub auf. Gekocht für etwa 2 Stunden, bis die innen temp von 220°F ... lege ich Folie über den grill oben, so dass Sie nicht verbrennen.

Verdammt. Beste Huhn, die ich je hatte. Immer noch saftig und unglaublich gut. Nicht gummiartig oder ausgetrocknet wie oft habe ich schon länger mit niedrigeren Temperaturen. Auch Essen die Apfelscheiben gerade (immer noch ein bisschen knackig ...) war lecker.

+104
laishiekai 20.04.2018, 09:43:02

Ich Plane, einen guacamole-dip und einer der Bestandteile ist, Serrano Pfeffer, das sind 10.000 bis 23.000 Wärme-Einheiten durch die Scoville-Skala.

Dass ist viel zu scharf für mich.

Die eine der milderen Paprika (100-2,000), wäre ein guter Ersatz?

+83
Lismari 17.05.2011, 04:00:13

Ich vermute, dass, wenn man kocht einen ganzen Fisch mit Innereien immer noch in, das Ergebnis wäre nicht gut.

Andere als gutting es zuerst, eine andere Vorbereitung für das Backen benötigten einen ganzen Fisch, wie die Skalierung es? Wenn ich konsumiert ganzen gekochten Fisch vor, die Haut hat in der Regel nur aufgehoben, entfernt jedenfalls, so vielleicht die Waage wäre nicht wahrscheinlich, um in das Fleisch, wenn serviert wird gezielt.

+61
unique personality 15.10.2011, 18:13:19

Im Alter von Käse neigt zu trennen, mehr, wenn verwendet in Käse-Saucen, im Gegensatz zu weniger reifem Käse. Ich mochte nie die bland-Käse-sauce, die verwendet wurde, in den meisten homemade Mac & cheese, die meisten meiner Kollegen geliebt.

Als Ergebnis, ich schaute zu verschiedenen Käsesorten, die gehalten Aroma, während auf der milderen Seite. Ich fand, dass ein wirklich guter Gouda funktioniert sehr gut. Es schmilzt gut und hat einen wirklich guten Geschmack. Ich jetzt oft und freue mich auf die Mac & cheese in unserem Menü, anstatt Sie zu vermeiden.

+60
Maurice Mohlek 07.05.2016, 02:06:45

Ich arbeite mit einem Gummibärchen Rezept , die fordert, 1c. Zucker und 1c. mais-Sirup, die erhitzt auf 280 Grad und dann gemischt in einige andere Zutaten. Um zu vermeiden, dass die mais-Sirup und vereinfachen das Rezept würde ich gerne Ersatz für eine Invertzucker-Sirup, der für diese Mischung. In einer perfekten Welt, ich würde gerne mit eine gewisse Menge an Zucker und Wasser und finden Sie den Temperatur - /Zeit-balance zu gehen mit dem Rezept von dort.

Ich bin stecken, mit der Mathematik der Konvertierung. Ich weiß nicht, wie zu Messen Sie die % Wasser, fructose, glucose, Saccharose, etc. Ich Sorge mich mehr darum, etwas chemisch ähnlich wie als darüber, dass das gleiche Maß an süße, da das Rezept beinhaltet Pektin und die endgültige Konsistenz am wichtigsten ist. Kann jemand mir raten, darüber, wie diese Arbeit zu machen, oder sogar, wie zu testen und es herausfinden?

+39
TRISETIAWAN SETIAWAN 24.06.2018, 06:06:25

Meine Familie isst sehr viel Brot. Ich Backe sechs Brote in einer Zeit, einmal oder zweimal in der Woche.

Wir erstarren in der Kunststoff-Einkaufstaschen, alle, aber zwei von Ihnen. Wenn ein Brot gegessen wird, es ersetzt wird aus dem Gefrierschrank und das neue Brot ist erlaubt, Auftauen bei Raumtemperatur.

Einfrieren ist der einzige Weg den ich gefunden habe, die zuverlässig halten, hausgemachten Brot, für jede Länge der Zeit. Um hier Brot Schimmel innerhalb von 3 oder 4 Tagen. Ich habe Brot, das gefroren war für einen Monat ohne krank-Effekt.

+32
eendroroy 10.11.2015, 15:17:53

Roh, Bio-Weißmehl ist eine gute Wahl. Es gibt auch Bio - "weiß" Vollkorn Mehl, aber wie jedes andere Vollkorn-Mehl das Ergebnis nicht wie Licht und luftig.

+24
Karamb 12.06.2018, 16:26:12
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