Fragen mit dem Tag 'roasting'

Es das eine ein Metall kann ? vielleicht ist es eine Frage der Sicherheit gegen Schnitte ? Hi Soundwave, Ihre Frage berührt ein Interessantes Thema. Leider, ich Stimme mit logophobe hier: Unsere Website ...
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Gibt es eine gute Möglichkeit zu überprüfen, für Honig-Verfälschung neben einem Labor-test?

Die top-google-Ergebnisse für "check gefälschte Honig" sind alle nonsense-blogs, die sagen, um zu überprüfen, auf Wasser basierende Inhalte. Das problem dabei ist, dass echte Honig einen höheren Wassergehalt, vor allem hier in Asien. So ist es eine Möglichkeit für mich zu sagen, wenn ein nicht-viskosen Honig Hinzugefügt hat, HFCS oder etwas ähnliches drin? Ich überlege auflösen rate als eine mögliche option, da echter Honig mehr haben sollte mehr Kohlenhydrate... Ich fand eine lab-Technik, die mit Kohlenstoff-13-Isotope.http://www.iso-analytical.co ...
01.12.2017, 12:38:14
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Wie lange zum Vorheizen ein OTG?

Ich habe einen Backofen Toaster Grill von Oster in 10 Liter Fassungsvermögen. Ich bin neu zu Backen und jedes Rezept für ei-muffin sagt, Sie haben den Backofen aber keiner sagen für wie lange. Dies ist sehr verwirrend Backen-jargon. Also, wenn jedes Rezept fordert für die Vorwärmung, wie lange muss ich Vorheizen? P. S: ich weiß, es gibt ähnliche Fragen gepostet aber keiner von Ihnen scheinen zu beantworten, im Allgemeinen, Sie sind spezifisch für ein Rezept (Brot/Kuchen et al.). ...
02.09.2017, 04:27:05
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Warum haben meine Mandeln brennen statt caramelizing?

Ich habe versucht, karamellisierten Mandeln gestern mit dem folgenden Rezept: erhitzen Sie 300 G Zucker mit 80 G Wasser. Wenn die Mischung erreicht 125 Grad Celsius, fügen Sie die Mandeln. Die Mandeln zu entwickeln, wäre eine sandige weiße Beschichtung, die verwandeln würde, Karamell. Wenn die Mischung erreicht 150 Grad Celsius, entfernen Sie von der Hitze. Ich verwendet, die halbierten Mandeln, die ich geröstet vor, gemäß dem Rezept, und hat das Kochen in einem kleinen Topf. Was passiert ist, die Mandel ...
04.07.2019, 02:17:46
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Warum tun meine mung-Bohnen von grün zu dunkelbraun in einem Reiskocher?

Ich benutze einen Reiskocher, wie unten angeführt, zu Kochen getrocknete mung-Bohnen und rote Bohnen (Adzuki-Bohnen) sowie Reis natürlich. Nach dem Kochen und Kochen, der Reiskocher schaltet zu einer stabilen warmen Temperaturen, die zum speichern der Inhalte für eine zweite Mahlzeit, ich nehme an, die Idee, dass Bakterien nicht wachsen leicht, wenn es zu heiß ist. Das scheint zu funktionieren für alle von Ihnen, außer, dass, während der Reis ist noch immer weiß, in den morgen-und die roten Bohnen noch rot, die mung-Bohn ...
14.10.2010, 16:04:20
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Wie kann ich überspringen Sie die Planung und Einkaufen?

Ich genieße wirklich Kochen. Ich genieße die Kreativität, das Experimentieren und ausprobieren neuer Lebensmittel. Ich HASSE die planen, Liste machen und Einkaufen. Gibt es eine service-oder "Technik" zur Vermeidung alles im Vorfeld zu den arbeiten in der Küche? ...
03.04.2019, 12:11:15
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Warum ist meine grüne-Tee-brown?

Als Crystal Gale schrieb einmal, "Du bist gonna make my green tea, braune." Oder so ähnlich. Wenn ich in der Regel um (die Kostenlose oder nahezu Kostenlose) grünen Tee im japanischen Restaurant, es in der Regel deutlich grün. Zu Hause, unabhängig von Marke und Zeit auf dem Regal, es ist in der Regel bräunlich. Ich Folge gute Richtlinien für die Herstellung von grünem Tee: 170 Grad für etwa 90 Sekunden. Ich Kauf die falsche Art von Tee; oder restaurants mit Lebensmittelfarbe? UPDATE: ich bin mir zi ...
09.10.2017, 15:56:56
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Blitz-Brot

Gibt es eine allgemein anerkannte Methode zur Aufhellung Brot Teig, der ziemlich allgemein für eine Vielzahl von Brot, pizza Kruste, Vollkornbrot, dessert, Brot, etc. ...
13.06.2010, 14:38:27
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Tricks zu bewahren, chips (Pommes Frites)?

Seit ich mich erinnern kann, ich war schon immer verrückt nach Pommes Frites für die Amerikaner). Als Ergebnis habe ich immer zu viel, wenn ich Sie für mich. Das problem, das ich habe und immer hatte, ist, dass Sie nie scheinen zu halten sehr gut. Die minute, die Sie abkühlen, werden Sie mehlige und abgestanden. Ich finde, dass dies passiert auch mit Ofen-chips. Als ich ein Kind war meine Mutter verwendet zum Aufwärmen chips für mich in der früh, schmilzt etwas butter drüber, die helfen, rehydrieren Ihnen etwas zu und geben Ihnen einen wenig Geschmack, aber d ...
09.04.2019, 20:32:20
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Wird agar-filtration entfernen Proteasen aus Früchten wie Feigen, Ingwerwurzel, Guave, kiwi, mango, papaya oder Ananas?

Ich möchte auch einen frischen Feigen Gelatine, aber natürlich sind die Proteasen in Abb machen dies jedoch schwierig. Wenn ich eine agar-Klärung des frischen Feigen-Püree, wird die Proteasen entfernt werden? ...
29.11.2017, 16:59:05
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Macht es Sinn, kühlen Sie den Teig für Parathas verwendet werden, nach 8 Stunden?

Paratha: http://en.wikipedia.org/wiki/Paratha Mehl: Weizen Mehl Teig Zutaten: Wasser Salz Weizen Mehl Ich bin Planung zu machen, den Teig in den Abend und halten Sie es im Kühlschrank für 8 Stunden verwendet werden, in der früh am nächsten morgen. Ist das nachteilig für die Herstellung von weichen plain Parathas, wie jede? Jede Pflege muss getroffen werden, hier? ...
23.10.2019, 21:05:09
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Bunte Marshmallow

Wie machen die bunten marshmallow-ohne die Verwendung von synthetischen Farbstoffen? ...
11.06.2017, 19:39:45
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