Warum Heften Brot mit Maisstärke?

In diesem Sauerteig-Rezept, schlägt Sie vor, Heften Sie das Brot mit Maisstärke Gülle. Ich würde davon ausgehen, bedeutete dies für die Förderung der Kruste Entwicklung, aber wie funktioniert das? Ich in der Regel sehen, wie eine slurry verwendet zum verdicken von Flüssigkeiten.

Andere Rezepte, die diese Methode verwenden:

Es erscheint eine Präsentation Ding (macht es sich "professionelle") und möglicherweise auch eine Jüdische tradition.

Edit: bitte beachten Sie, dass die Frage "Warum Maisstärke? Wie funktioniert das?". Ich verstehe den Wunsch für eine gute Kruste, und ich verstehe, dass die Gülle gemeint ist, zu fördern Kruste Entwicklung, aber ich kann das nicht verstehen, worum es geht, Maisstärke, das imitiert gute Kruste Entwicklung.

+580
TBando 19.08.2015, 05:44:57
30 Antworten

Der Prinzip Unterschied zwischen Abendessen Brötchen und Gebäck ist, wie Sie montiert sind, nicht wie Sie sind gestiegen.

Dinner rolls sind normal klejewoj Brot

Mit dieser Methode, Weizen-Mehl mit Wasser gemischt, um form gluten. Der Teig wird geknetet, zu richten die gluten in Blättern, die aufgeblasen werden kann. Die Entwicklung des gluten ist wichtig, diese Art von Teig.

Wenn gebacken wird dieser Teig produziert eine federnde Schwamm, der ist bissig und leicht zu schneiden.

Dinner rolls

Kekse sind zusammengebaut mit dem passenden Namen "Keks-Methode"

Mit dieser Methode, festes Fett ist, schneiden Sie in Mehl. Das Fett wird nicht vollständig aufgenommen, sondern stattdessen Links in kleine Stücke schneiden. Flüssigkeit wird Hinzugefügt und gemischt in nur kurz. Nur eine sehr kleine Menge von gluten gebildet wird und das Fett nicht homogen verteilt in den Teig.

Wenn der Teig backt, die Taschen von Fett und Mangel an gluten produzieren, flockig, zerbrechlich Produkt, das die charakteristische Keks textur.

Biscuit

Hinweise

  • Dinner rolls haben oft mehr Fett und Zucker als die regulären Brot-Teig. Dies macht Sie zart und Reich gewürzt ist als normales Brot.
  • Gluten verursacht auch Brötchen und Plätzchen gebildet werden, unterschiedlich:
    • Rollt sich aus Kugeln aus Teig, gerollt werden, um Ihnen eine straffe Haut
    • Kekse sind entweder schneiden in Form oder gelöffelt auf einer Pfanne
  • Rollen sind gestiegen, mit der Hefe und Gebäck mit Backpulver/Pulver. Dies bedeutet nicht die Ursache der Unterschiede in der textur, sondern ist ein Resultat davon.
    • Die Hefe wirkt langsam und, wenn verwendet, in Keksen, dem Aufstieg Zeit erlauben würde, gluten-Entwicklung, die Sie weniger zart.
    • Umgekehrt, Backpulver nicht so viel heben und wäre nicht aufblasen eines federnden klejewomu der Teig so viel.
+972
nicovell3 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe injera zu Hause mehrere Male, und ich habe noch nie verwendet, eine vorspeise für ihn. Es gärt/reift nur gut auf Ihre eigenen.

+908
Ravi Bechoe 19.08.2016, 15:10:10

Ich benutze apple. Nur pürieren es in einem Mixer etwa 1/2 medium apple pro 2 Tassen-andere Früchte (mehr, wenn Sie wie eine dickere Konsistenz). Ich mag die Natürliche Pektin. Apple hat nicht wirklich viel mitteilen Geschmack oder eine zu große Veränderung in der Konsistenz der eine andere Frucht. Aber wenn du besorgt bist, nur Viertel den Apfel und Fisch, die die Blöcke aus, bevor canning.

+881
Edd Turner 28.02.2010, 12:26:47

Ich habe es persönliche Politik niemals frisches Gemüse auf einer pizza, die nicht Vor gekocht. Das müsste gehen, doppelt, für Dicke und Tiefe Teller abzutragen.

Wenn eine Flüssigkeit verdunstet ist, wird es halten Sie die Temperatur bei der Verdunstung geht Wasser in diesem Fall). Dies ist der Grund, warum toast scheint Braun zu werden, alle auf einmal; es braucht Zeit für die Oberfläche zu erwärmen und dann verdampfen entfernt die Feuchtigkeit, die verhindert, dass es nicht heiß genug, bis Braun. Dies gilt für alle Backen, wo Teig ist beteiligt; es ist im Grunde eine Trocknung. Also alles, was Sie tun können, um zur Verringerung der Feuchtigkeit-Inhalt verbessern der Backen. Dies ist das Problem Nummer eins mit pizza mit Gemüse drauf.

+796
Mirko Cianfarani 19.09.2010, 10:08:59

Ich schlage vor, Süßkartoffel-paste. Die textur ist ähnlich. Vorzugsweise braten Sie die Süßkartoffel vor dem pürieren.

+709
user59651 24.01.2018, 03:15:26
Fragen über die Verwendung von Gewürzen, Kräutern, Salz und anderen Zutaten, um den gewünschten Geschmack im fertigen Gericht. Siehe auch [tag:salt]. Für Fragen über Gewürze Kochgeschirr (z.B. Grauguss) bitte verwenden Sie [tag:Gewürz-Pfannen].
+683
Rineez Ahmed 20.03.2011, 20:38:38

Sommer Wurst gekocht wird in der Raucher-Prozess, und fermentiert, die tötet Bakterien und verleiht ihm eine lange Haltbarkeit im Kühlschrank. Einige Sommer-Würstchen nicht auch Kühlung zu benötigen, bis Sie geöffnet! Nass -, roh-Wurst, auf der anderen Seite, ist ärger.

Ich bin sicher, Ihr Mann verzeiht Ihr Umständlichkeit, wenn Sie ihn bringen kielbasa und einen schönen Batzen im Alter von cheddar, öffnen sich in demselben Behälter, und bereit zu knabbern!

+681
Harlene 01.07.2012, 14:09:27

Ich bin Vegetarier, so dass ich natürlich nicht verwenden, SCHMALZ, wenn die masa für tamales. Ich habe experimentierte mit butter, nicht hydriertes Pflanzenfett, und solide Kokosöl. Ich habe versucht zu schlagen den Teig für eine lange Zeit in meinem stand-mixer, so wie ich gelesen habe einige Vorschläge, das ist der Schlüssel, um einen flauschigen Teig. Ich habe auch versucht, sowohl die frische masa und MaSeCa.

Meine tamales sind ok, aber ich hatte versehentlich einen Bissen von einem SCHMALZ-basierte tamale im letzten Jahr, und es war drastisch, flauschigere und leichter als alles, was ich erreicht zu haben. Ich weiß nicht, ob der Unterschied besteht in der Wahl von Fett, oder wenn Sie im restaurant, machte Sie beschäftigt eine bessere Misch-Technik. Hilfe?

+672
Grant270 24.12.2013, 15:39:23

Ultra Hitze behandelt. Einige Regierungen verlangen einige Lebensmittel (Hülsenfrüchte, Bohnen, Getreide etc.) aus einigen Ländern ohne geeignete Schädlingsbekämpfung Zertifikate zu Unterziehen, eine kurze Explosion in einer sehr heißen Ofen (Extrem Hitze behandelt)

Dies hat keinen anderen Effekt als das doppelte oder mehr Zeit genommen, um Sie zu erweichen. Ärgerlich, da das Essen nicht Häufig als solche gekennzeichnet

+611
Huimin Chen 08.09.2015, 02:31:18

Cottage-cheese konsistent halten und passen sehr gut zu den zucchini & Gewürze.

+594
Dhiv Enu 22.03.2019, 13:17:08

Die Experten auf Outdoor-Gourmet vorschlagen:

  • Genießen Sie das Grillen Planke für 1-2 STD.
  • Heizen Sie den Backofen auf 350°-400°.
  • Stellen Sie Lebensmittel auf Grillen plank; die Grillen plank in den Ofen. Legen Sie eine Auflaufform unter es zu fangen tropft.
  • Backen nach Rezept, bis getan.
  • Reserve Grillen Planke zu verwenden, wieder in den Ofen oder auf den grill.
+590
violetM 17.08.2018, 19:45:27

Die Tofutti Sour Supreme enthält kein casein und ist ein Idealer veganer Ersatz für saure Sahne. Vermeiden Yoso, aus irgendeinem Grund, es ist süß, es war widerlich auf tacos, ich fand auch, dass beide Ihre saure Sahne und Joghurt-Geschmack pulverförmigen.

Wie jemand oben erwähnt, es gibt viele Rezepte für die Herstellung Ihrer eigenen Verwendung silken tofu, lemon juice, und ich kann mich nicht erinnern, was sonst (ich erinnere mich an die Herstellung einer aus dem Kochbuch " La Dolce Vegan, die war ziemlich gut).

Eine weitere erstaunliche veg Produkt ist Vegenaise, es ist eine mayo-Ersatz, aber es schmeckt Klasse anstelle von sour cream auf die Kartoffeln und einige andere Rezepte, je nachdem, was Sie mögen.

+574
Shondeslitch 09.08.2011, 19:00:04

Ich habe festgestellt, mascarpone kann teuer werden. Was wäre gut (Geschmack und Preis) ersetzen?

+530
Erol Ozer 28.05.2019, 06:46:47

Jalapeno Hinzugefügt eine muffin sollte ausreichend fein gehackt, dass ist es nicht notwendig, par-Kochen Sie es in irgendeiner Weise, aber Sie können wählen, um damit an, Geschmack zu entwickeln.

Beim hinzufügen von größeren Paprika wie ein pablano, ich mag zu braten (nicht Dampf), Sie zuerst zu:

  • Entfernen Sie die skins
  • Erweichen das Fleisch, wie der größere Würfel kann nicht vollständig Kochen während des Backens
  • Entwickeln, die leckeren Röst-Aromen

Übrigens finde ich eine Dose gewürfelte Paprika führt extrem gut in mais-muffins, und ist sehr freundlich für last-minute-Backen aus der Speisekammer.


Die Wärme in Paprika durch eine Chemische genannt capsacin, die vor allem in den rippen und Membranen umgibt die Samen. Sie können Einfluss auf die Hitze-Ebene in Ihren muffin durch, wie viel von diesem Teil, dem Sie gehören.

Durch das Ausschneiden der rippen, Membranen und Samen und nur das äußere Fruchtfleisch der Paprika, Sie minimieren die Menge von Hitze; indem diese Teile, maximieren Sie es.

Ob oder wie Sie die par-Kochen Sie die Paprika vor dem Backen in die muffin hat keinen wirklichen Einfluss.

+496
rundeks 10.02.2013, 23:01:00

Die meisten Saucen, die ich mache, erfordert Kochen weil Sie Zucker, die müssen erwärmt werden, um die Mischung richtig in der Soße. Gewürze, die Hinzugefügt werden, müssen auch gekocht werden, um die Mischung in die Soße gleichmäßig. BBQ-sauce ist meist am Ende des Kochvorgangs oder auf dem Tisch als Gewürz. Wenn es nicht gekocht, zuerst die Gewürze und den Zucker geben würde, die sauce eine rohe Geschmack, ich bin sicher, niemand würde genießen.

+445
Gar Cho 25.01.2016, 21:23:27

meine rohen Mandeln waren zwei Jahre alt, und ich nur dieses Rezept, um gezuckerte Mandeln, die sind lecker!

http://www.kraftrecipes.com/recipes/caramelized-almonds-57033.aspx

+422
MoRiS BritvA 03.06.2019, 22:51:27

Ich würde zuerst versuchen, das Kochen länger. Die Erhöhung der temp kann auch funktionieren, aber Sie laufen Gefahr, brennen was auch immer öl Sie sprühen auf das Waffeleisen, das Geschmack aus (kein großes Risiko) und Rauch in Ihr Zuhause.

Ohne wissen über Ihren Teig, ich würde vorschlagen, hinzufügen von mehr Zucker in irgendeiner form. Das ist oft der Täter in hausgemachten Pfannkuchen/Waffel-Schläger, vernachlässigen wir verwenden genug Zucker. Mehr Zucker wird es erlauben, die außerhalb zu karamellisieren mehr, das ist die Bräunung, die Sie sehen. (Ok, es ist ein malliard Reaktion)

Browning tritt auf, wenn Zucker und Proteine (in Mehl, Eier, Milch, etc) interagieren unter hohen temps. Damit nicht genug, der entweder, und Sie werden am Ende mit ein blasser Produkt, egal was.

+355
user339234 20.02.2016, 06:26:02

Verwenden Sie einen größeren Messbecher so ist es nur teilweise voll ist. Dann die Tasse gekippt werden mehr, wenn das Gießen beginnt.

+285
ARVINDER SINGH 20.08.2013, 20:35:54
Fragen über die Lagerung von Lebensmitteln sowohl vor als auch nach der Verarbeitung oder gekocht.
+284
Saeed Eslami 31.05.2016, 06:57:24

Edit: habe ich falsch verstanden, die ursprüngliche Frage. Die Antwort unten gilt für eine andere Sorte von morel als die, die der OP ist gefragt.

Es gibt verschiedene Arten von Morcheln. Ich fürchte, ich kann nicht beraten Sie, auf welche Art die. Die eine, die giftig ist, ist sehr Häufig in Schweden. Seine lokale name ist "Stein morel", aber ich habe keine Ahnung wie die Sorte heißt in Englisch. Wenn Sie möchten, um Sie zu Essen, müssen Sie blanchieren Sie mehrmals, Kochen Sie für 5-10 Minuten pro "Runde" weißwerden. Und Sie brauchen, um zu werfen, das Wasser zwischen den Runden. Lediglich das sautieren Sie Sie nicht töten, das Gift. Tatsächlich, blanchieren Sie Sie nicht töten, das Gift entweder, aber die meisten davon werden auf das Wasser übertragen.

Diese Besondere Art von morel ist eigentlich verboten in Schweden jetzt. Ist es so gefährlich ist. Dies bedeutet, dass Sie nicht verkauft werden oder gedient in den restaurants. Jedoch, es ist nicht illegal für Privatpersonen, Sie zu pflücken und zu Essen, Sie selbst. Ich persönlich esse Sie (Sie sind absolut lecker), aber erst, nachdem Sie blanchiert Sie drei mal und warf Sie aus dem Wasser dazwischen. Allerdings werde ich nie dienen Sie anderen Menschen, es sei denn, ich weiß sicher, dass Sie wissen, was Sie bekommen in.

Leider, je mehr Sie blanchieren Sie Sie verdünnen Ihren Geschmack. Aber das ist einfach eine Tatsache des Lebens.

In anderen Worten, Sie können nicht braten Sie Sie roh. Kein Weg ist. Wenn Sie absolut wollen, um Sie zu Essen, blanchieren Sie in viel Wasser für 5-10 Minuten, dann werfen Sie das Wasser ab. Wiederholen Sie für insgesamt drei blanchieren Runden. Nach dass Sie Sie verwenden können wie jeder andere Pilz. Meine Empfehlung wäre, anschwitzen Sie in viel butter mit etwas gehackter Zwiebel, dann das hinzufügen eines Spritzer amontillado sherry und etwas Sahne. Mit Salz/Pfeffer abschmecken. Servieren Sie die sauce (und ja, es verdient wirklich die Bezeichnung der Hauptbestandteil der Schale) mit einem schönen steak, medium rare, und eine Art von Kartoffel-basierte Beilage.

+276
Sam Day 16.04.2012, 23:08:20

Kann ich Ersatz Bourbon in diesem Rezept? Limonade machen würde, es zu Sauer. Wasser würde es zu wässrig.

Ich weiß, das ist nicht genau das Kochen per se, aber der Grund hinter diesem ist, dass ich habe eine REIHE von Links über die Minze, das ist wohl ein Tag aus schlecht geht und ich bin scrambling zu

+262
ajaykumartak 29.01.2016, 17:30:35

Ich würde wahrscheinlich mit verdünnter weißer cranberry-Saft, so wird der Geschmack am nächsten Reiswein-Essig. Ich bin nicht sicher, ob die Säure ausreichend wäre, jedoch; Sie müssen möglicherweise Zitronensaft hinzufügen. Ein Ersatz für Soja nicht so leicht zu finden, da die Entwicklung dieser Arten von Aromen erfordert Gärung.

+229
Geeko 22.06.2014, 22:28:28

Ich würde denken, dass der resultierende Saft wäre bitter von der orange plup und nicht süß wie der erste Saft.

+220
user3327737 21.02.2019, 02:53:12

Letzte Nacht habe ich gekocht 3 Pfund Hühnerbrust Angebote über meine bevorzugte "set it and forget it" - Methode:

  • Heizen Sie den Backofen auf ~350°F
  • Lay-out-Ausschreibungen in eine geölte Auflaufform & Saison wie gewünscht
  • Legen Sie Fleisch-thermometer-Sonde an die Seite der dicksten Stück
  • Stick in den Ofen, und legen Sie die Fleisch-thermometer zu PIEPEN, wenn die interne Temperatur trifft 165°F (15 Minuten oder so, je nach Größe der Stücke)

Ich mag diese Methode, vor allem, wenn ich koche für übrig gebliebene Zwecke und nicht die Mahlzeit, denn es spart mir die Mühe, die "timer-Signaltöne > überprüfen Sie die temp - > reset-timer", Tanz und Gesang. Aber Letzte Nacht kam mir der Gedanke: Ist das halten der Sonde in das Fleisch während des garvorgangs Einfluss auf die Kochzeit von diesem Stück? Ich Stelle mir die Sonde durchführen würde mehr Wärme in der Mitte das Fleisch, Kochen das Stück schneller als die anderen um ihn herum.

Wenn es das tut, ist der Effekt vernachlässigbar, bei kurzen Garzeiten und bei relativ geringen Temperaturen wie diese. Alle meine Hühnchen Stücke stammen aus perfekt gemacht, durch diese Methode. Aber ich könnte mir vorstellen, könnte der Effekt viel stärker ausgeprägt bei einer längeren Garzeit oder mit kleineren Fleischstücken.

+185
sobirds 03.09.2019, 05:28:19

In der Regel, beim mischen von heißer Suppe:

  • Nicht über-füllen Sie die Karaffe. Sie müssen möglicherweise mehrere Chargen, aber dies vermeidet verschütten und brennen Ihrer hand.

  • Entfernen Sie die kleine Gießen Mütze in der Karaffe Deckel, so dass Dampf entweichen kann, und bedecken Sie es mit einem Tuch oder Küchentuch gefaltet mehrmals, halten Sie es an Ort und Stelle, während Sie pürieren.


Dies ist eine Anwendung, wo ich glaube, ein eintauchen blender (manchmal genannt ein stick blender) ist weit überlegen, es sei denn, Sie sind auf der Suche für eine ultra-glatte Suppe (in dem Fall könnte man auch die Belastung nach dem mischen). Es ist viel einfacher zu mischen, die Suppe in seinem Topf, als es zu übertragen batch mittels batch in die Karaffe von einem herkömmlichen Mixer.

+181
KeFl 28.09.2012, 18:53:42

Ich habe verwendet, besan (Kichererbsen -) Mehl als teilweiser Ersatz (50/50)für die regelmäßige Mehl und finde der Geschmack ist kaum verändert, aber die textur wird dichter. Über einen Monat Zeit, die Wir gemacht haben, pizza-Teig, Kekse und Teig für Fisch und chips und wir sind nicht enttäuscht.

+177
Maarek 19.10.2013, 19:52:47

First off, das Terminologie-Problem.

Also, kann mir bitte jemand löschen dich dieser Nebel? Was ist der Unterschied zwischen einer Mikrowelle und einem Ofen und Mikrowelle?

"Mikrowelle" ist nur eine Kurzform für "Mikrowellenherd". Beide Begriffe bedeuten das gleiche: ein Gerät, das verwendet Mikrowellenstrahlung zum erwärmen von Speisen. Kochen Essen auf diese Weise heißt "microwaving". Ein Ofen, auf der anderen Seite, hat ein Heiz-element, das erwärmt die Luft im inneren, das dann erwärmt das Essen. Kochen Essen auf diese Weise wird allgemein als "Backen", obwohl es eine Menge anderer Dinge (z.B. braten) kann man auch vernünftigerweise tun in einem Backofen.

Also, wenn alle Sie haben, ist eine Mikrowelle, dann alles, was Sie tun können, ist die Mikrowelle (nicht Backen). Und wenn Sie einen Backofen haben, dann können Sie Backen (aber natürlich kann man nicht Mikrowelle).

Es existieren auch Kombinationen, die in der Lage sind, sowohl die Mikrowelle und Backen, d.h. Sie haben eine mikrowellensender und einem Heizelement. Beachten Sie jedoch, dass in den USA - und so viel von dem internet - etwas, das reden über eine "Mikrowelle" wahrscheinlich bedeutet nicht, dass diese Kombination, sondern einfach in der Mikrowelle erhitzen. Namen wie "Konvektion Mikrowelle mit grill", "Kombination Mikrowelle/Backofen" tun "bezieht sich auf diese Kombinationen, allerdings. Ich habe auch gesehen, wie "speed-Ofen". Sie können manchmal haben Menschen gesehen, die unter Bezugnahme auf diese Kombination Mikrowelle/öfen als "Mikrowelle" (ich denke, dies kann Häufig in indischen Englisch), aber das ist wirklich nur ungenaue Sprache.

Einige Seiten sagen, dass eine "Mikrowelle" ist nur für die Heizung oder wieder erwärmen gekochtem Essen. In der Erwägung, dass in der "Mikrowelle", können Sie die Mikrowelle und Backen. Ist das wahr?

Es klingt wie in dieser Erklärung, "Mikrowelle" ist die nachlässige Sprache, bezieht sich auf eine Kombination aus Mikrowelle und Backofen. (Es macht keinen Sinn, sonst; die beiden Dinge sind die gleiche Sache, also natürlich kann man die gleichen Dinge tun, in Ihnen.)

Also die Frage ist wirklich, was können Sie tun, in einer Mikrowelle vs. Ofen, oder eine Kombination Mikrowelle/Ofen?

Es ist wahr, dass die Mikrowellen werden vor allem verwendet zur Nacherwärmung gekochtem Essen, und es ist wahr, dass Sie kann nicht wirklich Backen. Jedoch, Sie können tun eine Menge mehr als das Aufwärmen der Nahrung; es gibt eine Menge von Arten von Kochen ist neben dem Backen. Zum Beispiel Mikrowellen sind toll zu sieden/Kochen und Steamen, und es spielt keine Rolle, wenn das Essen gekocht wurde schon oder nicht. Die Rezepte, die du sprichst, sind wahrscheinlich meist in diesen Arten von Kategorien, aber wenn es Sie interessiert, Wie weiß ich, ob ein Lebensmittel oder ein Rezept hergestellt werden können, die in einem Mikrowellenherd? diskutiert noch ein bisschen genauer, was funktioniert in der Mikrowelle.

Die großen Dinge, die Sie tun können mit den öfen, aber nicht Mikrowellen sind die Dinge, die Sie tatsächlich benötigen die stetige trockenen Hitze Backen. Sie können nicht Backen von Brot oder cookies oder braten ein Huhn in der Mikrowelle. Mikrowellen halten, in der eine Menge Dampf und nicht furchtbar heiß, so können Sie nicht in der Regel, um die Dinge zu Braun oder knackig bis. Sie brauchen auch nicht wirklich halten eine Temperatur, wie Sie für das Backen, das Sie nur Pumpe mehr und mehr Hitze in das Nahrungsmittel.

+121
user3211857 18.12.2014, 23:16:13

Ich in der Regel öl der grill. Nach dem Zähneputzen, es steigen keine Reste vom letzten Grillen-Sitzung, nehme ich ein Papiertuch getränkt in Pflanzenöl (etwas mit einem hohen Rauch Punkt), und reibe meinen grill mit. (Ich halte es mit einer Zange).

Ich habe dann lassen Sie es sitzen für ein paar Minuten, und dann reiben Sie es nach unten wieder es wieder-Sie sind effektiv machen eine Kunststoff-Beschichtung, wie Sie tun, wenn die Würze eine gusseiserne Pfanne.

Nun, für das unglaubliche daran-das nächste mal, wenn Sie laufen in Probleme mit ihm kleben ... warten. Ich weiß, es klingt verrückt, aber im Grunde nach ein paar Sekunden Grillen, das Fleisch klebt an den grill ... nachdem es gekocht ist lang genug, es befreit. Vielleicht nicht die vollständige Freigabe, aber es wird ... weniger stecken. (vorausgesetzt Sie sind nicht mit einer zuckerhaltigen marinade, die sich in Leim).

So lange, wie du bist okay mit medium rare bis medium, so geben Sie ihm eine minute, und versuchen Sie dann, ihm einen Schubs um zu sehen, wenn es beginnt zu release. Sie wird nicht die cross-hatch-grill-Marken, aber die meisten Menschen wirklich don ' T care so lange wie es gut schmeckt.

+113
Juliusz 24.12.2010, 01:25:21

Edelstahl funktioniert, aber Sie müssen reiben Sie es über Ihre Hände unter fließendem Wasser. Wie oben erwähnt, bewirkt dies eine Chemische Reaktion, bricht der Knoblauch öle, so dass Sie können dann abgespült werden. Mit der hand oder Spülmittel zusätzlich zu den Stahl-hilft, die Geschwindigkeit dieses Prozesses.

+74
fdrobidoux 26.01.2016, 19:37:01

Die Verpackung der Boxen wird keine Wärme erzeugen (Sie benötigen eine Energiequelle für dieses), es wird jedoch isolieren, was drin ist, was bedeutet, dass änderungen in der Umgebungstemperatur und übertragen werden langsamer. Wenn es kälter im Raum, die Flaschen kühlen sich langsamer als wenn Sie nicht gewickelt; ebenso, wenn der Raum wärmer wird, werden Sie erwärmen sich langsamer.

Das ist eigentlich eine ziemlich Gute Sache, schnelle Schwankungen in der Temperatur können alle möglichen Probleme verursachen; wenn das Glas erwärmt sich schneller als der korken, es wird (möglicherweise) schneller expandieren, die bis Ende Mai in Leckagen, zum Beispiel. Nachdem dies gesagt ist, der Kunststoff wird wahrscheinlich nicht sehr viel Isolierung, es sei denn, Sie wickeln Sie es in eine Menge von dicken Kunststoff (bubble wrap, zum Beispiel).

Eine Sache zu achten, wenn es um die Verpackung in Plastik, ist, dass die Feuchtigkeit kann es ein schönes Zuhause für die Form, die beeinflussen können, second-hand-Wert. Stellen Sie sicher, es gibt Raum zum atmen, oder wickeln Sie Sie in etwas, die Atemzüge (Stoff oder Papier, zum Beispiel).

Es gibt noch mehr Tipps https://www.singlemaltlodge.com/blog/item/how-to-store-whisky

+22
Manos K 30.03.2012, 14:01:14

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