Wie zu bekommen günstige Ausstechformen?

Mit dem Plätzchen-Backen-Saison auf uns brach ich die Ausstechformen für die Zucker-cookies, die jedoch fast alle von Ihnen sind ziemlich verformt oder gebrochen (aus beweglichen Häusern). Ich habe nicht gekauft, jeder Fräser in eine lange Zeit und wusste nicht, wie teuer Sie bekommen haben. Gibt es irgendwelche Billigen aus, dass es den Kauf Wert oder sollte ich einfach warten, bis nach Weihnachten, wenn Sie alle in den Verkauf gehen? Oder sollte ich einfach eine leere Thunfisch kann und machen ein paar Kreise?

+405
Ian Mahuika 31.05.2012, 05:44:22
35 Antworten

Ich tendiere zu behandeln tilapia ähnlich wie Huhn, es ist eine Art leere Leinwand, auf die Ihr Projekt von anderen Aromen. Es funktioniert nicht überall Huhn nicht, aber einer meiner Favoriten verwendet zu hacken es in kleine Stücke, und "stir fry" es. Ich Saison diejenigen, die gebräunt bits und verwenden Sie als die Basis des eigentlichen unter rühren braten, oder mit mexikanischen Gewürzen, tacos, etc.

+959
Tatyana2501 03 февр. '09 в 4:24

Essig ist ein natürliches Konservierungsmittel. Ich sehe nicht, wie würde es verderben.

+959
wsgavin 06.12.2013, 15:48:14
Kochen unter direkter Hitze von oben, Häufig in einem Ofen, oder, wenn in einem restaurant, einem salamander. Synonym für UK/AU-Begriff "Grillen".
+929
janjan desert 02.08.2010, 17:10:40

Spülen ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Die Idee ist, dass es entfernt überschüssige Stärke aus dem Reis, die, wenn Sie Links im Ergebnis kann in einem "gloopy' Konsistenz.

Ich bin mir nicht sicher, warum jemand würde ausgeben, 15 Minuten tun es trotzdem - ich Spüle meine Reis etwa sechs mal (füllen Sie den Topf, kippen Sie es heraus, wiederholen).

+879
Casey Crookston 04.11.2019, 19:20:53

Ich habe auf der Suche für eine anständige milchfreie Kaffeesahne alternative. Ich stolperte über einen blog-post für die "paleo Kaffeesahne", die nur 3 Zutaten: eine Dose Kokos-Milch, 2-3 Eier und etwas Vanille Extrakt.

In den blog-Kommentaren, viele Poster sagte, dass es keine Möglichkeit gibt, Sie würden gehören rohe Eier in Ihre hausgemachten Kaffeesahne. Ich würde vermutlich gesagt haben, die gleiche Sache, aber der Autor erwähnt, etwas entlang der Linien von 'die Wärme aus dem Kaffee die Gemüter der Eier, so dass die Kaffeesahne sicher zu konsumieren.'

Ist das wahr?

+858
Michal Ostruszka 20.04.2018, 11:33:07

Ich bin Kochen Lamezia für eine party und einer der Gäste ist die Milch-Unverträglichkeit hat. In Lamezia, marinading das Fleisch mit Joghurt+Gewürze ist ein wesentlicher Schritt, und ich habe Erfahrung mit nicht-Milch-Joghurt. Was nicht-Milch-Joghurt am besten für diesen Zweck?

+858
rattleTrap 05.09.2017, 08:46:51

Jedes mal, wenn ich Brot und steckte es in einen ziplock-oder Frischhaltefolie geht es schimmelt in 3-4 Tagen. Weiß jemand, was ich versuchen kann um es so lange wie im laden gekauft Brot?

+776
FaruqKhan 11.09.2011, 21:44:40

Es sieht aus Plastik, um mich, aber ich hatte ein ähnliches Werkzeug, das aus Holz war, und es wurde verwendet, um drücken Sie die Ofen-rack-Rückseite in den Ofen!

+722
naveen dahiya 24.11.2011, 01:16:33

Ich habe NIE Kartoffeln schälen, außer, wenn Herstellung von Pommes Frites. Was für eine Verschwendung von Zeit! Ich nur putzen und Kochen 'em für 40 Minuten. Die Felle rutschen wie ein Charme. Warum auf der Erde würden Sie wollen, um durch alle gehen, die Arbeit der peeling? Wenn du etwas tust, wo die Form wichtig ist, wie Kartoffelsalat, verkürzen die Kochzeit von etwa zehn Minuten.

Ich war richtig stinkig bei einem kürzlichen Besuch, wenn ich den bot prep Kartoffeln für meine Gastgeberin und mir wurde gesagt die Schale über 50 oder so von der kleinen spuds; Sie waren keine neuen Kartoffeln, aber die gleiche Größe. So verbrachte ich eine gute Stunde zu tun. Dann fuhren Sie kleinere Schönheitsfehler und ließ Sie Kochen, für Kartoffelbrei. Meine Meinung ist, dass alles, was getan werden konnte, wenn die Kartoffeln sind gekocht, weich und zugänglich.

+701
sewdio 01.12.2016, 22:25:31

Wir hatten vor kurzem bekommen ein Schwarm von Bienen entfernt von unserem Haus, und zog nach einer geeigneten Unterkunft. Wir haben Links mit über 2kg der honeycomb - einige sauber, einige mit alten Honig/Larven/Schmutz in ihm.

Wie kann Sie extrahieren Sie den Honig mit den folgenden Einschränkungen:

  • Keine Heizung, der Honig muss bleiben roh
  • Alle Elemente müssen gemeinsame Haushaltsgegenstände
  • Ende Produkt muss gefiltert werden und frei von Schmutz oder Reste Biene
+679
ruslanprince 22.05.2019, 23:05:38

wenn es nur die Außenwand der Kessel gereinigt werden muss (von was sieht aus wie Fett) als jede Scheuerschwamm oder natürlich Stahlwolle sollte funktionieren. Zur Beschleunigung der Aufgabe verwenden Sie ein Reinigungspulver wie Ajax oder Comet. Gut abspülen unter kaltem Wasser.

Wenn Sie wollen auch Streifen der farbigen Tönung aus die oben genannten Schritte und verwenden Sie dann nass - /trocken-Schleifpapier (Körnung 120 Schleifpapier.

+671
NASTENAILINA 09.09.2013, 01:37:30

Diese Pyrex-Glas, Sicherheits-label sagt "Immer den Ofen Vorheizen". Irgendeine Idee warum?

enter image description here

+651
Alexei Zoubov 07.11.2014, 04:34:39

Ich glaube, Sie wäre am besten tun, etwas entlang der Linien von "confit Kartoffeln'. schneiden Sie die Kartoffeln in die gewünschte Form. Wenn Sie möchten, etwas ähnliches wie 'Jenga', dann denke ich nicht, dass Sie werde in der Lage sein zu verwenden, eine mandoline, da er nicht schneiden Sie Sie dick genug ist, oder zumindest mir nicht. Festkochende Kartoffeln sind ein muss für diese, wie werden Sie halten Ihre Form viel besser.

Dann können Sie Optional braten Sie die Kartoffeln, um Ihnen etwas Farbe. (Ich würde diesen Schritt überspringen, in Ihrem Fall, da dies wird Ihnen auch eine rauhe Kante, nicht gut für Jenga)

Dann Tauchen Sie die Kartoffeln in eine Pfanne mit Gans oder Ente Fett (plus alle anderen Aromen, die Sie wollen) und bringen die Temperatur des fettes bis zu einer köcheln lassen. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind, die Zeit hängt von der Dicke Ihrer 'Jenga Stücke', aber stellen Sie sicher, dass Sie nicht braten Sie Sie in Fett, wie diese ruinieren die textur.

Ein ähnliches Verfahren wird beschrieben in diesem Rezept

Je nach der verfügbaren Ausrüstung, die Sie möchten vielleicht auch zu berücksichtigen, sous-vide Kartoffeln confit

+643
Innobobo Akpabio 08.05.2010, 00:36:46

ein wenig Raps - /Pflanzenöl oder nehmen Sie einen stick von butter und reiben Sie es auf der Pfanne.

+574
visper320 30.07.2017, 12:02:50

Die Sorge mit dem Essen ist, dass, wenn die Nahrung zu viel Zeit damit verbringt über die Gefahr Temperatur (40°F) dann Bakterien wachsen können, und wenn Sie dann einfrieren die Bakterien werden sich dort warten zu Schaden der Verbraucher. Aber das USDA sagt , dass die Speisen aufgetaut, im Kühlschrank für weniger als ein paar Tage kann bedenkenlos wieder eingefroren.

Wenn diese Blätter trocken sind, gilt das nicht für hier: Dinge, die wachsen nicht auf den Tee, während es warm ist, und das einfrieren wird nicht sperren Sie in etwas gefährlich. Also, einfrieren entfernt.

+550
Macconsultant 30.04.2018, 04:05:27

Zimt ist die Rinde eines Baumes. Es ist entweder verkauft gerollten Streifen von Rinde (=Zimt-sticks) oder Boden.

Es wird sich nicht auflösen, weder in Wasser noch in Alkohol.

Was Sie tun möchten, ist im Grunde das gleiche wie wurde kommerziell durchgeführt mit dem Vanille-Extrakt, die Sie bereits verwenden:
Extrahieren Sie die schmecken, dann entsorgen Sie die Rinde selbst.

  • Alkohol ist eine gute Wahl für die Extraktion von flüchtigen Aromaten. Sie könnten versuchen, und genießen Sie ein paar zimtstangen oder ein paar Esslöffel gemahlener Zimt in eine "Neutrale" Alkohol wie Wodka oder - wenn Sie es exklusiv für Ihre Signatur trinken - verwenden Sie den brandy. Dieser Prozess dauern von wenigen Tagen bis zu ein paar Wochen, so dass man nichts mehr tun kann "on the spur of the moment".

  • Ein weiterer guter Träger für die Zimt-Geschmack wäre Wasser. Sie können köcheln lassen, ein paar zimtstangen in das Wasser, dann Sieb. Dies ist die gleiche Methode, die verwendet wird, für Glühwein oder Glühmost Zur Verlängerung der Haltbarkeit von der "Zimt-Wasser", könnte man erwägen, drehen Sie es in einfachen Sirup durch Kochen mit einer gleichen Menge von Zucker.

Egal ob Sie mit Wasser oder Alkohol, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks und geplant andere verwendet. Die Haltbarkeit von einem Alkohol Extrakt könnte länger sein, aber mit einer ausreichend hohen Zuckergehalt, sauberes handling und Kältetechnik der Sirup wird lange dauern, auch. Die Zeit ist ein Faktor: Der Sirup fertig sein kann und gekühlt in einer Stunde oder so, in der Erwägung, dass der Alkohol noch deutlich mehr Zeit.

Beide Methoden funktionieren für Vanille, zu - man könnte sogar eine "sofortige Mischung" für Ihr Getränk.

Man sei jedoch gewarnt: Filter-Zimt aus einer Flüssigkeit kann ziemlich mühsam sein. Es neigt dazu, zu verstopfen, Kaffee-Filter, aber ist sich zu fein zu sein, zurückgehalten durch ein Sieb streichen. Wenn Sie sich entscheiden, zu verwenden, gemahlener Zimt, weil das ist, was Sie zur hand haben, sollten Sie es sich auf dem Boden des Containers und sorgfältig Dekantieren Sie die Flüssigkeit aus der Spitze. Ein Kaffee-filter oder ein Tuch ausgekleideten Sieb fangen können streunenden Partikeln. Sollten Sie sehr viel bessere Ergebnisse durch die Verwendung von ganzen oder grob zerkleinert Zimt-sticks.


Es wurde eine anhaltende Diskussion, welche Art von Zimt zu verwenden, so ein kurzer wrap-up hier:

Zimt ist abgeleitet von einer Gruppe von Pflanzen, die unterschiedlich in Ihren Eigenschaften und Zusammensetzungen. Vor allem Cumarin, eine Substanz, die auch in Tonkabohnen, Waldmeister und andere Pflanzen, wurde breit diskutiert, das für seine Toxizität und wird in der EU reguliert.

Aus kulinarischer Punkt, der billigere cassia, die enthält mehr Rinde und wird meist gemahlen oder in Stücken, ist oft als minderwertig im Geschmack zu den echten Zimt, der kommt oft in Stöcken.

Ich werde nicht Wagen, eine Aussage hier weder auf die Gesundheit noch kulinarische Ansprüche.
Ich bin sicher, jeder Leser dieses Beitrags ist in der Lage, eine informierte Entscheidung.

+544
Chenault 14.10.2015, 10:26:50

Es hängt von Ihrer Pfanne. Ich habe eine gusseiserne Grillpfanne, die ich bekommen smokin' hot und Grillen alles, auch Rock steak.

Wenn Sie eine non-stick-grill-Pfanne (hat T-Fal ™ Teflon ™) dann solltest du es nicht bekommen heiß genug, um zu tun, die Tat, als Sie zu zerstören das Ziel.

Im Grunde ist es einfach kommt es auf die Temperatur...wenn man es heiß genug, können Sie den grill auf Sie.

Für Allgemeine Technik, für Dicke steaks, die ich heizen Sie den Backofen auf 500 Grad und heizen Sie die Pfanne. Ich Feuer, bis die Spitze des Ofens. Ich benutze Ofen-Handschuhe, die entworfen sind, für hohe Temperaturen. Ich legte den vorgeheizten Pfanne oben auf dem Herd und legte ein geölt und gewürzt steak drauf. Zwei Minuten. Flip. Zwei Minuten. Wieder in den Ofen (immer noch auf der Pfanne) für 5 Minuten. Auf einem Teller, mit Folie abgedeckt, rest für 5 Minuten.

Für ein dünnes steak wie Rock oder Flanke, überspringen Sie den Backofen ein Teil, obwohl Sie immer noch wollen, um die Kurbel der Hitze. Schnitt auf den bias.

+542
MNDC 19.11.2014, 13:21:57

Ersten mal sah ich die UHT-Milch in den Regalen war in Aruba, wo der Strom extrem teuer ist und die Kühlung (und AC) ist sparcly gefunden. Mit einiger Sorge, ich kaufte eine Schachtel von solcher Milch, gekühlt im Kühlschrank und zu meiner großen überraschung war es genauso lecker und erfrischend wie die regelmäßige pasturized Milch. Es stellt sich heraus, dass nichts ist Hinzugefügt, um die Milch, es ist einfach pasturized bei einer höheren Temperatur für eine kürzere Zeit als normale Milch.

+517
lokers 19.01.2010, 04:45:33

Ich habe ein hervorragendes Rezept für Saté-Huhn, das ich in der Regel begleiten mit Kokos-Reis. Letztes mal habe ich auch versucht, eine Art asiatischer Krautsalat der Weißkohl, Paprika, Karotten und Limettensaft, aber es wiederum nicht ganz so gut.

Kann jemand empfehlen, eine geeignete Begleitung, am besten etwas Gemüse und frische gegen die Erdnussbutter in die sauce, so? Die einzige Einschränkung ist, dass ich Kochen es bald für Gäste, die nicht wie Salat jeglicher Art (Salat, Gurke etc).

+483
saimon4081984 24.06.2017, 19:43:25

Rogan Josh war ursprünglich ein Kashmiri Gericht. 'Rogan Josh' bedeutet 'sprudelnden Fett".

Heute 'Rogan Josh' ist so ziemlich jedes Lamm/Ziege-curry mit Roter Soße. Die meisten der Rogan Josh habe ich in den USA und Großbritannien nicht so etwas, was meine Kashmiri-in-Gesetze machen.

Die rote Farbe der Rogan Josh stammt aus einer Menge von "Kashmiri mirch', eine rote chili-Pulver, Reich & geschmackvolles sowie heiß - ein guter Ersatz für die Kashmiri mirch ist eine Mischung aus 1/2 cayenne-Pfeffer und 1/2 paprika.

Ratan Jot (hergestellt von red cockscomb Blumen) wird auch verwendet, um Farbe Rogan Josh traditionell, aber nicht hinzufügen, viel Geschmack.

Tomaten werden NICHT verwendet, die traditionell in Kashmiri Rogan Josh.

Dies ist meine kashmir-mom in laws Rezept für Rogan Josh-

(Hinweis-Kashmiri Pandits verwenden würde, Asafoetida nicht Zwiebel & Knoblauch, Kashmiri Muslime tun, verwenden Sie Zwiebel & Knoblauch)

2 Pfund Lamm oder Ziege, in 2 cm Stücke geschnitten-Knochen & Fettsäuren bevorzugt

6 EL ghee

1 TL Kreuzkümmel-Samen

3-Zoll-Stück von cassia Rinde, Zimt-stick

7 Nelken, ganz

5 schwarze Kardamomsamen, zerschlagen im Mörser & Stößel

1/2 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer

1 TBS Kashmiri mirch

1 TL gemahlener Fenchel

1/2 TL gemahlener Ingwer

1 & 1/2 Tassen voll Fett Joghurt gemischt mit 2 TL Mehl

Schleifen, zu kleben-

2 Zwiebeln

1 EL Knoblauch-paste (oder 6 Knoblauchzehen)

2 TL Ingwer-paste (oder 1 cm) Ingwer)

1) Braten Hammelfleisch-Stücken bis zum Braun im Butterschmalz portionsweise in einer tiefen Pfanne. Set Hammel beiseite.

2) Im gleichen ghee anbraten, Zwiebeln/Knoblauch/Ingwer paste plus 1 Teelöffel Salz, bis die meisten der Feuchtigkeit Weg.

3) Fügen Sie Kreuzkümmel, Nelken, cassia, schwarzer Pfeffer, und schwarzen Kardamom Zwiebel-Mischung, braten für etwa 2 Minuten.

4) Fügen Sie Stücke Hammelfleisch, Kashmiri mirch, Fenchel & Ingwer, gut umrühren zu beschichten alle Stücke Hammelfleisch.( Ein Esslöffel Kashmiri mirch wie es klingt, würde dieses Gericht unerträglich heiß, aber der Joghurt mildert die Hitze und gibt es eine reiche, tiefen Aroma)

5) Entfernen Sie Pfanne von der Hitze, fügen Sie Joghurt-Mischung 1 TEELÖFFEL zu einer Zeit und gut verrühren.

6) Return Pfanne zu erhitzen und köcheln lassen, für 8-10 Minuten oder bis die meisten der Flüssigkeit aus dem Joghurt ist verschwunden.

7) Fügen Sie 1 Tasse Wasser zu Hammel-Mischung, gut umrühren und köcheln lassen, bis der Hammel ist zart. Mit Salz abschmecken und servieren.

+352
user7684 05.03.2011, 19:27:04

Aus meiner Erfahrung mit dem Lesen von Kochbüchern, die wichtigste Sache, die ich bemerkt habe, ist, dass die amerikanischen Rezepte Aufruf für Pulver, während die britischen Rezepte Aufruf für Blatt

Ich habe keine Ahnung, was die Verfügbarkeit von Pulver-ist in Großbritannien, aber das Blatt ist in der Regel nicht in den regulären Lebensmittelgeschäften in jedem der Orte, die ich habe Leben

+334
Luqmaan 14.11.2018, 04:32:07

Die Blattscheiden sind groß, vor allem beim transportieren von Messern.

Denken Sie nur daran, um VOLLSTÄNDIG trocknen Sie Ihre Messer, bevor man Sie in eine Scheide - sonst kann Sie rosten. Und ja, ich habe sogar ein vier-Sterne-unterbrechen andere, aus rostfreiem Stahl, ein paar Rost Flecken von Feuchtigkeit.

+275
RahuJoshi 03.06.2013, 20:33:18

Ich kaufte vor kurzem eine Edelstahl Pfanne von AllClad, aber ich bin kämpfen, um es zu benutzen. Lebensmittel, insbesondere Eier, scheinen kleben leicht an der Pfanne, so dass es schwer zu bedienen. Es ist eine Frage, auf die Erfahrene Beratung, die sich auf das Kochen ein Omelett auf einem Edelstahl-Pfanne, aber ich denke, die Herausforderungen zu braten, ein ei sind anders und schwieriger. Ich habe in der Lage, um zu Kochen ein Omelett in dieser Pfanne, hab aber noch gelingen, mit einem SPIEGELEI.

Suchen online habe ich gelernt, dass Töpfe aus Edelstahl, wie Gusseisen müssen gewürzt werden, um nicht-stick. Die Verfahren, die ich gefolgt, um die Saison meine Pfanne war wie folgt:

  1. Gießen Sie in 1/4 Tasse Walnussöl.
  2. Hitze Pfanne auf mittlerer Hitze, bis das öl beginnt zu Rauchen.
  3. Schalten Sie die Hitze ab und lassen Sie die Pfanne vollständig abkühlen.
  4. Entfernen Sie die öl-und wischen Sie die Pfanne trocken.

Ich habe versucht, diesen Prozess, aber wenn ich versuche, ein ei zu braten in der Pfanne, es sticht immer noch leicht. Es gibt einige Verbesserungen, aber es ist immer noch nicht möglich zu Kochen, ein ei ohne zu kleben, dass zerstört das ei am Ende.

Ich bin mir nicht sicher, was ich vielleicht falsch mache, oder ist eine Edelstahl-Pfanne einfach nicht etwas, das man verwenden kann für das braten von Eiern? Sollte ich nur erwarten, dass es werden einige stick immer wenn ich mit dieser Pfanne?

Update

Nach dem anschauen dieses kurzen Kurs, auf zahlen, braten, habe ich versucht, vor-Hitze meine Pfanne, mit dem Wasser-test als Leitfaden, und das hinzufügen nur ein wenig öl in die Pfanne vor dem löschen der ei. Die Ergebnisse waren die gleichen. Das ei fest in die Pfanne gründlich. Also nochmal ich bin nicht sicher, was mache ich falsch. Vielleicht ist das öl, das ich verwende, ist nicht das richtige? Ich habe mit ghee.

Update 2:

Ich habe noch gelingt, braten, ein ei auf diese Pfanne, aber ein paar weitere Fragen/Probleme aufgetaucht:

  1. Hier einige Antworten haben vorgeschlagen, dass trotz der Präsenz auf dem web, tutorials für "Gewürz" Edelstahl Pfanne ist dies nicht notwendig und kann nicht sinnvoll sein.

  2. Der trick könnte sein, braten Sie die ei-ab einem viel niedrigeren Temperaturen, dann könnten Sie mit so etwas wie ein Stück Fleisch. Für Fleisch, begegnen Sie oft den Vorschlag, den "Wasser-test", aber zumindest eine Antwort, die hier vorgeschlagen werden, die möglicherweise nicht mit einem SPIEGELEI.

Diese sind möglicherweise Erkenntnisse habe ich gewonnen, so weit, aber ich habe auch noch erfolgreich zu sein, so dass diese möglicherweise falsch erweisen als gut.

Befriedigende Antwort (Vielleicht andere)

Die Lösung, die ich haben sich auf das hier-also das, was schließlich für mich gearbeitet-war die Arbeit mit geringerer Wärme, als ich dachte, war notwendig, und nicht zu würzen die Pfanne. Es gibt definitiv eine Menge von widersprüchlichen Informationen da draußen über Töpfe aus Edelstahl. Es gibt eine große Anzahl von blog-posts und YouTube-videos, die darüber reden, wie zur jahreszeit eine Pfanne. Würzen vielleicht noch eine nützliche Sache zu tun, aber ich war in der Lage, ein ei zu braten auf ein ungewürztes pan schließlich.

Die Methode, die ich verwendet ist mehr oder weniger wie folgt:

  1. Saubere Pfanne gründlich.

  2. Nehmen Sie das ei aus dem Kühlschrank und lassen Sie es sitzen in warmem Wasser für fünf Minuten oder so. (Dies kann nicht notwendig sein.)

  3. Setzen Sie den Kochtopf auf Herd auf mittlerer Flamme/Hitze. (Ich habe nur versucht, diese auf einem Gasherd.)

  4. Lassen Pfanne Vorheizen, bis es warm ist, wenn Sie halten Ihre Hände über die Pfanne. Warm, nicht heiss!!! Das dauert vielleicht 20-30 Sekunden, vielleicht weniger.

  5. Fügen Sie das öl (1-2 El), und senken Sie die Flamme zu niedrig. Lassen Sie das öl Wärme ein bisschen, vielleicht noch 10-15 Sekunden, oder weniger.

  6. Knacken Sie das ei in die Pfanne. Das Eiweiß sollte klar bleiben, nur langsam aufhellen. Wenn das ei beginnt zu drehen weiß sofort, die Pfanne ist zu heiß. Und das ei sollte auch nicht kleben an dieser Stelle. Es kann sein, ein bisschen kleben, vor allem an den Rändern. Sie können entfernen Sie die Befestigung vorsichtig von hand, aber nicht Durcheinander mit dem ei zu viel. Kochen, bis getan oder fertig zu kippen. Stellen Sie sicher, Wärme bleibt gering. Wenn Sie sehen, einige kleben es kann sein (ich bin mir nicht sicher über diese), weil die Pfanne zu heiß geworden ist.

Also das ist das beste, ich habe in der Lage zu tun, mit Hilfe von der gewählten Antwort.

+274
Chasity Bottoms King 31.05.2010, 16:02:23

Es wird offensichtlich nicht den gleichen Geschmack, aber ich kann mir vorstellen, es wird immer noch gut schmecken. Es wird nicht ein traditionelles italienisches Flair, denn Koriander ist nicht native nach Italien, aber es gibt nichts falsch mit, dass. Es gibt keine Chemische Reaktion, die passieren muss, um mit dem basilikum in allem für einen bruschetta-so können Sie wirklich top das Brot mit, was Sie wollen.

+271
Syakur Rahman 08.12.2016, 18:30:02

Für stabile Zuckerguss, ich Peitsche-Sahne und Frischkäse zusammen (starten Sie durch schlagen Sie die Sahne-Käse, fügen Sie doppelt so viel Creme auf, langsam). Dauert Tage in der Kälte. Leicht würziger Geschmack, obwohl, ob das gut ist oder schlecht, ist bis zu Ihnen...

+192
Haytham Alhaji 13.07.2019, 23:37:37

Ingwer ist eine Wurzel. Also Ingwer-Wurzel ist die gleiche.

+187
CrypticCalamari 19.09.2011, 08:27:23

Ich würde halt die butter selbst, und wenn Sie butter verwenden, verwenden Sie eine gute Qualität butter. Es wird Ihre Kruste schmecken 10x besser sicher.

+187
wlitya 08.06.2015, 11:33:33

Ich finde, die Pinsel und sogar Papier Handtücher sind viel zu grob auf den Pilzen. Ich benutze kaltes Wasser und sanftem reiben mit der hand.

+178
Mateusz Misiorny 14.06.2015, 05:54:09

Ich kann mir wirklich nicht nehmen, die textur des ricotta oder Hüttenkäse in Essen, bis zu dem Punkt, wo ich gag, wenn es in meinen Mund.

Jedoch, die meisten der Rezepte, die ich gesehen habe für die Lasagne beinhalten eine oder das andere verwendest. Gibt es etwas, was kann ich als Ersatz verwenden, das die gleiche Art von Käse Sache, die Sie tun, ohne die komische textur?

+144
gemelen 05.01.2012, 08:51:02

Kann man die Schlagsahne mit halb und halb?

Wenn Sie können, was, wenn überhaupt, haben Sie anders machen?

+131
Jack Song 05.09.2019, 06:59:34

Sie sind auf jeden Fall gezählt in Richtung der Zucker.

Der einfache Teil der Antwort ist die Hydratation. Der primäre Zweck der Flüssigkeit im Teig zu Hydrat der Stärke im Mehl. Honig und Melasse sind Reine Zucker, und enthalten kein Wasser. Auch wenn Ihre phase flüssig ist, sollte Sie nicht gezählt werden, als eine Flüssigkeit für die Herstellung von Brot. Können Sie nicht, Hydrat, eine Stärke mit Zucker.

In der Tat, der "flüssige" Teil, in das Brot, Formel bedeuten sollte Wasser. Es gibt Brote gemacht mit anderen Flüssigkeiten als Wasser (z.B. Milch), aber diese Flüssigkeiten sind meist Wasser mit etwas darin aufgelöst. Eine Flüssigkeit, die mit Wasser nicht zu es überhaupt zählt nicht für die Hydratation. Dies umfasst Honig und öl.

Die komplexere Antwort sollten zwei weitere Folgen der Flüssigkeit, in die Brot-Rezeptur. Die erste ist die Teig-Konsistenz. Brot ist über die textur. Eine flüssige Chemische Wirkstoff wird nicht Hydrat Sie das Mehl, aber es wird immer noch reduzieren Sie die Viskosität Ihres Geldes. Große Mengen machen es einem sehr weichen Teig, die nicht halten Ihre Form gut, hat einen großen Backofen Frühling und im Allgemeinen verhält sich nicht wie klassische lean-Teig. So ein Rezept mit vielen solcher Zutat wird noch eine Anpassung der Höhe der hydratisierenden Flüssigkeit (wie Wasser), obwohl der Wirkstoff (wie Honig) ist als trocken.

Der zweite Effekt, eine trockene Flüssigkeit, die Zutat ist, dass es Ihr Brot weicher. Ersten, Sie sind die Einführung neuer Moleküle in den Teig, das halten, die gluten-Stränge von einander zu finden. So erhalten Sie eine weniger stabile gluten-Bildung, wodurch eine cakelike Brot (ja, Kuchen ist cakelike, weil es Zucker und Fett). Auch Brot verliert Wasser im Laufe der Zeit und wird hart, aber der Zucker bindet einen Teil der verlorenen Wasser und Fett verhindert die Verdunstung von Wasser. Eine veraltete angereichert (=mit Fett und Zucker) Brot ist noch veraltet, aber sehr unterschiedlich in der textur von einer veralteten mageres Brot. Also nochmal, könnten Sie immer noch wollen, passen Sie die Höhe der hydratisierenden Flüssigkeit nach unten ein wenig, weil dieser Effekt der Chemische Wirkstoff wird auf Ihrem Rezept (oder vielleicht auch nicht, wenn man die Wirkung als wünschenswert).

+119
Mike v E 01.08.2010, 11:10:50

Ja, es ist besser, sich zu waschen Sie die Nudeln mit kaltem Wasser (zum waschen entfernt unnötige Stärke, der klebt außen) sehr schnell... sonst werden die Nudeln kalt. Danach mischen Sie die Nudeln mit der sauce und bringen es zum Kochen bringen für etwa 30 Sekunden. Wenn Sie nicht waschen Sie die Nudeln kleben zusammen und werden hart sein, um später zu Essen. Wenn Sie es waschen, noch kann man Sie Essen es auch nach 2 bis 3 Stunden.

+97
Mrsliteeyes 12.12.2015, 02:47:09

ehow ist nicht eine Quelle für zuverlässige Informationen. Es ist eine content-farm, und deshalb, die meisten der Artikel sind effektiv Bildschirm gekratzt (entweder von hand oder mithilfe von 'bots). Die Leute bezahlt werden, um Inhalte, aber es gibt keine peer-review-Prozess

Es gibt viele andere Quellen im Internet, einschließlich dieser Website,: -), die erklären, die Käse-Quark (paneer) Prozess, und, die Sie verwenden können, pasteurisierte oder auch Milchpulver mit perfekten Ergebnissen

Rohmilch ist NICHT eine Anforderung, Quark, und in einem blind-test ist nicht erkennbar. Der Geschmack ist geprägt durch den Fettgehalt und die Kühe Ernährung. Wie gut Sie extrahieren nur die Molke wird auch Auswirkungen auf textur und Geschmack

Wie machen Sie paneer?

Suche SA für Paneer

+91
Noah Lutz 06.09.2016, 15:57:10

In einem sehr realen Sinn, ja, das ist eine wahre Aussage. Praktisch alle Natrium-Chlorid auf der Erde entstand im Meer. Es ist ein wenig irreführend als "Ozean" ein Synonym für "Meer"; technisch, und nach der National Oceanic and Atmospheric Administration" gibt es einen Unterschied:

Viele Leute verwenden die Begriffe "Meer" und "Meer" sind austauschbar, wenn man über den Ozean, aber es gibt einen Unterschied zwischen den beiden Begriffen spricht man von Geographie-die Wissenschaft von der Erdoberfläche). Meere sind kleiner als die Ozeane und sind in der Regel befindet, wo das land und das Meer treffen. In der Regel, Meere sind teilweise umgeben von land.

Da viele Hersteller von "See Salz" verdunsten Wasser des Ozeans unabhängig von einer tatsächlichen "Meer", die ich verwenden werde, die kleinen Etikettenschwindel auch gleichsetzen und "Meer", "Ozean".

Salz (Natrium-Chlorid) Einzahlungen geboren wurden, im Alter Ozeane in einem Prozess, der vor über vier Milliarden Jahren. An einem Punkt in der Zeit oder einem anderen, fast alle Planeten (wie viel genau und Wann, ist noch Gegenstand der Diskussion) wurde unter einem Meer. Flüsse in die Ozeane, um mit Ihnen Mineralien von erosion einschließlich der positiv geladene Natrium. Vulkanische Eruptionen aus dem Meeresboden speien Gase in den Ozean, einschließlich der negativ geladenen Chlor.

Salzseen teilen eine Qualität, die mit Wasser in, dass Sie nicht über einen Abfluss, das Volumen des Wassers ist ausgewogen, die durch Verdunstung und Niederschlag. Wasser verdunstet, aber das Salz nicht. Also die salt erstellt (und wird derzeit noch erstellt, aber mit einer viel langsameren rate) durch die Ozeane konzentriert sich in einem Laufenden Prozess, in Salzseen.

Salzbergwerke sind nur ausgetrocknete Meere.

Also, marketing-Meersalz so besonders, denn es ist aus dem Meer ist ein bisschen unaufrichtig. Es gibt viele Gründe zu wählen, eine Art von Salz über die andere, sondern dass es aus dem Meer kommt ist nicht einer von Ihnen. Andere Fragen hier Adresse Spurenelemente, die sich in bestimmten abgebauten Salz, die Zugabe von JOD in einigen Speisesalz, crystal Größe und Verfeinerung von Methoden; aber die ursprüngliche Quelle der Salz ist das gleiche.

Es ist eine Art von Spaß, Ausnahme: Etwas Salz auf der Erde von Asteroiden und Meteoriten. Garnieren Sie mit , dassThomas Keller.

+87
helana 15.12.2017, 04:10:15

Gut in der letzten Woche auf 30/12/2017 ich habe einige Puddingpulver mit einigen Reifen Bananen. Es war sehr schön, nur wie in der Schule pudding aus vielen, vielen Jahren. Der Deckel zeigte am besten vor Dezember 1995 - absolut in Ordnung für die 22 Jahre alt :) Ja, 22 Jahre alt. Das Pulver hatte nicht gegangen, eine komische Farbe, noch war es verschwunden klumpig. Es war einfach wie neu aus macht wirklich.

+85
iltercengiz 04.07.2011, 18:40:55
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