Wie lange ist es sicher, Kaffee trinken, nach dem gebraut?

Wie viele Stunden/Tage würden Sie empfehlen, um Kaffee zu trinken (nach gebraut) und halte es für sicher? (Zum Beispiel, wenn Sie nicht wollen, um es wegzuwerfen). Was ist der Unterschied, wenn es gekühlt ist oder nicht?

Die Frage ist nicht, über Geschmack seit (ich denke) es ist wahrscheinlich ruiniert nach höchstens ein paar Stunden.

+649
Forty3 28.02.2011, 06:34:45
40 Antworten

@rumtscho ist rechts (üblich). Der trick mit Hollandaise von Grund auf, um sicherzustellen, es ist immer die nicht älter als 90 Minuten. Am besten ist es, und servieren Sie es.

Viele Jurisdiktionen erfordern, restaurants, um eine neue Ladung , wenn Ihre ei-basierte hollandaise ist 90 Minuten oder älter. Das ist, warum viele Orte faulenzen-out und nutzen Sie die pulverisierte Zeug im Namen der Sicherheit.

Wenn Sie brauchen, um sich selbst davon überzeugen, dass die etwas laufende hollandaise ist ok, bedenkt, dass die Temperaturen in die hollandaise-sets sind ähnlich wie die Temperaturen, an denen sich viele Fleisch gekocht werden. Nur verwenden Sie ein thermometer, um sicher zu sein und nehmen Sie Ihre Zeit.

+988
klepzers 03 февр. '09 в 4:24

Ich hatte eine Hölle von einer Zeit, versuchen auf die Spur Blut in den USA für die "black pudding". Keiner unserer lokalen Prozessoren kann es geben, mehrere Metzger behaupten, es illegal zu verkaufen (nicht wahr, aber Sie haben, um lizenziert werden, bei der abbatoire). Ich habe nicht in der Lage, einen Platz zu finden, die verkaufen getrocknete Schweine Blut über das internet UND versenden können.

Die einzige Möglichkeit die ich bisher gefunden habe, ist gefroren Schweine-Blut von einem lokalen Fleisch-pflanze (Sie NICHT verkaufen, frisch, nur gefroren), oder in einem kleinen Asia-Markt (Sie verkaufen NUR geronnenes Schwein Blut, das gekocht wurde).

Können diese verwendet werden interchangably oder ist es eine absolute Voraussetzung, dass das Blut frisch sein?

+976
Stanislavkin 03.11.2010, 07:18:06
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Um dieses problem zu bewältigen, müssen Sie verstehen, was es ist, dass die Ursachen der Reis zu Klumpen zusammen. Ich werde es später erklären.

Beim Kochen von Reis, ich benutze basmati-Reis. Es ist wichtig zu wissen, welchen Reis Sie verwenden, da einige Reiskörner, wie ein risotto-Reis sind mehr stärkehaltige, teilweise wegen Ihre hohe Oberfläche. Für basmati-ich 1 und 1/2 Tassen Wasser pro 1 Tasse Reis. Ich Gewürze hinzufügen, und ich fügen Sie einige Esslöffel butter für jede Tasse Reis. Die butter schmilzt in dem Wasser. Ich benutze einen Topf mit einer Glasplatte, die mir erlaubt, um zu sehen, wie es sich auskommen. Wenn ich sehe, es brodelt, ich drehen Sie die Hitze, Gefahr, das sieden über, ich nehmen Sie es vom Herd und halten Sie es oben, bis es kühlt ein wenig, dann ersetzen Sie es. Wenn Sie genug vom Wasser Weg ist (ungefähr 8-10 Minuten oder so), ich kippen Sie die Pfanne und sehen Sie durch die Glas-Deckel, wenn der Reis fertig ist. Wenn es noch Wasser in die Pfanne geben, dann den Reis ist es nicht getan. Wenn Sie sehen, dass der Reis schieben, es aber noch nicht getan. Gekochten Reis nicht schieben. Erhitzen Sie es bis auf einen sehr geringen SIM-er Temperatur und warten Sie, bis es fest zu sein. Die minute, es ist die Firma, die Heizung Phase abgeschlossen ist. Nehmen Sie es vom Herd sofort. Nun bewegen Sie auf die kühlphase.

Es ist wichtig, nicht heben Sie den Deckel während dieses Prozesses, der der ist, warum ich empfehlen, ein Glas mit Deckel, damit Sie Sie sehen können. Um dies zu verdeutlichen, ist die richtige Menge Wasser zu verwenden. Wenn der Reis gekocht hat aus, eine Menge wird es immer noch steam. Sollten Sie nicht heben Sie die Spitze aus der Pfanne während dieser Abkühlung, da der Dampf muss weiter Kochen Sie den Reis. Wenn Sie heben Sie den Deckel, zu viel Feuchtigkeit entweicht und der Reis wird nicht gekocht durch.

Nun, wenn es gekocht ist, nehmen Sie es aus der Hitze und lassen Sie es zu starten, Kühlung, nach 10-15 Minuten, wenn der Reis noch warm ist, führen Sie eine Gabel edgeways durch den Reis, so dass Sie nicht brechen die Körner. Wenn die Körner brechen, es löst Stärke und dies bewirkt, dass mehr verklumpen. Wegen der butter, die Sie geschmolzen, die in früheren, läuft die Gabel durch ist es einfach. Trennen Sie alle den Reis nun.

Wenn der Reis abgekühlt ist, entgegen der Erwartung, die butter wird zu halten, die Körner zu trennen. Im wesentlichen, wenn der Reis abgekühlt ist, wird die Stärke crystalises, wodurch die Körner von Reis zu Klammern zusammen über eine klebrige stärkehaltige Kleber. Die butter zwar nicht die Stärke von klebrig, aber es verursacht eine Barriere, die verhindert, dass dieses Stärke "Kleber", die Verbindung zwischen den Körnern.

Einige Leute empfehlen belasten Reis zuerst vor dem Kochen. Aber ich mache das nicht, es sei denn, ich bin am Ende einer 5-10kg Sack Reis, wenn es gibt eine Menge von Stärke dort unten. Alle die Klebrigkeit verursacht wird durch die Stärke, um die Reiskörner. Die weniger Stärke weniger wird es bleiben, aber ein lipid, wie die Barriere am besten ist.

Anscheinend Olivenöl kann auch verwendet werden. Allerdings bekomme ich bessere Ergebnisse mit butter.

Die gleiche Strategie kann verwendet werden, für andere stärkehaltige Lebensmittel wie Nudeln und Kartoffeln.

+948
FireBlade 30.08.2017, 02:29:36

Es gibt nur einen Grund, den ich mir vorstellen kann, wo es darauf ankommt-beim Kochen in Edelstahl.

Wie ich es verstehe, das problem ist, wenn du beides hast, Sauerstoff und gelöstes Salz in das Wasser, da es eine Chemische Reaktion, wird Grube das Metall. Wenn Sie Hitze das Wasser zuerst, es kann nicht halten, Sauerstoff (das ist, warum Fabriken Pumpen warmes Wasser in Flüsse bewirkt, dass die Fische tötet), und Sie haben nicht die Probleme.

So, für Edelstahl -- Hitze zuerst, dann Salz.

(Das kam ein paar Jahre zurück, als es war offenbarte, dass der Garten mit Olivenbäumen, nicht, Salz, Ihre pasta so dass Sie könnte bekommen eine längere Garantie auf Ihre Töpfe)

+942
alexia ann 20.06.2013, 07:05:21

Wenn es eine große glänzende Jalapeno, die Chancen sind es ist eine der Texas A&M milde Jalapeno (TAM). Sehr beliebt bei Bauern, weil die Ausbeute ist gut, und die Frucht ist ziemlich. Speichert lik3e es aus den gleichen Gründen. Organoleptisch sprechen, Sie können auch eine Paprika. Sie sind nicht heiß. In der Regel am besten, um kick it up eine Kerbe mit so etwas wie Serranos, Sie sind so heiß wie die alten Stil jalapenos. Hot jalapenos kleiner als TAMS, und haben einige bräunliche Streifen, die viele Menschen, die nicht wissen, dass Ihre Paprika beleidigend.

+930
ssegvhyxzwetdvtbystvbexty 24.07.2014, 14:05:37

Ich bin mir ziemlich sicher, dass dies funktionieren wird. Was zählt, das Eis ist nicht so sehr der emulsion, da das Verhältnis von Feststoff zu Wasser. Sobald alles verteilt ist fein genug (und in einer Mehlschwitze, es ist), sollte es gut funktionieren. Es gibt Eis-Cremes, die mit Stärke zu, zum Beispiel Eis. Sie haben, um zu Kochen Ihre Soße obwohl, eine einfache Aufschlämmung wird wahrscheinlich ein unangenehmer Geschmack aus.

Wenn Sie Frucht-Eis, die Sie möglicherweise Kochen die Mehlschwitze mit Saft anstelle von Wasser, für mehr Geschmack, vorausgesetzt, man mag Ihre Frucht-Geschmack wenn Sie gekocht wird.

Eine andere Möglichkeit wäre die Verwendung von Mutter melkt. Ich habe gelesen, Eis-Rezepte mit diesen, aber noch nie ausprobiert.

Nehmen Sie diese Beratung mit einem Körnchen Salz - ich habe nicht selber ausprobiert. Und Sie wird nicht die genau gleichen Geschmack und textur, wie mit der realen Milch-Milch oder-Creme, aber das ist normal für alle Vertretungen. Ich denke immer noch, dass das Ergebnis scoopable und lecker.

Wenn ich es versuchen, ich poste die Ergebnisse.

+922
Liaqat Bangash 04.10.2014, 19:18:48

Ich Goldbraun, den braten nach dem würzen mit steak oder braten würzen. setzen in den Ofen oder crockpot. fügen Sie ein wenig Wasser, decken und Kochen, bis etwa die Hälfte Weg. dann Entferne ich während der braten ist noch fest zu schneiden, so dass etwa 3/4 in Scheiben schneiden. legen Sie Sie zurück in die Brühe, nach der Verkostung der Brühe und sehen, ob es braucht mehr etwas. durch schneiden, den Saft durchdringen das Fleisch und wenn Sie dienen, haben Sie schöne schöne Scheiben schneiden. Fertig Kochen/Backen, bis Sie Gabel zart..oh mein! lecker :)

+888
romanigroman 12.05.2016, 00:00:54

Ein Haus Grad (oder dual-use-Einheit), es sei denn, defekt über Grund (z.B. wenn es ein Loch oder eine Verriegelung gebrochen) werden immer sicher aus allen Richtungen, da jedes Risiko einer Schädigung von Personen oder Tieren und/oder erstellen von Funk-Störquellen (Mikrowellenherde teilen sich eine Frequenz-band mit WiFI!) hinter einer Wand oder in den Raum unter-oder oberhalb ist inakzeptabel.

Dasselbe erwartet werden kann, gelten für ein kommerzielles Gerät, es sei denn, es wäre etwas sehr spezielles Gerät, das nicht verwendet werden soll, als eine normale Mikrowelle (zB ein soll betrieben werden, auf ein Förderband), die kann erwartet werden, kommen mit sehr klaren Warnungen angebracht in diesem Fall.

+879
RegDwight 15.09.2016, 15:07:41

Das ist es, müssen Sie die Säure, um oxidation zu verhindern. Die einzige andere Möglichkeit wäre, zu verhindern, dass Luft immer auf Ihre äpfel, aber wenn Sie decken Sie Sie mit etwas Masse würde Sie wahrscheinlich nicht sehen, die braune Farbe sowieso...

+874
NewbieLinux 02.06.2011, 02:05:19

Milch wird nicht helfen - es ist vor allem Wasser und gluten entwickelt sich aus Mehl (genauer gesagt, bestimmte Eiweiße im Mehl) und Wasser.

Die Art und Weise zu reduzieren, gluten-Entwicklung ist die Einbeziehung von mehr Fett in den Teig. Lipide sind hydrophob und verhindert die weitere Durchfeuchtung der glutenin.

Mit einem niedrigeren protein Mehl wird auch helfen. Wenn Sie nicht bereits mit Kuchen Mehl, der Grund, warum es heißt Kuchen Mehl ist wegen der niedrigeren Proteingehalt.

, Die being said, haben Sie tatsächlich versucht, verlassen Sie den Teig grob? Nur weil der Teig klumpig ist, bedeutet nicht, dass die Kuchen haben großen Klumpen. Die gesamte Mischung zu nass ist, wenn Sie also nicht verlassen, große Klumpen trockenes Mehl in den Teig, Sie nicht am Ende mit einem klumpig Kuchen. Es gibt einen Unterschied zwischen "don' T overmix" und "don' T mix" - und man sollte mischen Sie genug, um zu integrieren, weiß nur nicht versuchen, homogenisieren Sie.

+849
venomveko 10.11.2013, 14:08:54

Nicht kochendes Wasser verwenden, um Ihren Tee. Verwenden Sie warmes Wasser statt.

+830
AB01 05.10.2015, 01:00:42

Die nächsten US-Pendant zum britischen plain chocolate ist semi-sweet. Wenn ein Rezept fordert für, sagen wir, 5 oz von dunkler Schokolade bedeutet Schokolade in tafelform (es sei denn, chips angegeben sind, natürlich).

Natürlich, wenn die Schokolade zum Schmelzen ist es egal, in welcher form Sie kommt.

Kakaopulver und Schokolade Sirup das gleiche bedeuten, in Großbritannien wie in den USA, übrigens.

+802
alyacorol 15.05.2010, 00:57:49

In welchem Land sind Sie?

Jedes Land hat einige essbare Insekten. Die meisten sind schrecklich. einige sind giftig oder haben giftige Teile, die zuerst entfernt werden müssen. Diese Erkenntnis ist hart erkämpft, und nicht leicht verfügbar. Traditionelle Menschen sind Ihre beste Quelle für Informationen (obwohl die Cola und McD hat die Kultur getötet, die in den meisten teilen der Welt)

In Neuseeland haben Sie die Huhu grub, und in Australien die Witchetty grub. Beide sind essbar, roh oder gekocht (geröstet auf heißen Kohlen für ein paar Minuten). Sie haben leicht nussigen Aromen

Diese sind sowohl weiche Holz der Verzehr von Larven etwa 5 bis 10 cm in der Länge, ziemlich plump und saftig. Solche Insekten können rund um die Welt. Aber nicht alle sind essbar

+794
Abhic 24.08.2011, 02:46:28

Öffnen Sie es einmal oder zweimal sollte es kein problem sein, solange Sie tun es ziemlich schnell. Ich hatte zu tun, bevor beim Kochen von Reis auf dem Herd, weil es einfach brauste zu viel wegen der Stärke. Das sagte, ich habe nicht zu prüfen Reis für doneness vor. Jay ' s Anweisungen für das Kochen von Reis sind die gleichen Anweisungen, die ich verwendet habe, und es kocht den Reis einfach nur gut. Hebe es zu viel wird Ergebnis in Reis, wie Jay darauf hingewiesen, aber einmal oder zweimal, sehr kurz, sollte nicht eine große Sache sein.

+787
user290023 12.11.2010, 00:38:12

Es ist wirklich eine Frage von Zeit und Kosten. Sie können eine große Tomaten-sauce mit frischen Tomaten, und es gegen alles was aus der Dose. Jedoch, Sie benötigen eine ganze Menge von sehr gute Tomaten, und viel Zeit und Aufwand verbrennen Sie Sie, schälen Sie, dann Kochen Sie, bis Sie verdicken. Es ist nicht Wert, dass eine Tomatensauce aus mittelmäßigen Tomaten, verbringen Sie viel Zeit auf eine milde Soße, also je nachdem, wo Sie sind und die Zeit des Jahres, es ist eine teure Angelegenheit.

Gute Tomaten aus der Dose gepflückt, auf dem Höhepunkt der Reife und dann sofort verwendet, manchmal sind Sie teilweise verarbeitet werden, bevor Sie sogar das Spielfeld verlassen. Shop gekauft die Tomaten gepflückt werden, bevor Sie auf Ihrem Höhepunkt (die meisten sind noch grün!) und dann künstlich gereift, nachdem Sie transportiert werden, das ist, warum Sie bekommen können Tomaten das ganze Jahr über, aber vor allem Sie schmecken wie Pappe. Also die, die man in der Dose sind wahrscheinlich besser als diejenigen, die Sie kaufen können. Dies ist der Grund, warum ich wachsen meine eigene, Sie sind nicht, dass viel Arbeit und es gibt nichts besseres in der Welt.

Wenn man wirklich gute Tomaten ernten und es sich leisten kann, dann mit allen Mitteln machen Sie Ihre eigenen Soße von Grund auf, wie es anders schmecken aus der Dose, in der Regel frischer und weniger Sauer. Wenn das nicht eine option kaufen, die beste Qualität Tomaten aus der Dose, die Sie bekommen können es sich leisten, Sie sind sehr lecker und Sie sind sofort bereit.

+724
yanyan 07.11.2017, 02:50:15

Sie sind die gleiche Sache. Der einzige Unterschied ist, dass "garbanzo bean" ist weniger Häufig im britischen Englisch als in amerikanischen Englisch, und Kichererbsen ist häufiger, aber es ist nur eine Sprachregelung.

Es gibt ja verschiedene Sorten, mit einige kleinere und einige größere, aber Sie haben keine gemeinsame Sprache, Namen wie, dass.

Wikipedia nennt drei Sorten:

Desi, die kleine, dunkle Samen und eine raue Fell, kultiviert meist in Indien und viel von dem indischen Subkontinent, sowie äthiopien, Mexiko und Iran.

Bombay (Bambai), die ist auch dunkel in der Farbe, aber etwas größer, als die Desi-Vielfalt. Sie sind auch beliebt in dem indischen Subkontinent.

Kabuli, verbunden mit Kabul in Afghanistan. Diese sind heller gefärbt, mit größeren Samen und ein glatter Mantel, hauptsächlich angebaut in Süd-Europa, Nordafrika, Südamerika und dem indischen Subkontinent, nach einer Einführung im 18 Jahrhundert nach Indien.

Beachten Sie, dass es sagt, dass einer der kleineren Sorten ist Häufig angebaut in Mexiko, so der blog ist nicht wirklich ganz korrekt zu sagen "große Mexikanische Kichererbsen" (obwohl, ich habe sicherlich auch gesehen, die großen Kichererbsen aus Mexikanischer Marken). Ich würde nicht verleihen zu viel Autorität, dass blog-post zu diesem bestimmten Punkt. (Eine Menge, der rest ist subjektiv, natürlich, ebenfalls.)

+648
Daniel Cuperman 14.02.2017, 16:15:32

Puderzucker enthält Stärke. Stärke ist manchmal auch aus Weizen gemacht. Als gluten-Unverträglichkeit ausgelöst wird, durch Spuren von Gluten, kann dies ausreichend sein für eine schlechte Reaktion auf eine sensible person.

Sie können nicht wissen, ob pulverisierter Zucker-gluten Spuren, wenn Sie es kaufen. Die Stärke wird nicht aufgeführt als Zutat, noch viel weniger, die Quelle der Stärke. Sie können nicht kaufen Stärke-freie Puderzucker, als würde es verklumpen, um einen block von Zucker innerhalb von einem Tag Produktion.

Wenn Sie brauchen, Puderzucker in einem Rezept für einen gluten-INTOLERANTE person, ist es am besten verwenden Sie ein Lebensmittel-Prozessor, um schneiden Sie Ihre eigenen Zucker frisch für jeden Gebrauch.

+645
bktech 30.06.2010, 11:23:40

Ich denke, dass durch Toasten Sie das Brot, Sie reduzieren die Kalorien von dem Stück Brot, von 110 auf 30, mein Arzt sagt ich Tue es für meine persönliche Gesundheit und die Gesundheit anderer, je mehr Sie toast Brot, desto mehr können Sie Essen :D

Sie wissen, das schwarz auf dem Brot aus toast, die sind alle verbrannten Kalorien.

+632
algoquant 15.05.2019, 21:13:49

Ich hatte toast mit Kaya in Malaysia - es ist ein süßer verbreiten, die verwendet werden können mit butter oder auf seine eigenen.

+587
beegee Assem 10.02.2012, 07:10:55

Sie sagte, dass Sie mit tiefen Pfannen um die richtige Form für die Dekoration. Wenn Sie etwas tiefer als das Rezept fordert, sollte man erwarten, dass Schwierigkeiten. Es wird länger dauern, um zu Backen durch, während die oberen und unteren überkochen, und wenn Sie zu weit gegangen, die Konstruktion kann nicht halten als auch beim Backen. Sie können sich wahrscheinlich Weg mit etwas 25-50% höher als das Rezept ist gedacht für, das Backen länger bei einer niedrigeren Temperatur, aber im Allgemeinen, Sie sollten wirklich versuchen, verwenden Sie die richtige Größe Pfanne, und stellen Sie mehrere Schichten, wenn Sie etwas größer sind.

Falsche Größe Pfannen beiseite, wodurch die Temperatur ist definitiv das beste erste, was zu versuchen. In so ziemlich alle Arten von Kochen, brennen einige Teile vor dem Kochen andere ist ein Zeichen von zu viel Hitze. Sie sollten auch überprüfen Sie die Temperatur Ihres Ofens. Öfen, Thermostate können problemlos deutlich aus. Wenn Sie dieses problem mit mehreren Rezepten, ist es plausibel, dass Ihnen zu heiss ist. Je nach Quelle für dein Rezept, es ist auch möglich, dass wer auch immer es schrieb, war ein Ausgleich für einen zu kalten Backofen.

Auch, stellen Sie sicher, dass der Kuchen in der Mitte des Ofen. Die oben auf dem Ofen heißer ist, und zu hohe rack kann definitiv dazu führen, overbrowning auf der Oberseite. Natürlich, wenn Sie die untere es zu viel, können Sie zu lange unten.

Die Abschirmung der Oberseite mit der Folie ist auch sehr effektiv. Wenn es nur, dass dies eine besonders sensible Kuchen, ich würde auf jeden Fall versuchen, Locker abdecken mit Folie. Der Schutz der Torte Krusten ist so eine gemeinsame version von diesem, können Sie kaufen pie Schilde, Ringe aus Metall, an decken nur den äußeren Rand.

Ich würde nicht versuchen, schalten Sie Ihren Ofen in einen Dampf-Backofen für diesen; dämpfen wird Einfluss auf die textur der Oberfläche des Kuchens.

+534
Jack Antares 11.05.2017, 16:16:21

Ich bin am überlegen zu versuchen, um meine eigene Bohnen Mehl aus schwarz/pinto/rote Bohnen, für den Einsatz in pasta. Ich finde keine Verweise auf das einweichen erste, alle Rezepte, die nur sagt, zu mahlen Sie Sie zu Mehl. Außer eine habe ich gefunden mit Kichererbsen.
Ist das einweichen nicht notwendig, oder ist es vielleicht einfach nur selbstverständlich?

+528
Flaviofire 22.10.2010, 08:13:20

Als Teil meiner "Küche Inventar Paket" mein kurzer Aufenthalt-Agentur hat mir für meine Küche, da ist eine Pfanne. Nach ein paar Fehlern (Husten mit es zu Hitze-sauce ohne Zugabe von öl (wie beschrieben!) dann wird nicht reinigen Sie die Pfanne sofort) und viel Reinigung, ich kann jetzt sehen, landete ich kratzen die 'schwarze' aus meiner Pfanne.

Ist die Pfanne immer noch sicher zu verwenden, oder muss ich einen neuen kaufen? Was gehen könnte, möglicherweise falsch, wenn ich Tat es und warum?

+488
murf 08.06.2018, 00:07:00

Dies könnte verschlechtert werden, wenn die Gewürze sind datiert: Der immer vorhandene bittere Substanzen länger als die aromatischen verbindungen, die Bitterkeit lohnt sich Umgang mit. So müssen Sie mehr, und das Gericht bitter.

Auch könnte man undersalting (einigermaßen bitter, Alkali-oder warm-würzige Gerichte mal probieren oversalted zu mir, wenn nicht, aufmerksam zu sein, was die genauen Geschmack ist, scheint oversalted... Salz im übermaß ist bitter auch!) ... wenn das Gericht ist eigentlich undersalted oder underacidulated! Trennen Sie einen kleinen Teil aus und fügen Sie Salz/Essig und schmecken, wenn Sie nicht sicher sind). Es gibt einen Grund, schwere Currys (viele bittere Gewürze drin) sind auf der salzigen Seite und müssen auch ausbalancieren von Zucker und Säure. (VBMC Ep. 7 ist direkt auf das Geld ;)

Gewürze tun meist nicht Durcheinander mit Geschmack (außer bitter, wo ist es heute umstritten, ob bitter ist nur Geschmacks-dimension wurde lange Zeit angenommen...), Sie verwirren mit aroma - also, wenn der basic-6-Geschmack die Würzung ist weit Weg von der Markierung ein Pikantes Gericht schmeckt "dissonant" leicht.

BTW, "Zimt" kann bedeuten, dass zwei verschiedene Gewürze, die hier verkauft werden, als "Zimt" -"ceylon-Zimt" und "cassia bark".

+482
Batfan 29.11.2017, 21:47:57

Ich habe manchmal Dampf-Spargel vor dem anbraten bei hoher Hitze mit etwas Zitronensaft, um einige caramelization auf der Außenseite der Spargel. Sie könnten eine Anpassung dieser Idee an den grill durch Versiegelung der Spargel in Alufolie mit ein wenig Wasser und dämpfen für vier Minuten (für finger dick spears). Dann geben Sie Ihnen ein bisschen Farbe, indem Sie direkt auf den grill für eine minute.

+472
Jack Srinivasan 09.02.2012, 11:59:38

Ich habe gesehen, ein paar Beispiele von Luftentfeuchter mit Rührei und Neueinrichtung von Ihnen später. Er hat mich gefragt, ob es einen Weg gibt, um aus rohen Eiern in einer Weise, die Sie arbeiten noch zum Backen.

Ich denke, es wäre ein guter Weg, um eine "just add milk" - pancake-mix für camping, damit wir nicht haben, bringen Eier zusammen.

Gibt es eine gute Methode zur Dehydratisierung Eier in einem standard-home-Entfeuchter, und Sie kann verwendet werden, um zu Backen?

+428
user2623803 27.04.2017, 13:04:01

Sicher, Sie können. Nur blitz die cookies in einer Küchenmaschine, und fügen Sie einen Strom von geschmolzene butter, bis Sie sich bilden können, die Kruste zu einem ball in Ihrer hand. Dann drücken Sie einfach die cookie-Mischung in die Pfanne, die Sie möchten, Backen Sie den Käsekuchen in.

+354
Veronica Dahl Daniel 18.09.2016, 00:18:21

Ich bereite Natürliche aromatisierte Zuckersirupe, ich add-glucose (10% der Zuckermenge), verdeckte dieser Zucker in Invertzucker, so dass der Sirup nicht kristallisieren. Aber die Haltbarkeit ist zu kurz, 2-4 Wochen, und ich sehe Bakterien entwickeln. Wie die Haltbarkeit zu erhöhen, ohne Verwendung von chemischen verbindungen? Wenn ich noch etwas hinzufügen, als Konservierungsmittel, habe ich beschlossen, fügen Sie nur Natürliche Dinge. Kann jemand empfehlen, wie die Haltbarkeit zu erhöhen, ohne änderung der Geschmack?

+317
fabrik 20.02.2015, 15:00:09

Die Türkei ist weit mehr empfindlich; Sie wollen nicht überkochen es. Aufläufe im Allgemeinen brauchen nur erhitzt zu werden, und vielleicht verdorrt bis.

Deshalb würde ich den Ofen einstellen der Temperatur für die Türkei, und setzen Sie den Auflauf in mit es.

Wenn es nicht Braun genug, wenn die Türkei abgeschlossen ist, verwenden Sie den Grill des Backofens knusprig werden bis die Auflaufform.

+313
Tarek Hadi 17.01.2015, 01:35:26

Für dieses Gericht werden Sie wahrscheinlich wollen, um mit einem low-end-extra-leicht-öl (da es erhitzt wird ganz ein bisschen), und dann Nieselregen in schöner extra Vergine öl zu beenden, die nach Geschmack der pasta wurde geworfen in den Käse, öl, und Gewürzen.

Die Faustregel ist, zwei Arten von Olivenöl:

  • Hochwertige, Reich gewürzte Olivenöl extra Vergine (für die Ausrüstung)
  • Extra leichte, nicht extra-virgin olive oil für die Verwendung als Speiseöl. Sie können verwenden Sie eine billigere öl für diese-viele Menschen wählen, um eine spätere Pressung, crudo oder "reines Olivenöl" (in den USA), Art.

Die high-end-öl ist für die Zugabe zu Saucen mit Nieselregen und auf fast-fertig-Gerichte hinzufügen, dass das reiche Aroma. Sie sind auf der Suche nach etwas mit viel Geschmack, und es ist eine gute Idee, um kleine Mengen von teureren öl. Erste kleine Flaschen bedeutet, dass Sie werden mit frischer, mehr würzige öl, weil es nicht offen für langen. Plus, Sie brauchen nicht viel zu fertig-Gerichten. Beachten Sie, dass für diese Verwendung, die Sie möchten, fügen Sie das öl in der Nähe des Ende der Garzeit, da die Hitze verändern sich und Schwächen den Geschmack.

Die low-end-Licht-Oliven-öl sollte von neutralen oder leichten Geschmack, und werden toleranter Heizung als extra Vergine. Denn es hat eine viel höher Rauch Punkt als extra-virgin-grade-öl, verwenden Sie diese Rezepte Aufruf zum erhitzen Olivenöl. Wenn nötig, nach Geschmack, fügen Sie etwas von dem guten Zeug in der Nähe des Ende der Garzeit.

+285
SereneFrost72 24.08.2019, 08:07:25

Wie Pflege ich eine rattan (cane) banneton? Es scheint, dass waschen in Wasser würde schließlich verformen oder zerstören Sie den Korb da das Holz kann leicht Feuchtigkeit auf. Ich habe Menschen gesehen, die vorschlagen, dass eine schnelle Wäsche ist OK, aber es fühlt sich immer noch wie die falsche Sache zu tun, wenn ich will, verlängert die Lebensdauer des Korbes.

Ich in der Regel nur klopfen loses Mehl und speichern Sie es. Manche Menschen sind besorgt über die Bakterien, aber wenn regelmäßig verwendet, ich sehe es nicht als zu viel von einer Besorgnis.

Wenn man macht, zu nass, zu einem Teig, es ist möglich, dass es könnte-stick auf die banneton und machen eine gute Messe.

+270
Alexei Barchenko 05.12.2015, 06:43:49

Definitiv ein Duft Wirkung. Ich habe es ein paar mal Zuhause und mit skim-Sie am Ende mit ziemlich geschmacklos, durchscheinend Milch-protein. Ziemlich fad.

So oder so, ohne die richtige Menge Salz und neu Hinzugefügt, Sahne oder halb-und-Hälfte, es schmeckt ziemlich fad, unabhängig von Fettgehalt von meiner Erfahrung. Es ist auch wirklich einfach über Salz.

Denken durch Sie weiter bis zur Fertigstellung, wenn Sie wieder etwas hinzufügen wie Sahne oder halb-und-halb der original-Fett in der Milch Quelle wird als vernachlässigbar im Vergleich zu den Additiven vor dem servieren. (Es sei denn, wieder, du bist einfach ein Vollziegel Milch Feststoffe.)

Ich kann nicht zitieren, nichts sagen, eine änderung im Fett von der Quelle der Milch produzieren mehr, weniger oder die gleiche Menge. Ich würde mir vorstellen, man müsste mehr Masse übrig, aber für die wirksame Menge von Hüttenkäse würde ich sagen, hängt in Erster Linie von der Menge der Milch Proteine und das sollte keinen Einfluss auf den Fettgehalt Links in die Milch.

+267
user59579 25.05.2012, 09:32:05

Das meiste, was Sie interessiert, ist in der Wasser/Brühe, nicht das Fett.

Dies ist besonders offensichtlich für die Gelatine; der ganze Grund, die Brühe hat, dass schönes Mundgefühl und verdickt oder geliert beim gekühlt ist, dass es voll von Gelatine. Die anderen Proteinen und Nährstoffen sind ebenso in Wasser löslich.

Sie können am Ende mit einige Teilchen gemischt in das Fett, so ist es vielleicht nicht reines Fett, aber es ist ziemlich nah.

+238
A Spiritual Seeker 07.12.2011, 04:31:29

Das Eiweiß in Eiern bekommt mehr Flüssigkeit als die Eier Alter. Lagerung an einem warmen Ort können auch verschlimmern den Effekt. Verwenden Sie die frischesten Eier möglich, und speichern Sie in einem kühlen Platz, wenn nicht in den Kühlschrank.

+220
pro100AnnA 19.09.2012, 23:11:12

Ja, es ist völlig sicher.

Der Hauptgrund, warum Sie nicht wiederholt einfrieren und Auftauen-Lebensmittel sind, macht es die Sache weniger angenehm zu Essen messing mit der textur. (Wenn Sie Auftauen durch erhitzen, und die Hitze den ganzen Weg in die Gefahrenzone, ich nehme an, es könnte sein, Sicherheitsbedenken zu.)

Keine, wirklich gilt für Wasser. Es ist nur Wasser. Sie können halten Sie einen Krug mit Wasser für eine Recht lange Zeit. Sie können halten Sie Eiswürfel für eine lange Zeit. Sie können halten das Wasser wurde in beiden Formen für eine lange Zeit zu.

Ich weiß nicht, welche Art von Behandlung Sie reden über das tun, aber der einzige mögliche Problem das ich sehen könnte ist, wenn Sie verwalten, um ihn zu verseuchen, während der Handhabung, aber das ist nicht ein Problem mit dem Schmelzen und gefrieren.

+208
Barbara Bernard 28.11.2015, 09:43:55

Muss ich ersetzen mein Glaskeramik-Kochfeld was ist zehn Jahre alt, aber jetzt sind die meisten der Kochflächen innerhalb meines Budgets haben kleinere Elemente, so dass meine Bratpfanne größer sein wird, als die Elemente. Spielt das eine Rolle?

+193
ne0fhyk 12.04.2010, 06:41:29

Es gibt eine Skala bekannt als die Pyruvat-Skala, die misst die Schärfe von Zwiebeln und Knoblauch

+159
florina 05.12.2013, 08:00:55

Wenn das Rezept sagt köcheln lassen Sie Sie langsam mit dem Fleisch, Sie könnten angenehm überrascht sein, wie könnten Sie harmonisch mit den anderen Aromen. (Oder auch nicht, aber es könnte einen Versuch Wert sein, mit einem kleineren Betrag.)

Aber in diesem Rezept, eine nicht-so-kleine Menge Hinzugefügt wird, kurz vor dem Ende der Garzeit, das scheint beabsichtigt, um die original-Oliven-Geschmack (ein wenig wie das hinzufügen von frischen Kräutern am Ende). Der Geschmack der Eintopf entwickelt hat, ohne die Oliven, ein paar Minuten nicht einen echten Unterschied machen. Wenn Sie mögen Oliven auf pizza, Salat oder als vorspeise - lassen Sie diese aus.

+40
NRaquel 12.04.2010, 20:16:26

Ich denke, ich würde einen anderen Ansatz. Ich würde zuerst tauen Sie den Lachs und sehen, wenn es sah und Roch OK, und wenn würde ich einen Weg finden, es zu benutzen. Es stimmt, es wird wahrscheinlich nicht so gut schmecken, wie es wäre, am Tag ging es in den Gefrierschrank, aber wäre wahrscheinlich schon in gewisser Weise. Vielleicht verwendet in Lachs-Kuchen? oder ein Lachs-chowder.

Habe ich gefunden und verwendet Zander-filets, die in meinem Gefrierschrank, die waren mehrere Jahre alt (ich habe zu schlecht auf die Kennzeichnung), die schmeckte einfach nur gut. Ich denke, ein Tier ist gestorben, um mir diese Fleisch, also müsse ich alles tun, was ich kann, um sicherzustellen, dass es verwendet wird.

+36
egeptynin 27.10.2016, 06:16:16

Ich bin mit einem Creda Capri-Kochplatte-Kochfeld (ggf. diese [pdf]).

Das problem ist der Bereich um den Brenner wurde zu schmutzig, mit klebrigen brennt. Hier ist ein Foto:

dirty stove

Ich habe versucht mit Dettol Spray Power Und Pure Küche , aber nicht um die Flecken zu entfernen. Was kann ich tun?

+19
wellneverno 23.06.2015, 21:27:29

Wenn Sie die Suche nach "Indische Basis-Soße" können Sie sich ein paar gute Tipps. Ich habe gehört, dass in der Regel in indischen restaurants, die Currys basieren auf einer "base" - sauce, die separat hergestellt. Es hat viele Zwiebeln, sowie einige andere Gemüse und Gewürze, und nach dem braten, die sauce wird püriert. Es könnte sein, dass der Prozess der püreesieren releases mehr von der onioniness, die Sie suchen.

+14
alirezaborazjani 18.06.2014, 07:12:39

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