Fragen mit dem Tag 'restaurant-mimicry'

Wenn Sie zu weit gehen, bis der Stiel, das grüne Zeug, um beginnen, faserig. Also entweder nicht verwenden, oder schneiden Sie ein wenig feiner. @Sobachatina - Fast alles, was ich beschrieb, sind tatsächlich Techniken, ...
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Sushi ist so schwierig?

Ich habe gelesen, somewere in das Netz, das sushi ist extrem schwer, Nahrung zu bereiten. Es dauert mindestens ein Jahr, nur um zu lernen, um zu Kochen den Reis, und zehn Jahre, um die komplette Erfahrung. Es ist so schwierig? Zu tun, einen Vergleich könnte man machen einen anständigen home-sushi-wie bereiten Sie eine anständige home Teller, nachdem einige Jahre von zu Hause Kochen? Es ist eher wie ein western-chef, muss sowieso zu Studium und Praxis für eine lange Zeit? ...
06.05.2016, 06:10:28
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Werden Aromen heiraten in Verbindung butter, wenn ausreichend Zeit gegeben um sich auszuruhen?

Edit: ich Plane eigentlich ein Blinder Geschmack-test, um diese Frage stellen zu Bett und befriedigen meine Neugier. Wenn jemand will, mich zu schlagen, bitte fühlen Sie sich frei. Wenn Sie ein salsa (zum Beispiel) und speichern Sie es im Kühlschrank die Aromen heiraten werde, im Laufe der Zeit. Das gleiche gilt von den zusammengesetzten butter? Meine Hypothese ist, dass eine zusammengesetzte butter enthält mehrere Aromastoffe (vielleicht zwei verschiedene Kräuter) schmeckt im wesentlichen die gleiche Recht, nachdem es wurde noc ...
24.09.2017, 14:11:25
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Warum hat meine gerösteten Kürbis-Suppe riechen foul und scheinen Sauer nach nur 1/2 Tag?

Ich machte 2 Chargen von gerösteten Kürbis-Suppe und beide gingen Sauer und Roch schrecklich innerhalb 1/2 Tag. Ich bin nicht sicher, warum-und bin ratlos wie ich gemacht haben Suppen-Haufen von Zeiten, aber nicht diese gerösteten Kürbis-Suppe. ...
27.08.2013, 21:42:08
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Wie bereiten Sie Sellerie zum dippen?

Ich mag Sellerie mit DIP (z.B. Blauschimmelkäse oder ranch-dip), aber ich bin nicht sicher, was ist die beste Art der Vorbereitung der Sellerie Blattstiele: natürlich reinige ich Sie. Ich auch entfernen, die sehr unteren, weißen Teile (die oft mehr verschmutzt und fleckig), aber sonst? Entfernen Sie die grünen top-Teile? Was stört mich am meisten die Saiten. Sie sind manchmal OK, manchmal sind Sie störend schwer zu kauen. Wie Sie wissen,? Wie Sie zu entfernen? ...
25.09.2010, 18:55:32
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Was kann ich tun, mit einer ausgefallenen Brot?

Also habe ich versucht, meine erste Laib Brot heute Abend, und ich blies es. Es ist flach und weit Weg (ich habe versucht, eine freie Schwenk-Brot). Es ist etwa 2 cm groß und sehr schwammig. Es hat in etwa die Konsistenz von mais muffin. Es ist vage essbar, aber nicht sehr breadlike. So ist es etwas, das kulinarische kann ich tun oder sollte ich einfach nur chuck es auf den Kompost-Haufen? ...
10.04.2014, 02:36:01
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Frische vs Gefrorener Brokkoli für die Suppe?

Gibt es einen wesentlichen Unterschied in der Verwendung von frischen vs frozen broccoli, wenn die Herstellung Brokkoli-Käse-Suppe? Und wenn ich dazu die substitution, sollte ich tauen Sie es zuerst, oder legen Sie Sie in gefrorenem? ...
08.08.2019, 02:23:33
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Ich habe versehentlich dahingeflossen die meisten meiner Suppe, was kann ich tun um Sie wiederherzustellen?

Ich wollte Aufwärmen mein Huhn tortilla-Suppe und ging Weg und vergaß es. Wenn ich ging zurück an den Herd, sehr wenig Flüssigkeit übrig war, in den Topf, es war praktisch gekocht entfernt. Habe ich eine Mexikanische tortilla-Suppe von Swanson. Andere Zutaten in diesem Rezept sind schwarze Bohnen, mais, gewürfelte Tomaten, Zwiebeln, jalapenos und Tomaten-paste, plus das Huhn. Dies ist der einzige Mexikanische Rezept, dass ich machen. Was soll ich tun? Was würde passieren, wenn ich gegossen in 3 Dosen Wasser zum Beispiel? Was würde passieren, um d ...
03.04.2015, 18:29:20
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Was ist der trockenste, brownest Brot, dass ich für eine Füllung?

Ich hatte mal jemand Wonderbread Füllung (nicht gut), und ich beschlossen, dass, wenn kam es Zeit für mich, um meine eigene Füllung, würde ich das genaue Gegenteil route. Ich werde einen Laib Brot in meinem Brot-Maschine mit der Absicht, um Sie in einer Füllung. Dadurch möchte ich eine extrem Braun, super-multi-Vollkorn -, und trockenes Brot, das nicht auseinanderzufallen. Ich kümmern sich nicht, wenn das Brot hat einen kräftigen Geschmack, aber es sollte gut gehen mit Rosmarin-Salbei und Wurst. Mein deutscher C ...
17.07.2010, 06:58:46
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